Укрепляет сердце. Какую пользу приносит ежедневное употребление киви

От множества питательных веществ до удивительной универсальности — узнайте, почему этот фрукт должен быть в вашем рационе.

Польза для здоровья киви

Улучшение иммунной системы

Доктор Алекс Тернбулл, дипломированный диетолог, специализирующийся на детском питании в The Family Nutritionist, утверждает: «Киви являются отличным источником витамина С, микроэлемента, который играет важную роль в нашей иммунной системе». Этот мощный антиоксидант защищает клетки нашего организма от повреждений.

Тернбулл ссылается на исследования, которые показывают, что витамин С играет ключевую роль в врожденном иммунитете — первой линии защиты организма от болезней и инфекций. В частности, витамин С способствует усилению реакции нейтрофилов — клеток, которые первыми реагируют на инфекцию. Исследования показали, что прием витамина С увеличивает активность нейтрофилов на 20%, что может помочь организму лучше бороться с патогенами и поддерживать иммунную систему.

Тернбулл заключает: «Потребление достаточного количества витамина С важно для поддержания здоровья иммунной системы». Один киви может обеспечить более 60% рекомендуемой дневной нормы витамина С.

Поддержка здоровья сердца

Диетолог Кейт Петерсон подчеркивает: «Киви богаты витамином С и калием, которые помогают снизить кровяное давление». Поддержание оптимального артериального давления важно для здоровья сердца, так как это снижает нагрузку на сердце и артерии.

Петерсон упоминает исследование, в котором обнаружена связь между снижением систолического артериального давления и потреблением всего двух киви в день у здоровых людей.

Улучшение пищеварения

Киви являются источником пищевых волокон, которые способствуют регулярному пищеварению и предотвращают запоры. Также в киви содержится фермент актинидин, который, как показывают исследования, улучшает расщепление и переваривание некоторых белков.

Поддержка здоровой кожи

По словам Тернбулла, киви богаты витамином С, который играет ключевую роль в синтезе коллагена. Коллаген помогает поддерживать эластичность кожи и уменьшает появление тонких линий и морщин. Регулярное употребление продуктов, богатых витамином С, таких как киви, может сделать кожу более гладкой и яркой.

Питательная ценность киви

Один плод киви (75 грамм) содержит:

• Калории: 48

• Углеводы: 10,5 г

• Пищевые волокна: 2 г

• Сахара: 7 г (добавленный сахар: 0 г)

• Белок: 1 г

• Жиры: 0 г (насыщенные жиры: 0 г)

• Холестерин: 0 г

• Натрий: 3 мг

• Витамин С: 56 мг (62% дневной нормы)

• Витамин К: 30 мкг (25% суточной нормы)

• Калий: 148 мг (3% суточной нормы)

Киви особенно богаты витамином С, что способствует поддержке иммунной системы и улучшению здоровья кожи. Они также содержат калий, причем золотые сорта киви, такие как SunGold, содержат еще больше этого минерала — 255 мг на плод.

Безопасность употребления киви

Киви полезны и безопасны для большинства людей. Однако у некоторых может быть аллергия на киви или синдром латекса-фрукта, когда люди с аллергией на латекс могут также реагировать на киви. Если у вас есть подозрения на аллергию, проконсультируйтесь с врачом или диетологом перед употреблением киви.

Советы по употреблению киви

Киви можно использовать в различных блюдах, как сладких, так и соленых, чтобы добавить пикантный вкус. Это могут быть пироги, смузи, шербеты, йогуртовые тарелки и сальса.