«Далі, як я і казала вже раніше, — життя. Я дійсно планую опікуватися справами, але як зовнішній радник. У процес мене можуть залучити і юристи, з якими ми працювали, і Міністерство закордонних справ. […] У мене є плани, які ми вже почали організовувати. Вони стосуються нової громадської організації, яка буде опікуватися питанням розвитку людського капіталу, працювати з молоддю і не тільки, щоб забезпечити майбутнє нашої країни», — повідомила Зеркаль.

За словами ексзаступниці глави МЗС, вона поставила собі ціль створити платформу, яка допоможе людям отримувати навички для того, щоб виконувати відповідні функції.

«У державі, у приватному секторі, будь-де. Для того, щоб туди можна було приводити різних людей, які могли би давати якісь свої знання, ділитися досвідом. Де можливо було б проводити якісь симуляції, дійсно розвивати людей і надавати їм підтримку у майбутньому», — додала Зеркаль.

Зеркаль була призначена на посаду заступника міністра закордонних справ України з питань європейської інтеграції у 2014 році.

28 листопада Олена Зеркаль написала заяву про звільнення зі своєї посади.

Зеркаль зазначила, що її останньою справою буде процесуальне слухання в Гаазі у новому арбітражі, який стосується українських військових кораблів, захоплених Росією.