Рестораны
Разговор с легендарным ресторатором. Марк Зархин — о своих заведениях и их посетителях во Львове и Варшаве, собственных ошибках и прибыли
Марк Зархин, совладелец львовской Ресторации Бачевских и многих других заведений, рассказывает NV о том, как его проекты достигают успеха, какие пищевые тренды имеют потенциал и как Оземпик влияет на ресторанный бизнес.
21 декабря 2025, 17:02