Мік Раян

Мінус банки, Яндекс і РЖД. Про удари по російських дата-центрах

Андрій Смирнов

Прем'єр застеріг: можуть бути нові проблеми

Іван Яковина

«І твої проблеми вирішено». Що міг пообіцяти Путін Трампу

Олексій Копитько

Олексій Копитько

Доля Пітера взимку цілком залежить від дій Путіна

Винороб

Письменниця, що любить біодинаміку. Хто така Паскалін Лепельтьє, яка виборола титул віцечемпіонки у конкурсі Найкращий сомельє світу-2026

16 жовтня у Португалії пройшов 18-й конкурс Найкращий сомельє світу. Перемогу здобув Ніколай Харам Сворте. Віцечемпіонство здобула французька сомельє Паскалін Лепельтьє.

19 жовтня, 17:05

Конкурс у Португалії визначив найкращого сомельє світу 2026

16 жовтня у Португалії відбувся фінал конкурсу Кращий сомельє світу-2026. До фіналу увійшли учасники з Японії, Франції та Норвегії.

19 жовтня, 10:12

«Значно більше, ніж просто сорт». В Україні йде збір культового винограду — фото

На виноградниках Одещини розпочали збір Одеського чорного — одного з найвідоміших червоних технічних сортів української селекції.

15 жовтня, 12:48

Не Франція і не Італія. Міжнародний гід назвав найкращий винний регіон Європи 2027

Винна індустрія ніколи не стоїть на місці і з кожним роком поповнюється все новими точками на карті. Деякі із них складно передбачити.

14 жовтня, 15:57

Одна з найвідоміших крафтових виноробень України вперше випустила вино з культового українського сорту

Українська виноробря Бейкуш анонсувала новинку - вино із сорту Одеський Чорний, котре виноробнявипустить вперше.

13 жовтня, 12:20

Українська виноробня висадила лози невідомих сортів з Галичини — це виявилися унікальні зразки з Франції

Галицька виноробня знайшла кілька сортів, які за останні 70 років мутували і змінювалися на місцевих теренах. Виявилося, що вони мають французьке коріння.

12 жовтня, 10:55

У Києві оголосили вина-амбасадори, які представлять Україну в музеї Cite du Vin в Бордо

18 вересня у Києві відбувся V Міжнародний форум «Українське вино — частина світової культурної спадщини. Від Трипілля до наших днів» та нагородження 21 вина, що отримали статус офіційних винних амбасадорів України 2026 року (Ukrainian Wine Ambassador 2026).

27 вересня, 11:25

Французьке виноробство на межі історичного мінімуму — як спека і посуха змінюють знамениту винну країну

Французьке виноробство переживає один із найскладніших сезонів за останні десятиліття.

21 вересня, 15:26

«З любов’ю до української землі». Як родина, що втратила дім на Луганщині у 2022 році, втілює мрію про власне вино на Київщині

Після початку повномасштабного вторгнення РФ родина зі Сватового переїхала на Київщину та започаткувала виноробню. Співзасновниця розповіла, як розвивають сімейну справу та виходять на міжнародний ринок.

20 вересня, 13:03

Ветеранське вино, дегустації і ярмарок. У Львові відбудеться Свято Сиру і Вина

25–27 вересня у Львові відбудеться Свято Сиру і Вина. На гостей чекають дегустації вина, колекційні келихи, вечірні концерти та атмосферні артзони.

18 вересня, 15:44

Вина Бордо. Гід Michelin представив нову регіональну добірку Michelin Grapes

Це перше видання для регіону Бордо зосереджено на найпрестижніших апелласьонах та відзначає загалом 84 виноградники, включаючи 63 з виноградом одного, двох або трьох сортів MICHELIN, дев'ять з яких були удостоєні найвищої відзнаки.

14 вересня, 13:46

Ресторани

Засновник World Central Kitchen і не тільки: до ресторану Євгена Клопотенка завітали зіркові гості з-за кордону

В ресторані зіркового шефа побували зіркові іноземні гості. Їх знайомили з українською кухнею, а заклад представив нову 100% українську винну карту.

11 вересня, 09:37

Немейнстрімні й прекрасні. Сім вин від маловідомих українських виноробень на осінь

Осінь — час, коли келих вина особливо легко стає частиною вечірнього ритуалу. Спека відступає, на кухні знову хочеться вмикати духовку, на столі з’являються запечені овочі, м’ясо, сири та сезонні фрукти, а замість легких літніх напоїв дедалі частіше обираєш щось складніше й насиченіше.

6 вересня, 14:47

Виноградники рухаються на північ. Як зміна клімату перекроює винну карту Франції

Нормандія, Бретань і О-де-Франс ще недавно здавалися надто прохолодними для серйозного виноробства. Тепер там закладають нові виноградники. Але потепління не перетворює північ Франції на безпечну гавань для виноробів — разом із теплом приходять посухи, весняні заморозки, зливи та дедалі менш передбачувані сезони.

2 вересня, 12:25

«Найбільше вцілів погріб». Російська ракета частково зруйнувала виноробню на Київщині

В наслідок російської атаки на село Мила під Києвом 28-29 серпня частково зруйнована Cassia — сімейна виноробня.

1 вересня, 11:15

Своє, рідне. 15 українських вин до Дня Незалежності, які рекомендують сомельє

День Незалежності — це привід говорити не лише про історію, символи чи традиції, а й про те, що Україна створює сьогодні. І якщо ще десять років тому українське вино часто залишалося в тіні імпортних пляшок, то зараз ситуація кардинально змінилася.

24 серпня, 08:04

Більше не коньяк. Французький винороб витратив 4 млн євро на сонячні панелі — і втратив право на географічне найменування

Виробник коньяку на заході Франції добровільно відмовився від права на географічне найменування "коньяк".

13 серпня, 17:20

Більше не сухе червоне: у Бордо кардинально змінюють правила для виноробів — вино дозволили підсолоджувати

Виробники вин у найменуваннях, контрольованих за походженням (AOC), Bordeaux та Bordeaux Supérieur незабаром отримають можливість підсолоджувати свою продукцію.

7 серпня, 13:23

Унікальний випадок. Спека в Європі призвела до надзвичайно раннього збору винограду

Французькі та італійські винороби фіксують найранніший збір врожаю за всі роки спостережень. Ймовірно, зміна клімату змінить і виноробний календар.

1 серпня, 16:02

Покоління Z переходить на новий формат вживання вина — і йдеться не про відмову від алкоголю

Скляні пляшки — один із найбільших чинників викидів вуглецю у виробництві вина через навантаження на транспорт. Покоління Z обирає інше рішення — і ця воно навіть зручніше.

25 липня, 12:59

Винороб

1
2
3
4
5
6