Олексій Копитько

Олексій Копитько

Мамашкі та папашкі, можете здавати путівки до Криму

Ілля Літун

Піратство в EdTech. Як Telegram нищить ринок освіти в Україні

Оксана Забужко

Жити навсупір. Про враження від прифронтових міст

Петро Чернишов

Війна в Ірані дається взнаки. Що почалося у Китаї

Ягоди

Ідеальна ягода взимку. Як правильно заморожувати полуницю, щоб не втрачала смак та якість

Сезон полуниці короткий, але ми знаємо спосіб продовжити його смак надовго. Як правильно заморожувати ягоди, щоб зберегти їхню соковитість, колір і аромат — розповідають досвідчені шеф-кухарі.

9 червня 2025, 14:40

Свій бізнес

Українська ягода замінює іспанську на ринку Великої Британії

Велика Британія на тлі невдалого сезону в Іспанії, ключового постачальника лохини, змінює структуру поставок цієї ягоди у бік країн Східної Європи, серед яких Україна та Польща.

26 травня 2025, 12:22

Економіка

Все ще коштує до 190 грн/кг. В Україні обвалилися ціни на популярну ягоду

На поточному тижні ціни на полуницю впали на 35% до 120−190 грн/кг, залежно від якості та обсягів партій, порівняно з минулим тижнем.

22 травня 2025, 11:41

Свій бізнес

Швейцарський проєкт. В Україні запустили новий мінізавод

У селі Оженин (Рівненська область) запрацював мінізавод із швидкої заморозки ягід. Це підприємство збудоване у межах українсько-швейцарського проєкту Organic Trade for Development (OT4D).

20 травня 2025, 16:01

Дім і сад

Підгодівля для врожаю. Чим необхідно підживити плодові дерева та чагарники у травні, щоб мати плоди великого розміру

Протягом травня на деревах і чагарниках з’являються плоди, яким можна допомогти гарно розвинутися до великого розміру.

17 травня 2025, 04:22

Компанії / Ринки

Там буде новий завод Тігіпка. В Україні створять індустріальний парк з 1 млрд грн інвестицій

Новий індустріальний парк Фруктова індустрія буде створено на території села Коболчин (Дністровський район Чернівецької області). Уряд ухвалив рішення про включення цього парку до реєстру індустріальних (промислових) парків.

3 травня 2025, 14:40

«Дешевше поки не буде». В Україні стартував сезон полуниці: де вже збирають місцеву ягоду і скільки вона коштує

Сезон місцевої полуниці розпочався на Заході України у Закарпатській області. Вже відомі ціни на ягоду та прогнози що її піку плодоношення.

2 травня 2025, 11:00

Свій бізнес

Гроші закінчилися. В Україні припинили приймати заявки на гранти для садівників

У державному бюджеті закінчились кошти на гранти на створення або розвиток садівництва, ягідництва та виноградарства й тепличного господарства.

24 квітня 2025, 17:30

Свій бізнес

Популярна в Європі і за океаном. Імпортери зацікавилися українською ягодою

Фермерське господарство Ромалін, що розташоване у Дрогобицькому районі Львівської області, планує постачати обліпиху власного врожаю на експорт.

10 квітня 2025, 13:16

Свій бізнес

Встановила рекорд. Україна стала світовим лідером з експорту однієї з заморожених ягід

У 2024 році порівняно з 2023 роком експорт замороженої малини з України збільшився на 34% і сягнув рекордних 65 тисяч тонн.

28 березня 2025, 09:47

Економіка

Росіяни можуть залишитися без імпортних фруктів і ягід

З полиць російських магазинів найближчим часом може зникнути багато найменувань фруктів і ягід.

23 січня 2025, 17:15

Ягідні, фруктові, шоколадні. Сім рецептів корисних десертів на кожен день

Мережа переповнена безліччю рецептів, серед яких іноді складно знайти саме той, який вам потрібен. Як от, до прикладу, рецепт приготування легкого, красивого та низькокалорійного корисного десерту.

22 січня 2025, 15:30

Єдиний спосіб врятувати ситуацію. Що робити з недозрілими фруктами: простий лайфхак

Якщо ви випадково придбали недозрілі фрукти, то не варто засмучуватися. Цей простий лайфхак від німецької шефині допоможе перетворити їх у смачний десерт.

30 серпня 2024, 22:05

Такої немає у кав’ярні. Як приготувати чорничну каву — рецепт ягідного сиропу

Якщо ви ніколи не пробували чорничний сироп до кави… ви багато пропускаєте. Таку каву смачно пити із льодом у спеку, або гарячою, щоб зігріватися осінніми вечорами.

30 серпня 2024, 06:08

Ягідна насолода. Як приготувати чорничний пиріг — ідеальний десерт до філіжанки кави

Цей ягідний десерт зберігається до трьох днів у закритому контейнері, але найкраще смакує в день приготування з кавою або горнятком чаю.

18 серпня 2024, 08:15

Мастхев чорничного сезону Як приготувати ягодянки — солодкі пиріжки, популярні в Польщі: рецепт від відомого фуд-блогера

Це традиційна польська випічка, яку просто необхідно скуштувати в сезон чорниці. Готуються пиріжки зовсім просто, а смакують просто неперевершено.

18 серпня 2024, 04:05

«Це чистий фруктовий рай». Як приготувати найпростіший джем за три хвилини — з малини, ожини чи інших ягід

3-хвилинний джем для мікрохвильовки — це дивовижно свіжий і яскравий конфітюр, який готується всього за кілька хвилин без жодної метушні, властивої з традиційним приготуванням джему.

14 серпня 2024, 15:20

Аж сік витікає. Як приготувати солодкі та пухкі булочки з чорницями — польські традиційні ягодзянки

Польська випічка, можливо ще не така відома, але достатньо смачна, щоб готувати її на своїй кухні. Рестораторка та фуд-блогерка Валентина Кущ поділилася своїм баченням ягодзянок — булочок із чорницями.

22 липня 2024, 14:23

З червоним вином. Як приготувати ожиновий коктейль шприц

Любителі червоного вина, цей ягідно-трав'янистий коктейль — саме для вас. Приємно освіжає, повний цікавого смаку та неочікуваних ноток з приємним пощипуванням.

19 липня 2024, 18:14

Німецький метод охолодитися. Рецепт морозива-спагетті з ягідним соусом, яке готується за 15 хвилин

Нехай вас не дивує те, що італійські макарони вмить виявляться солодким ванільним морозивом, так ще й будуть приправлені ягідним варенням. Додайте до цього прохолодного десерту круглі шоколадні цукерки — і отримаєте фрикадельки до спагеті.

18 липня 2024, 16:37

Ягоди

1
2
3
4
5