Лизе де Крюйф

Темные воды США. Как Москва использует сделку Трампа в своих интересах

Гарольд Джеймс

Что происходит в ЕС в преддверии саммита Путин-Трамп-Си Цзиньпин

Марина Данилюк-Ярмолаєва

Марина Данилюк-Ярмолаєва

Кто-то коллекционирует любовниц. А Путин — гробы украинцев

Сергей Притула

Игры с эмоциями уставших людей

Колбаса

Снимать или оставлять: как правильно варить колбаски в оболочке

Нужно ли снимать оболочку с магазинных колбасок перед варкой? В большинстве случаев — нет, так как она помогает сохранить сочность и форму продукта. В то же время способ приготовления зависит от того, сырые колбаски или уже прошли термическую обработку.

30 октября, 09:22

Черная колбаса и сало, нежное, как масло. Как ветеран ВСУ вместе с женой возрождает старинные традиции приготовления копченостей

После военной службы, проблем со здоровьем и ранений ветеран Назарий Ткачик возобновил бизнес по выращиванию микрозелени и открыл цех по производству домашних копченостей. Он рассказал, как начать собственное дело с нуля и искать рынки сбыта во время войны.

27 сентября, 13:33

В Константиновке собаке сбросили с дрона колбасу — момент показали на видео

В прифронтовой Константиновке Донецкой области украинские бойцы сбросили с беспилотника кусок колбасы собаке, вынужденной выживать в условиях боевых действий.

8 июля, 17:18

Не одной колбасой. Какой ингредиент превратит окрошку в ресторанный деликатес

Окрошка — популярное летнее блюдо во многих странах мира, особенно в Украине. Этот холодный суп не только освежает в жару, но и позволяет объединить в одном рецепте самые разнообразные ингредиенты.

1 июля, 17:07

Не Германия и не Франция. Названа самая вкусная колбаса мира — в списке есть три соседа Украины

К картофелю, овощам или куску хлеба… Вареные, копченые или на гриле — колбасы любят и уважают во всем мире. Рассказываем, где они самые лучшие.

16 апреля, 17:56

Традиционная «Мешанина» на Пасху. Яркий рецепт праздничной закуски

Этот праздничный салат до сих пор пользуется популярностью на Западе Украины. Идеально подходит, чтобы вкусно использовать остатки ингредиентов после празднования.

7 апреля, 06:10

Паска, колбаска и даже «лосось». Как составить бюджетное, но изысканное меню на Пасху

Подготовка к Пасхе уже стартует — поэтому NV Food собрал подборку бюджетных блюд для вкусного и экономного празднования.

3 апреля, 13:27

«Скоро уже будет Пасха». Как выбрать самую вкусную и полезную колбасу к празднику или на каждый день

Прежде чем выбирать колбасу, определите ее вид. То, что нормально для одного, для другого может свидетельствовать о подделке. Рассказываем как определить надлежащее качество и хороший вкус колбасы.

14 марта, 06:05

Свой бизнес

Почему украинцы стали меньше покупать колбасные изделия и есть ли возможность вернуть спрос? — взгляд эксперта

Украинский рынок мясо-колбасных изделий сегодня находится в точке, где старые закономерности больше не работают. Объемы потребления снижаются, а борьба за внимание покупателя становится все сложнее.

12 февраля, 17:16

Лавандовый шовдер или можжевеловая колбаса. Как трое ветеранов с инвалидностью развивают мясной бренд на Закарпатье

После увольнения из рядов ВСУ в 2024 году добровольцы из Ужгорода основали бренд крафтовой мясной продукции. Мы пообщались с одним из предпринимателей о службе, бизнесе во время войны и развитии дела несмотря на ранения.

30 января, 14:34

Символ достатка, силы и здоровья. Что приготовить на Крещение: рецепты праздничных мясных блюд

В Украине 6 января христиане отмечают Крещение Господне. Большой праздник завершает новогодне-рождественские торжества богатым на всевозможные угощения столом. Предлагаем рецепты лучших мясных блюд для всей семьи.

5 января, 18:02

Не колбасой единой. 10 рецептов блюд, которые станут идеальной мясной нарезкой на Рождество

Колбаса, буженина и рулеты — никакие магазинные изделия не сравнятся с мясными блюдами, приготовленными собственноручно. Предлагаем подборку проверенных рецептов, которые станут главным украшением вашего рождественского стола и подарят настоящий вкус праздника.

17 декабря 2025, 22:05

Зеньковская, картофельная или куриная. Пять рецептов домашней колбасы к рождественско-новогодним праздникам

Праздничный стол трудно представить без сочных мясных блюд, таких как домашняя колбаса. Но лучший вкус — тот, что создан собственноручно и наполнен теплом праздничной кухни.

7 декабря 2025, 07:02

Свой бизнес

Сотни миллионов евро. Сколько стоит построить крупное мясоперерабатывающее предприятие — опыт Алана

Исполнительный директор Алан Георгий Любарский о том, сколько нужно инвестировать в собственное предприятие по переработке мяса, проблемах с локальным сырьем и изменении потребительских настроений

28 октября 2025, 10:26

В Хорватии политик за три года на посту мэра приобрел до 1,5 тонны колбасы за государственные средства

В Хорватии задержали экс-мэра, который на государственные деньги скупил 1,5 тонны колбасы со специями.

7 февраля 2025, 13:05

Блоги.Life

Всегда уместный перекус. Как сделать домашние колбаски кабаносы, — шеф-повар

Идеальное лакомство во время просмотра фильма или дружеских посиделок

6 февраля 2025, 23:03

Эстетика или потребность? Почему колбасу режут наискосок и на что это влияет

Многие люди регулярно покупают колбасу для ежедневного употребления. Кроме того, она является неизменной составляющей мясной тарелки на праздники.

11 декабря 2024, 04:59

Полезно и экономно. Вкус этой домашней колбасы в бутылке превзойдет все ожидания: рецепт

Я размещаю мясо в бутылке и ставлю ее в холодильник. Домашняя колбаса всегда получается вкуснее, чем из магазина.

4 октября 2024, 11:17

Лайфхаки

Без нервов и стресса. Как быстро снять шкурку с сырокопченой колбасы, чтобы сделать бутерброд

Если знать всего один простой лайфхак от опытных кулинаров, можно всегда снимать шкурку с сырокопченой колбасы за считанные минуты.

23 сентября 2024, 18:22

Забудьте о нарезке. Как приготовить красивую закуску на стол в виде рулета из салями

Выложенные кругами колбаса и сыр в тарелке на столе не выглядит так роскошно, как хотелось бы? Стоит попробовать украсить трапезу этой закуской, которую приготовить проще, чем нарезать и выкладывать привычные салями.

28 августа 2024, 11:10

Колбаса

1
2
3
4