Изменение климата. В Германии высаживают оливковые деревья вместо виноградных лоз
Винодел решил вместо виноградника выращивать оливковые деревья (Фото: Julie-Kolibrie/pixabay)
В Вайнсберге винодел Герман Фриш решил отказаться от традиционного виноградарства в пользу выращивания оливковых деревьев.
Причина проста: производство вина больше не приносит желаемого дохода. Главной проблемой он называет наплыв дешевого импортного вина, с которым местные производители не могут конкурировать, пишет SWR Aktuell.
Оливковые деревья вместо виноградных лоз
Фриш уже высадил 30 оливковых деревьев на участке площадью 2400 квадратных метров — эквиваленте трех гандбольных полей. В будущем он планирует полностью преобразить виноградник, доведя число деревьев до 90−100. Саженцы поступили из итальянского Сан-Микеле-аль-Адидже в рамках сотрудничества между учебно-исследовательским институтом виноградарства Вайнсберга и итальянской школой виноградарства. Несколько деревьев привезены из Хорватии.
Изменение климата играет виноделу на руку: теплые зимы и продолжительное лето создают благоприятные условия для выращивания оливок. Его дети, которые взяли на себя управление бизнесом, с энтузиазмом поддержали инициативу, а друзья встретили новость с одобрением. Первого урожая Фриш ожидает через 5−7 лет.
Немецкие виноделы ищут альтернативы
Герман Фриш — не единственный, кто решил сменить виноград на другие культуры. Винодел Кристиан Зейбольд из Лауффена-на-Неккаре уже три года выращивает на своем участке оливковые деревья и пальмы. А в Гессигхайме Марк Мюллер успешно культивирует инжир, хурму и гранаты. В этом году он расширяет свои насаждения, и вскоре на пяти гектарах его земли будут расти не только виноград, но и экзотические фрукты.
Немцы стали пить меньше вина
Традиционное виноделие в Германии переживает кризис. Помимо конкуренции с дешевым импортом, потребление вина среди местных жителей сокращается. По данным Немецкого института вина, за последний год его продажи снизились на 4%.
Кроме того, с начала 1990-х годов количество винодельческих хозяйств уменьшилось на 64%. Многие предприятия закрываются из-за отсутствия преемников. Площади виноградников в Баден-Вюртемберге также уменьшаются: в прошлом году они впервые опустились ниже 27 000 гектаров.
Ассоциация виноделов поддерживает перемены
Несмотря на сложную ситуацию, Ассоциация виноделов Вюртемберга приветствует инициативы по выращиванию альтернативных культур. По словам ее директора Германа Мораста, это лучше, чем оставлять землю заброшенной. Он уверен, что у виноградарства в Германии есть будущее, пусть даже оно будет отличаться от привычного.
