Північний полюс

Н а Хайнані я познайомився із 29-річним одеситом Сергієм Обоянським. У вільний від подорожей час він теж подорожує, оскільки працює на круїзному лайнері, що курсує між Багамськими островами. У листопаді у нього наступний рейс, а у вересні Обоянський вирішив відвідати Азію. І не пошкодував: Хайнань зумів його вразити.

Отже, насамперед слід знати, що Хайнань — це острів, на якому розташовано всього два великих міста — столиця Хайкоу на півночі і курортне місто Санья на півдні.

У Хайкоу вулиці нерідко носять неформальні назви — вулиця їжі або вулиця закусок. Заклади громадського харчування, які готують як національні, так й інтернаціональні страви, працюють тут із вечора, а деякі — цілодобово.

Якщо хочете відчути справжній Китай, не варто йти в дорогі ресторани, краще — у звичайні, їх тут називають чіханькі. У таких закладах одне блюдо обійдеться до 20 юанів (приблизно $3), воно буде величезне, і там буде щось істинно китайське.

Популярні тут ласощі, кокосове молоко з різними солодкими добавками, називається тімбуліан. Освіжає.

До речі, якщо і варто щось везти з Хайнаня додому, так це кокосове масло, яке тут і виробляється. Місцеві жінки дуже рекомендують його як косметичний засіб, ну, і, звичайно, для використання у кулінарії.

Втім, у цій поїздці більшу частину часу я провів на півдні острова у Санья. З півночі на південь можна за три години дістатися на автобусі.