Октоберфест-2018: пофестивалили досхочу

П обувати на Октоберфесті означає пофестивалити досхочу. Дуже смачне пиво, веселі пісні, колоритні костюми, натовпи туристів зі всіх куточків світу - такий Святковий дух фестивалю.

Цього року Октоберфест відбувся в Мюнхені в 185-й раз. Найзнаменитіший і наймасштабніший пивний фестиваль у світі почався з німецькою точністю 22 вересня в 13:00 і закінчився 7 жовтня о 23:30. 17 днів сонячної погоди плюс море розваг. 17 днів дегустації смачних сортів пива і славнозвісних мюнхенських закусок - ароматних брецелів, соковитого м'яса, запеченого на вертелі, і курчат-гриль. І все це за участю близько 6,3 млн відвідувачів з усього світу, які випили під час фестивалю 7,5 млн літрів пива!

П риваблива сила Октоберфесту полягає у вдалому поєднанні старовинних традицій і сучасних можливостей.

Баварці називають це грандіозне святкування Візе (Wiesn), що в перекладі з місцевого діалекту означає «луг». За цим ховається своя історія.

12 жовтня 1810 року кронпринц Людвіг Баварський, що став згодом королем Людвігом I, одружився на принцесі Терезі Саксонсько-Хільбургхаузькій. Цю хвилюючу подію було вирішено відзначити стрибками. Їх організували на заміському лузі в околицях Мюнхена, приготувавши для городян частування з їжею і напоями.

Жителі Баварії та Німеччини складають приблизно 70% від загального числа відвідувачів Октоберфесту, інші 30% - туристи з усього світу

Весільне поєднання хліба і видовищ було настільки вдалим, що мюнхенці назвали луг в честь принцеси Терези (Theresienwiese) і наполягли на щорічному продовженні банкету. З їхньої легкої руки святкування весільної річниці королівського подружжя ще кілька разів відбулося у звичному форматі, а потім переросло у веселий пивний фестиваль.

Чи знаєте ви, що в 1896 році на Візе працював 17-річний Альберт Ейнштейн? Майбутній творець теорії відносності займався світловим оформленням Октоберфесту, вкручуючи лампочки, що постачалися фірмою його батька. І, напевно, Енштейн-молодший вдягнув з нагоди фестивалю славнозвісний баварський костюм.

У часники і гості фестивалю із задоволенням і неприхованою гордістю вдягають на Октоберфест традиційні баварські вбрання. Більшість жінок хизується в дірндлі (спідниця-дзвін з фартухом + мереживна блузка, що неодмінно відкриває декольте), а чоловіки із гордістю ходять в коротких шкіряних штанях ледерхозен, моду на який ввів сам король Людвіг I.

Цього року фестивальні модники і модниці поєднували старовинні наряди з кросівками - відмінне рішення для піших прогулянок і особливого костюмованої ходи, маршрут якої проходить від будівлі баварського парламенту до лугу імені Святої Терези. Традиційно вона проходить у перший день фестивалю, напередодні його офіційного відкриття. Цього року хода почалася 22 вересня об 11 годині ранку.

Б лизько тисячі німецьких пивоварів і власників оздоблених пивних наметів кинулися цього року до місця святкування, щоб почути чарівне «O 'Zapft is!» - голосний вигук «відкоркувати!», що сигналізує про відкриття фестивалю. Його виголосив чинний обер-бургомістр Мюнхена, який, згідно з давньою традицією, власноруч відкоркував першу бочку пива за допомогою дерев'яного молотка в павільйоні «Шоттенхамель» (Schottenhamel).

А перший келих славнозвісного мерцена, міцного шестиградусного пива, звареного в березні, за традицією продегустував президент Баварії.

Дегустувати пиво на Октоберфесті цього року можна в будь-якому з 14 великих павільйонів і в 21 невеликому наметі, а от брати на винос - ні.

Офіціанти під час свята розносять за раз по 10-12 літрових кухлів пива. Один такий порожній келих важить приблизно 1,3 кг, а з пивом і того більше, так що офіціант повинен бути досить витривалим, переносячи за раз близько 27,6 кг. До речі, цього сезону літровий кухоль фестивального пива коштував від 10,7 до 11,5 євро.

У 2018 році співробітники служби безпеки зібрали 101 000 кухлів, які відвідувачі намагалися винести за межі точок дегустації в якості сувенірів.

З розуміло, що численні туристи приїжджають на фестиваль не тільки за тим, щоб славно повеселитися, дегустуючи море баварських варіацій на тему пива в поєднанні з ароматними брецелями, курками-гриль і мюнхенськими сосисками. Насправді Октоберфест - чудове місце для розкутого і невимушеного спілкування на тему того, який же сорт пива смачніше.

Українське пиво цілком може конкурувати

Ось, наприклад, наші туристи, цілеспрямовано прихопили з собою в дорогу кілька найпопулярніших сортів українського пива, стійко довезли їх до Мюнхена і вирішили пригостити німецьких пивоманів прямо під час фестивалю. Для чистоти експерименту частування подавали в традиційних баварських кухлях для пива. І так, німецькі шанувальники хмільного напою сказали своє вагоме «Зеер гут!» Після цієї імпровізованої і веселої дегустації чотирьох українських сортів.

Дивовижно? Нітрохи! Згідно з інформацією «Укрпива», у 2017 році українські пивовари збільшили експорт пива на 49,4%. Таке очевидне зростання попиту на українське пиво говорить про те, що воно цілком може конкурувати завдяки своїй високій якості, різноманітності сортів і стилів пивоваріння. І в 2018 році ця позитивна тенденція продовжує наростати: за 7 місяців поточного року вироблено 111,4 млн дал пива. Це на 2,9% більше, ніж за той же період 2017 року. А виробництво солоду в країні зросло за цей час на 6,6% і склало 204 945 т. Наразі український солод користується підвищеним попитом за кордоном. Так що з великою ймовірністю можна припустити, що у сланозвісному октоберфестовскому пиві цілком може бути присутнім цей якісний український інгредієнт!

Ф естивальна культура Октоберфесту настільки висока, що сюди можна спокійно приїжджати всією сім'єю. Цього року, наприклад, для 1200 дітей, запрошених мерією Мюнхена, був організований спеціальний тур фестивалем.

Також організатори влаштували перший сімейний день, коли ціни на всіх 115 святкових атракціонах протягом усього дня були знижені.

Літні учасники Октоберфесту теж не залишилися без уваги - у всіх великих павільйонах на території Октоберфесту цього року був даний спеціальний святковий обід для людей похилого віку.

М оре пива і веселощів - це пригода, частинкою якогї хочеться поділитися з рідними і друзями. Хтось купує сувеніри (найпопулярнішими цього сезону були магнітики на холодильник), а хтось надсилає октоберфестовскі листівки. Співробітники поштового відділення Октоберфесту підрахували, що в середньому за день цього року надсилали по 500 листівок - близько 8 500 за час фестивалю!

У числі фестивальних пригод цього року 2 685 втрачених речей, серед яких: 840 паспортів, 460 гаманців, 350 предметів одягу, 350 телефонів, 300 ключів, 140 пар окулярів, 130 ювелірних виробів, 90 сумок і рюкзаків, 20 парасольок і 5 відеокамер. Але найбільш чудовою знахідкою стали обручки однієї сімейної пари!

Що ж, воно було того варте, адже Октоберфест - справжня весела пригода, яке триває з року в рік!