Варені яйця в соусі тартар — ідеальне доповнення до великоднього столу. Легкість приготування, прості інгредієнти та смак — це те, що робить такий рецепт універсальним.

Інгредієнти

• яйця — 6 шт
• мариновані огірки — 200 г
• мариновані печериці - 170 г
• цибуля шалот/червона — 1 шт
• грецький йогурт — 400 г
• майонез — 4 ст.л.
• гірчиця — 1 ст.л.
• сіль, перець — за смаком
• свіжа зелена цибуля

Спосіб приготування

1. Яйця відварити вкруту та повністю охолодити.
2. В миску викласти дрібно порізані огірки, печериці, цибулю.
3. Додати йогурт, майонез, гірчицю, спеції та перемішати до однорідності.
4. Перекласти соус у форму, зверху викласти половинки відварених яєць та посипати дрібно посіченою зеленою цибулькою.
5. Можна подавати до столу.