Руслан Шостак

Чому ми маємо застрахувати кожну автівку і кожен квадратний метр

Андрій Смирнов

Зеленський попередив про масований удар після того, як Путін перетнув межу НАТО

Мустафа Найєм

Похмура логіка румунів. Чому не збили шахед над Галацом

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Удари по Києву будуть

Slow Food

Від Бесарабії до Закарпаття. Гастробізнеси України вперше отримали Золотого равлика Slow Food

В Україні вперше відбулася Церемонія нагородження Золотий Равлик від Slow Food. Це відзнака для підприємців, які працюють із локальними продуктами та популяризують філософію Slow Food.

11 травня, 12:59

«Дуже важливий для світу досвід». Український Slow Food представить локальну продукцію та традиції на виставці Terra Madre в Італії

В Італії пройде найбільша подія світу свідомого вирощування, виготовлення та споживання їжі Terra Madre. Україна представить свою продукцію та поділиться унікальним досвідом.

3 вересня 2024, 11:58

«Це просто — вау!». Як приготувати смажений зелений редис — рецепт від лідерки українського Slow Food

Ця проста веганська страва не потребує багато часу. Складається з корисних для здоров’я інгредієнтів і сподобається найвибагливішим гурманам.

5 серпня 2024, 15:41

Ресторани

У центрі Києва примусово демонтували літню терасу ресторану

29 липня у столиці знесли літню терасу перед рестораном сучасної київської кухні Глек, який розташований за адресою вулиця Велика Житомирська, 6.

31 липня 2024, 11:19

Новинки від крафтових виробників. У Києві відбудеться фестиваль локальної гастрономії True&Local

Фестиваль локальної гастрономії True&Local буде проходити 18 та 19 травня і збере понад 40 виробників з усіх куточків країни зі своєю продукцією, лекціями та майстерками.

15 травня 2024, 15:41

Червона полтавська та солона закарпатська. Розповідаємо про традиції випікання паски в Україні з експертами Slow Food

Напередодні свята Великодня, яке є однією з найважливіших подій у православному календарі, експерти та етнографи розповіли про історію та особливості традицій великодньої випічки.

3 травня 2024, 19:11

«Тут паска, а не куліч». Експерт Slow Food Україна розповів про великодні традиції Одеси та області

Напередодні світлого свята Великодня NV Food поспілкувався з дизайнером і ресторатором, членом Slow Food Україна Дмитром Сікорським, який розповів нам про традиції випікання великоднього хліба на Одещині.

2 травня 2024, 06:20

«Зберігайте родові традиції». Етнологиня про велику українську червону паску, локальні продукти та боротьбу з крафінами

NV Food поспілкувався з українською етнологинею та докторкою історичних наук Оленою Щербань, яка організовує фестиваль Борщу в селі Опішня. Поговорили про те, чому ми не знаємо своїх традицій, про великодні паски та про крафтові продукти.

2 травня 2024, 04:14

Slow Food