Не просто бульбашки. Учені виявили несподівану користь ігристого вина для здоров’я
Помірне споживання алкоголю знижує ризик серцевої зупинки (Фото: Myriams-Fotos/pixabay.com)
Хоча алкоголь ніколи не займав почесного місця в раціоні прихильників здорового харчування, деякі його різновиди час від часу можуть приносити організму користь.
Згідно з дослідженням, опублікованим у Canadian Journal of Cardiology, помірне споживання шампанського і білого вина пов’язане зі зниженням ризику раптової серцевої зупинки.
У роботі вчені проаналізували понад 500 тисяч анкет, враховуючи 56 факторів ризику — від способу життя до соціально-економічних умов. Висновки виявилися цікавими: від 40 до 63% випадків раптової зупинки серця можна було б запобігти за умови корекції лише кількох поведінкових і фізіологічних параметрів. До списку позитивних факторів потрапили не тільки фізична активність і нормальна вага, а й… келих шампанського.
Поліфеноли на захисті серця
Чому саме шампанське? На думку дієтологині-кардіологині Мішель Рутенштейн, уся річ у вмісті поліфенолів — природних сполук, що мають протизапальний ефект і сприяють поліпшенню стану судин. Крім того, в шампанському присутня протокатехова кислота — антиоксидант, здатний знижувати кількість вільних радикалів в організмі, тим самим зміцнюючи серцево-судинну систему.
Червоне вино, як підкреслюють фахівці, має схожі властивості - завдяки високому вмісту ресвератролу. Цей поліфенол знижує артеріальний тиск, перешкоджає утворенню тромбів і захищає судинну стінку.
Скільки — це «в міру»?
Хоча дослідження не вказало точного дозування, лікарі рекомендують дотримуватися поміркованості: не більше одного напою на день для жінок і двох — для чоловіків. Під «одним напоєм» мається на увазі 150 мл вина або 45 мл міцного алкоголю. Лікар і винороб Лора Катена радить влаштовувати кілька «тверезих днів» на тиждень — навіть якщо ігристе здається нешкідливим.
Варто пам’ятати, що Всесвітня організація охорони здоров’я не визнає алкоголь безпечним у будь-якій кількості. І хоча деякі дослідження дійсно показують нижчу смертність серед тих, хто помірно п'є, ризики все одно залишаються. Алкоголь може бути корисним для серця, але при цьому — небезпечним для інших органів.
Коли користь закінчується і починаються проблеми
Помірне споживання алкоголю — не привід забувати про його темну сторону. Доктор Бредлі Сервер нагадує: спиртне залишається психоактивною речовиною і може порушувати роботу центральної нервової системи. Ось лише деякі з потенційних негативних ефектів:
Порушення когнітивних функцій. Алкоголь знижує активність нейромедіаторів, що може вплинути на поведінку, сприйняття та координацію.
Загроза для печінки. Часте вживання алкоголю ускладнює роботу печінки, підвищує ризик гепатиту і навіть раку шлунка.
Порушення мікрофлори кишечника. Алкоголь збільшує проникність кишкової стінки, сприяючи запальним процесам.
Проблеми зі сном. Незважаючи на розслаблювальний ефект, алкоголь порушує фазу глибокого сну і знижує вироблення мелатоніну.
Висновок: шампанське — не ліки, але й не ворог?
Дослідження дає привід поглянути на алкоголь трохи інакше: як на потенційний елемент помірного і зваженого способу життя. Але, як і у випадку з будь-яким іншим «лікуванням», тут головне — індивідуальний підхід і консультація з лікарем. Для одних келих шампанського може виявитися незначним чинником у захисті серця, а для інших — кроком у бік хронічних захворювань.
Святковий келих: рецепт коктейлю Кір Рояль для ідеального настрою
Новорічний спритц - Рецепт святкового коктейлю зі смородинового джину
Класична Мімоза: ідеальний коктейль для особливих моментів
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
