Юлия Тищенко

Что не так с нарративом «Я больше не вывожу эту войну»

Антон Сененко

Уровень шума и превышение скорости. Имеет ли значение размер штрафа

Валерий Пекар

Двойные ножницы. Об объективной ситуации в Украине

Владимир Фесенко

Владимир Фесенко

Прозрачные намеки Валерия Залужного

Гуцульщина

По-гуцульски. Как приготовить настоящий банош на костре

Банош — одно из самых известных блюд гуцульской кухни; его традиционно готовят на сметане из кукурузной крупы и сливочного масла, а подают с брынзой и шкварками. Рассказываем, как приготовить его по традиционному гуцульскому рецепту.

16 сентября, 21:02

Рестораны

Влюбляют в Карпаты. В Яремче провели гастрономический ужин с локальными продуктами и украинскими винами

1 августа в Яремче состоялся гастрономический ужин, ставший продолжением проекта Вітрограй и открывающий новый способ знакомства с Гуцульщиной через гастрономию, природу и современную культуру.

7 августа, 18:29

Традиционная «Мешанина» на Пасху. Яркий рецепт праздничной закуски

Этот праздничный салат до сих пор пользуется популярностью на Западе Украины. Идеально подходит, чтобы вкусно использовать остатки ингредиентов после празднования.

7 апреля, 06:10

Супруги из Киева приобрели гуцульскую хату и превратили ее в уютный домик в Карпатах — фото

Юрий и Наталья Машковы живут в Киеве. Когда-то они хотели приобрести здесь квартиру, но решили по-другому — купить гуцульский дом в Карпатах.

25 ноября 2025, 12:36

Его трембиты играли на Евровидении. Умер мастер народных музыкальных инструментов Михаил Тафийчук

11 ноября в Верховинской общине на Ивано-Франковщине в возрасте 86 лет умер выдающийся мастер народных гуцульских музыкальных инструментов Михаил Тафийчук.

11 ноября 2025, 15:22

Едоки картофеля. Путешествие по гуцульской кухне до появления овоща в Украине и на 100 лет назад вперед

Картофель, кукуруза, мясо — из этих продуктов можно приготовить ресторанные блюда для званого ужина. Во время нее Евгений Клопотенко поделились своими разведками об истории кухни Гуцульщины и представил собственное видение старинной еды и техник.

3 сентября 2025, 14:44

Рестораны

Без единого гвоздя, но с едой. В Яремче заработал легендарный ресторан Гуцульщина

Официальное открытие заведения состоялось 28 августа в формате тематического званого ужина от Евгения Клопотенко.

31 августа 2025, 17:38

Партнерский проект

Возвращение «Гуцульщины»: как в Яремче возродили культовый ресторан

Ресторан «Гуцульщина» — не просто заведение питания, а архитектурное и культурное явление, которое на десятилетия вперед задало тон в популяризации гуцульской эстетики.

25 августа 2025, 09:49

Гуцульщина