Юрій Бутусов

У армії серйозні проблеми

Анатолій Амелін

Анатолій Амелін

Сьогодні — початок великих змін із непередбачуваними наслідками

Сергій Фурса

Чому відставка уряду підозріло схожа на «шашлики Зеленського»

Джек Макнамара

Досяжна мета. Скільки і як тренуватися, щоб жити довше

Закуски

Гості на порозі. Два оригінальні рецепти закусок від шеф-кухаря

Вони розлітаються так швидко, що готуйте як мінімум по дві порції на кожного

23 листопада 2021, 23:03

Фудпейрінг. Як правильно поєднувати алкоголь з їжею і що почитати на цю тему — експерт

Юлія Терлецька розповіла НВ, що таке фудпейрінг і як поєднувати коктейлі з закусками на молекулярному рівні.

3 жовтня 2021, 20:05

У лаваші. Закуска з сиром і зеленню від Ектора Хіменеса-Браво

Беззмінний суддя проєктів МастерШеф поділився простим рецептом смачної вегетаріанської закуски.

5 серпня 2021, 04:10

Їсти сирими. Незвичайний рецепт кабачків від Євгена Клопотенка

Кулінарний експерт розповів, як приготувати незвичайний салат із сирого кабачка.

5 липня 2021, 03:03

Із замку Драмкілбо. Улюблена закуска королеви Єлизавети І з яєць і креветок

Королівський шеф-кухар розповів, яку ретро-страву обожнювала королева-мати і як її приготувати.

14 червня 2021, 04:14

З першої ягодою. Сім сезонних рецептів зі свіжою полуницею

Напередодні полуничного сезону ділимося рецептами трьох закусок і чотирьох десертів з цією ароматною ягодою в головній ролі.

26 травня 2021, 03:57

Тягучий і хрусткий. Рецепт смаженого сиру від Євгена Клопотенка

Кулінарний експерт розповів, як приготувати тягучий смажений сир у хрусткій паніровці, «немов янголята під звуки арфи зробили це на сирних небесах».

10 березня 2021, 04:04

З прянощами і без томатів. Рецепт червоної тушкованої капусти

У кулінарному блозі Томати і Сіль нутриціолог, фуд-терапевт і блогер Анастасія Голобородько поділилася нетиповим рецептом тушкованої капусти.

23 лютого 2021, 04:36

М’які і в той же час хрусткі. Рецепт татарських біляшів з яловичиною

Цей «смажений пиріжок» з м’ясом — одна з тих страв, які обожнюють усі діти. Розповідаємо, як приготувати смачний перекус.

9 лютого 2021, 03:50

Ситний перекус. Рецепт хрустких бендериків з лаваша і фаршу

Ця західноукраїнська страва може замінити хліб при подачі супу, стати простим, але ситним перекусом, або ж — повноцінною закускою.

7 лютого 2021, 05:20

Рисові «пиріжки». Рецепт онігірі від японського шеф-кухаря

Ресторатор і шеф-кухар Йоші Фудзівара розповів, як приготувати кілька видів ідеального японської закуски — онігірі.

23 грудня 2020, 03:20

Від форшмака до паштету з мармеладом. Шість простих закусок на новорічний стіл від Лізи Глінської

Кондитер і кулінарний експерт поділилася рецептами відразу шести закусок, які стануть чудовим доповненням до святкового столу.

13 грудня 2020, 05:44

Улюблена страва Наполеона. Рецепт солодких і солоних профітролів від Тетяни Литвинової

Кулінарний експерт Тетяна Литвинова розкрила секрети приготування примхливих профітролів з двома начинками: солодкою та солоною.

13 грудня 2020, 03:35

Угорська страва на одеський манір. Сава Лібкін разом із Дмитром Гордоном розповіли, як приготувати лечо

Одеський ресторатор Сава Лібкін розповів і показав, як приготувати лечо. Допомагав йому відомий журналіст Дмитро Гордон.

12 грудня 2020, 03:35

Щось до пива. Євген Клопотенко став обличчям міжнародного бренду

Бренд Staropramen обрав лицем своєї міжнародної рекламної кампанії українського кулінарного експерта Євгена Клопотенко, співзасновника та бренд-шефа ресторану 100 років тому вперед, а також автора проєкту CultFood.

11 грудня 2020, 14:50

З куркою. Як приготувати холодець на Новий рік

Страва, яка при ефектній подачі, може стати прикрасою новорічного столу.

11 грудня 2020, 03:15

Культова одеська закуска. Вивірений рецепт форшмака від Тетяни Литвинової

Кулінарний експерт розповіла, як приготувати легендарну одеську страву форшмак за перевіреним декількома поколіннями рецептом.

9 грудня 2020, 03:41

З трюфелем або в’яленими томатами. Незвичайний рецепт вишуканого курячого паштету на вині

Співвласник ресторану української кухні U, засновник Асоціації шеф-кухарів Півдня України і бренд-шеф компанії G-Group Віктор Тітов поділився рецептом незвичайного паштету.

21 листопада 2020, 03:05

У меду, з фетою та кінзою. Три закуски з запечених перців від Тетяни Литвинової

Кулінарна експертка розповіла, як приготувати прості, але універсальні закуски з запечених перців.

16 жовтня 2020, 03:11

З базиліковим песто. Проста закуска із запечених перців від Наталки Денисенко

Ділимося рецептом закуски з перців і соусу песто від гастро-експериментаторки й авторки блогу Томати і сіль Наталки Денисенко, співвласниці продакшну Beloesuhoe й агентства Videofirma.

11 жовтня 2020, 03:55

Закуски

1
2
3
4
5
6
7
8