Коли немає часу. Як приготувати швидку лазанью на пательні

Коли обмаль часу на готування, ця страва — ідеальний варіант.

Інгредієнти:

• Цибуля — 1 шт.;
• Часник — 2 зубчики;
• Морква — 1 шт.;
• Фарш — 300 г;
• Кумин — 1 ч. л.;
• Сіль, перець — до смаку;
• Томатна паста — 2 ст. л.;
• Листи лазаньї (сухі) — 4−5 шт.;
• Тертий сир — 100 г;
• Петрушка для подачі;
• Олія для смаження.

Спосіб приготування:

1. На пательні розігрійте олію.

2. Додайте цибулю, нарізану кубиком, і часник. Обсмажте до золотавого кольору.

3. Додайте моркву, нарізану дрібними кубиками, та тушкуйте 3−4 хвилини.

4. Всипте фарш, додайте кумин, сіль і перець. Обсмажуйте, поки фарш не підрум'яниться.

5. Додайте томатну пасту та 2−3 ст. л. води, перемішайте.

6. Поламайте листи лазаньї та викладіть поверх начинки. Додайте трохи води, накрийте кришкою та готуйте 10−12 хвилин на середньому вогні, поки листи не стануть м’якими.

7. Посипте тертим сиром, дочекайтеся, поки він розплавиться.

8. Перед подачею посипте свіжою петрушкою.

Готово!

Текст публікується з дозволу автора

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Погляди NV

Більше блогів тут