Эрин Леонард

Секрет успеха. Три признака эмоционального интеллекта

Светлана Ройз

Деформация ответственностью. Как не разрушить то, что для вас важно

Антон Сененко

Как изменилась работа ПВО под руководством Павла Елизарова

Константин Елисеев

Константин Елисеев

Дипломатия без министра. Пять ожиданий от нового главы МИД Украины

Ольга Франко

Не только рецепты. Во Львове запускают два новых проекта об украинском кулинарном наследии

Этим летом стартуют два проекта, посвященных кулинарному наследию. Речь идет об обновлении цифровой библиотеки украинской кулинарной литературы Seeds & Roots и создании гастрономического маршрута Книга вкусов Львова: еврейские страницы.

16 июля, 19:29

Жара сходит, а прохладные рецепты — нет. Пять рецептов супов-холодников из Галичины

Холодник — лучшее название, которым можно описать прохладные супы, или супы по-галицки. Вместо окрошки, украинцы до советского нашествия готовили множество блюд из овощей и ягод, которые смаковали в жару и были чрезвычайно полезны.

24 июля 2024, 14:57

Викторианское лакомство на Галичине. Любимый Английский торт королевы Виктории по рецепту Ольги Франко

Викторианский бисквитный торт имеет очень давнюю историю. Это был один из самых любимых десертов королевы Виктории, правившей. Рецепт этого десерта опубликован в книге Первая украинская обще-практическая кухня Ольги Франко.

2 июля 2024, 18:07

«Зверьки, заглядывающие в чашу». Правнучка Ольги Франко открывает во Франции пекарню с креативной выпечкой

Наталья Милиянчук, правнучка Ольги Франко, которая была невесткой украинского писателя Ивана Франко, откроет во Франции собственную мини-пекарню.

3 июня 2024, 20:18

С белым вином. Рецепты жареной акации и сирени в старинных книгах украинских кулинарок

Если вам показалось безумием готовить цветы в кляре, то вы просто не листали старые кулинарные книги. Когда-то в потребление шло много растений, что сейчас может показаться странным. Но вкусно ли это было — посмотрим вместе

27 мая 2024, 18:11

Чеколядовая бабка на Пасху. Как приготовить шоколадную выпечку по рецепту кулинарки Ольги Франко

Чеколядовая бабка — насыщенная шоколадом, мягкая и нежная пасхальная выпечка. Это рецепт из книги Первая украинская обще-практическая кухня 1929 г. Ее автор — украинский кулинар 20 века Ольга Франко, которая сейчас известна благодаря фильму Вкус свободы.

29 апреля 2024, 19:03

Так праздновали в 20 веке. Рецепт начиненного индюка от невестки Ивана Франко — с миндалем и печенью

Внучка Ольги Франко Иванка Милиянчук в очередной раз радует читателей своего сайта рецептами, которые родственница переняла от нее. На этот раз публикуем интерпретированное ею блюдо — пасхальную начинку к филе индейки.

22 апреля 2024, 22:07

Надетые яйца. Правнучка Ивана Франко поделилась традиционным семейным рецептом на Пасху

Корницкие фаршированные (надеваемые) яйца — это половинки скорлупы из куриных яиц, наполненные начинкой. Предлагаем приготовить такое блюдо на Пасху.

16 апреля 2024, 23:09

Ольга Франко