Не тільки яєчня. 15 простих рецептів із яєць, які варто спробувати

Їжа

20 січня 2024, 06:03

Яйця — універсальний продукт, який можна використовувати в найрізноманітніших стравах. З ними можна приготувати сніданок, обід, вечерю або навіть десерт. Найпростіші страви з яєць — це яєчня та омлет. Але навіть із ними можна поекспериментувати. NV зібрав 15 найкращих рецептів страв із яєць.

1 Яєчні мафіни в чашці

Яєчні мафіни — це проста і смачна страва, яка ідеально підходить для сніданку. Вона швидко готується, а начинку можна вибрати будь-яку на свій смак.

Як приготувати яєчні мафіни на сніданок

Яєчні маффіни із овочами / Фото: klopotenko.com

2 Омлет із червоною рибою та сиром

Омлет найпоширеніший сніданок у світі. Уже зараз налічують понад 1000 варіантів його приготування. Пропонуємо спробувати омлет за французьким рецептом із червоною рибою та сиром.

Як приготувати швидкий омлет із червоною рибою та сиром

Найсмачніший омлет: з червоною рибою та сиром / Фото: FreeProd / depositphotos

3 Тортилья з яйцями та сиром

Якщо ви втомилися від звичайних смажених або варених яєць, спробуйте приготувати незвичайний сніданок. Рецепт цієї страви дуже гнучкий, і ви можете легко додати до нього будь-які бажані компоненти. Представляємо вам варіант із мексиканської кухні.

Рецепт тортильї з яйцями та сиром

Тортільї з яйцями та сиром / Фото: Budget Bytes /instagram

4 Рецепт яєчних сендвічів із м’ясом


Цей рецепт ідеально підходить для приготування ситних сніданків на наступний ранок після святкового застілля, коли у вас залишилася трохи готової курки або індички.

Як приготувати яєчні сендвічі з м’ясом

Яєчний сендвіч із м'ясом / Фото: ALPHA SMOOT/marthastewart

5 Яєчний крем із печеним гарбузом

Кулінарний гуру Чаба Бакош пропонує приготувати легку сезонну закуску. Любителям експериментів і гарбуза вона обов’язково сподобається.

Як приготувати незвичайну закуску — яєчний крем із печеним гарбузом

Яєчний крем з печеним гарбузом / Фото: Канал Дім

6 Яйця Бенедикт


Яйця Бенедикт — це класична страва американської кухні, яка дуже полюбилася українцям. Сніданок являє собою бутерброд із двох половинок англійського мафіна з яйцями-пашот, шинкою або беконом під соусом голландез.

Як приготувати яйця Бенедикт за рецептом Марко Черветті

Яйця Бенедикт / Фото: Jacques2017/pixabay

7 Запечені яйця з беконом і сиром у булочці

Щоб повторити оригінальний рецепт сніданку, вам знадобитися всього п’ять хвилин часу. А енергії вистачить до обіду.

Як приготувати оригінальний простий сніданок

Яйця Бенедикт / Фото: Jacques2017/pixabay

8 Королівський рецепт запечених сирних яєць

У 2020 році Кларенс-хаус, резиденція короля Карла III і його дружини Камілли, повідомив, що улюбленою стравою короля на бранч є сирні запечені яйця. Ця страва являє собою яєчню, запечену в духовці з додаванням сиру, помідорів та інших овочів. За словами представників королівської сім'ї, король любить готувати цю страву сам.

Рецепт запечених сирних яєць від короля Карл III

Королівський рецепт запечених сирних яєць / Фото: Скріншоти сториз clarencehouse / instagram.com

9 Повітряний омлет, приготовлений без сковороди

Омлет — це одна з найпопулярніших страв на сніданок у всьому світі. Його люблять за простоту приготування та приємний смак. Однак, навіть таку просту страву можна приготувати по-новому, отримавши в результаті незвичайний і дуже смачний результат.

Як приготувати пишний омлет не звичайним способом

Смачний та пишний омлет без сковороди та духовки / Фото: edalmesa / depositphotos

10 Проста яєчня без олії

Яйця, приготовані без олії, — це не просто новий спосіб приготування яєць. Це новий погляд на кулінарію загалом. Після того, як ви спробуєте їх, ви назавжди зміните своє ставлення до жирів у їжі.

Як приготувати яєчню без олії

Карамелізовані вершкові яйця / Фото: food52/instagram

11 Заливний пиріг із консервованою рибою, яйцем і зеленню

Ця закуска універсальна. Вона підійде і для повсякденної вечері, і для святкового столу. Її можна подавати як самостійну страву або використовувати як хліб до перших страв.

Як приготувати простий заливний пиріг із консервованою рибою, яйцем і зеленню

Заливний пиріг з консервованою рибою. Фото ілюстративне / Фото: ArtCookStudis/depositphotos

12 Літній сніданок від шеф-кухаря Олексія Краковського

Шакшука — це страва з яєць, помідорів, перцю та спецій, яка популярна в країнах Близького Сходу. Вважається, що вона вперше з’явилася в Тунісі. Зазвичай шакшуку готують на сніданок і подають у сковороді.

Як готувати близькосхідну страву із сезонних овочів

Шакшука - чудовий сніданок із сезонних овочів. Фото ілюстративне / Фото: oraswet/pixabay

13 Легкий домашній майонез

Майонез — це універсальний соус, який можна використовувати щодня або лише у свята. Однак, якщо ви хочете бути впевненими у складі майонезу та насолодитися його натуральним смаком, краще приготувати його самостійно. Це нескладно і займає всього кілька хвилин.

Як приготувати майонез за рецептом від Лізі Глинської

Фото: HandmadePicture / depositphotos.com

14 Прості рецепти з вареними яйцями

Пропонуємо добірку рецептів від кулінара Євгена Клопотенка.

Як приготувати заливний пиріг із цибулею та яйцем, фаршировані яйця з шинкою, яйця по-шотландськи

Фото: надано автором

15 Класичний соус французької кухні

Голландський соус, або голландез, — це класичний соус французької кухні, який відомий уже понад 400 років. Звичайно, класичний рецепт цього соусу може здатися складним. Шев-кухар Андрій Величко пропонує вам варіант рецепта, який використовує сам. Він дуже швидкий і простий, тому ідеально підходить для приготування вдома

Як приготувати соус голландез

Соус голландеза. Фото ілюстративне / Фото: fuji01/pixabay

Інші новини

Всі новини