Цей період традиційно вважається часом внутрішнього очищення, спокою та добрих справ.

Коли починається і закінчується піст

У 2025 році Різдвяний піст розпочнеться 15 листопада за новим календарем (або 28 листопада за старим стилем) і триватиме до Святвечора — 24 грудня за новим стилем або 6 січня 2026 року за старим.

Його тривалість незмінна — сорок днів, що символізують 40-денне перебування Христа в пустелі.

У народі цей піст називають Пилиповим або Пилипівкою, адже він починається одразу після дня пам’яті апостола Пилипа.

Історична довідка

Різдвяний піст бере початок з перших століть християнства — приблизно з IV століття. Спочатку він тривав не більше тижня, але в XII столітті був закріплений у сорокаденній формі рішенням Константинопольського патріарха.

На Русі цей період називали Корочуном — на честь язичницького духа зими і холоднечі. Назва пов’язана з тим, що в цю пору року дні стають найкоротшими, а ночі - найдовшими. Згодом Корочун втратив язичницьке значення, але зберіг дух очікування світла серед зимової темряви.

Сенс і духовне значення

Головна мета Різдвяного посту — не обмеження раціону, а очищення душі. Це час покаяння, добрих справ і внутрішнього оновлення перед зустріччю Різдва. Церква нагадує:

• піст — це не дієта, а духовний подвиг;

• важливе не тільки утримання в їжі, а й контроль над думками та словами;

• варто відмовитися від осуду, злості, сварок, лихослів'я і дозвільних розваг.
  

Піст допомагає людині заспокоїти розум, навчитися вдячності, пробачити образи та звернути увагу на те, що справді важливе — віру, сім'ю, допомогу ближнім.

Що можна і не можна в Різдвяний піст

За суворістю цей піст м’якший за Великий. Він дозволяє рослинну їжу з олією, рибу в певні дні, а також вино у вихідні та свята.

Заборонені м’ясо, сало, молоко, яйця, вершкове масло і продукти тваринного походження.

Найсуворіші дні - середа і п’ятниця, коли практикується сухоїдіння (їжа без олії та термообробки).

В останній тиждень, особливо на Святвечір, багато хто з вірян зовсім утримується від їжі до появи першої зірки.

Послаблення посту допускається для:

• людей із важкою фізичною працею,

• хворих і літніх,

• вагітних жінок,

• дітей.
  

Такий режим допомагає планувати раціон, уникаючи одноманітності. Наприклад, у суворі дні наголос робиться на овочах і фруктах, а в дозволені - на рибі та горіхах.

Календар харчування по днях

Різдвяний піст ділиться на кілька періодів з різним ступенем суворості, і кожен етап має свої особливості харчування. Піст допомагає не тільки духовно підготуватися до свята Різдва, але й оздоровити організм, якщо дотримуватися його розумно і без крайнощів.

З 15−27 листопада постники дотримуються помірного раціону. У понеділок, вівторок і четвер можна їсти рослинну їжу з додаванням олії та риби. У середу і п’ятницю — сухожер: дозволені хліб, овочі та фрукти без олії. У суботу та неділю можна побалувати себе рибою, олією та трохи вина. Цей період вважається м’яким початком посту, коли організм поступово адаптується.

З 2-го по 3-й тиждень, режим залишається таким же: понеділок, вівторок і четвер — їжа з олією та рибою, середа та п’ятниця — суворі дні без олії, субота та неділя — можна рибу, олію та трохи вина. Цей час називають серединою посту. Меню можна робити різноманітним: тушковані овочі, каші на воді, салати з олією, запечені овочі та рибні страви.

З 19 по 24 грудня правила дещо посилюються. У понеділок, вівторок і четвер можна їсти рослинну їжу з олією, у середу та п’ятницю — сухожер. У суботу та неділю знову дозволено рибу, олію та трохи вина. Це останній тиждень, коли риба ще включена до раціону.

24 грудня, на Святвечір, дотримується особливо суворого посту — їжу вживають лише після появи першої зірки, традиційно це трохи куті або вареного зерна з медом.

У дні, коли дозволено рибу, можна готувати юшку, запікати скумбрію або хек, додавати рибу в овочеве рагу. У дні з олією підійдуть пісні борщі, каші та тушковані овочі. У суворі дні — прості страви без олії: варений рис, картопля печена, капуста або фрукти.

Такий розпорядок допомагає урізноманітнити харчування, не порушуючи піст, і підготувати тіло і душу до одного з найсвітліших свят року — Різдва Христового.

Різдвяний піст в українській традиції

В Україні піст тісно переплітається з народними звичаями. У різних регіонах він супроводжувався своїми обрядами:

• у Карпатах — піснями-колядками та приготуванням грибних страв;

• на Слобожанщині - пісними ярмарками та стравами з каш і овочів;

• на Поділлі - обрядовими вечорами з молитвами та читанням псалмів.
  

Головним символом закінчення посту стає кутя — страва з пшениці, меду, маку та горіхів, якою розговляються у Святвечір.

Сучасне значення посту

Сьогодні Різдвяний піст сприймається не тільки як релігійна традиція, а й як шлях до гармонії тіла і духу.

Обмеження м’яса, молочних продуктів і яєць допомагає поліпшити травлення, знизити рівень холестерину і зміцнити імунітет.

Лікарі відзначають, що рослинна дієта, заснована на овочах, горіхах, бобових і зернових, сприяє легкості та ясності розуму.

Однак важливо пам’ятати: піст — не засіб схуднення, а можливість усвідомленого ставлення до життя.

Натхнення для душі

Різдвяний піст вчить радіти простим речам — запаху свіжого хліба, теплому чаю в морозний ранок, бесіді з близькою людиною.
Він допомагає сповільнитися в метушні року і почути внутрішній голос.

Коли напередодні Різдва запалюється перша зірка, віряни зустрічають її з чистим серцем, адже за сорок днів посту душа очищається, а в дім приходить довгоочікуване світло — Різдво Христове.

Пісні рецепти з рибою

Пісні рецепти