Від печії та діабету. Що таке сік алое і чим він корисний

Що таке сік алое вера?

Згідно з дослідницькою статтею 2021 року, опублікованою в Журналі харчової науки і технологій, алое вера — це сукулентна рослина, що росте в спекотному і сухому кліматі, наприклад, у пустелях. Рід Алое налічує понад 420 видів. Такі місця, як Техас, Флорида, Мексика, Центральна і Південна Америка, Індія, Африка та Іран, мають ідеальні умови для вирощування цієї рослини.

Листя алое вера складається з трьох шарів: зовнішній шар, відомий як шкірка або шкірка; середній шар, який містить латекс; і внутрішній шар, де міститься гель. Гель алое вера витягують із внутрішнього шару, а сік здебільшого виробляють зі шкірки листа.

Харчова цінність соку алое вера

Поживна цінність соку алое вера може варіюватися залежно від того, робите ви його самостійно чи купуєте готовий сік у магазині. Багато магазинних продуктів містять доданий цукор та інші добавки. Але, як правило, згідно з Міністерством сільського господарства США, порція соку алое вера в 100 мл містить:

• Калорії: 15

• Усього вуглеводів: 4 г

• Клітковина: 0 г

• Білок: 0 г

• Жир: 0 г

• Натрій: 8 мг

• Кальцій: 8 мг

• Вітамін С: 3,8 мг

Користь для здоров’я соку алое вера

Гель алое історично використовували місцево для догляду за волоссям і лікування шкірних захворювань, таких як опіки, рани, прищі, укуси комах і псоріаз. Останнім часом сік алое вера набув популярності у світі здоров’я, стверджуючи, що це еліксир від багатьох захворювань. Ось деякі з приписуваних йому корисних властивостей.

Може зменшити запалення

Вільні радикали — це шкідливі молекули, яким ми постійно піддаємося. Високий вплив цих молекул може викликати окислення, що пошкоджує клітини і збільшує ризик захворювань. Антиоксиданти борються з вільними радикалами і захищають від окисного стресу. Алое вера може допомогти зменшити запалення завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Дослідження 2022 року, опубліковане в Журналі сільськогосподарських і харчових досліджень, показало, що алое вера, включно зі шкіркою, містить потужні фітохімічні речовини та антиоксиданти.

Може полегшити симптоми ГЕРХ

Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ) спричиняє печію та відрижку через те, що вміст шлунка піднімається назад у стравохід. Дослідження 2024 року, опубліковане в журналі Nutrients, припускає, що алое вера може бути безпечним і ефективним засобом від симптомів ГЕРХ. Однак необхідні додаткові дослідження для підтвердження його ефективності та безпеки.

Може заспокоїти закреп

Якщо ви страждаєте запорами, вживання соку алое вера може допомогти. Огляд 2019 року в журналі Plant Foods for Human Nutrition засвідчив, що алое вера містить антрахінони — сполуки з проносним ефектом, які можуть полегшити запор. Однак Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) у 2002 році рекомендувало виключити алое вера з безрецептурних проносних засобів через відсутність даних про безпеку. Перед використанням проносних, включно з алое вера, проконсультуйтеся з лікарем.

Може допомогти в лікуванні діабету

Згідно з Американською діабетичною асоціацією, щорічно близько 1,2 мільйона людей діагностують діабет. Спосіб життя, вага та сімейний анамнез можуть впливати на ризик розвитку діабету 2 типу. Дієта відіграє важливу роль у профілактиці та лікуванні діабету, оскільки продукти, які ви їсте, впливають на рівень цукру в крові.

Традиційно алое вера використовувалася для зниження рівня цукру в крові. Огляд 2021 року в журналі «Діабет і метаболічний синдром: клінічні дослідження та огляди» показав, що вживання алое вера може допомогти знизити рівень глюкози в крові натщесерце (FBG) і рівень HbA1c у людей з діабетом 2 типу. Також алое вера може прискорити загоєння виразок діабетичної стопи, згідно з дослідженням 2021 року, опублікованим у Журналі догляду за ранами. Проте необхідні додаткові дослідження для підтвердження користі алое вера при діабеті.