Роберт Таибби

Представьте и действуйте. Как спроектировать свою жизнь

Петр Черноморец

Петр Черноморец

Шесть необходимых процессов, которые обычно саботируют и команда, и руководитель

Тимоти Эш

Украина на пороге финансовой катастрофы, а Европа тянет время. Что делать

Андрей Смирнов

Намерения Зеленского, три пункта Трампа и отказ Москвы

Азиатская кухня

Рестораны

Шатобриан, бабагануш и мильфей. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Одессе, и разбирается с их меню

С помощью ресторанных экспертов NV выбрал новые заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах страны.

1 сентября 2024, 09:18

Ингредиент, добавляющий глубины. Что такое мирин: японское кулинарное вино, которое вы должны знать

Если вы когда-нибудь просматривали азиатский отдел продуктового магазина и останавливали внимание на этой относительно неизвестной маленькой бутылочке, или случайно наткнулись на вкусный рецепт терияки с курицей и задумались над словом «мирин», вы не одиноки.

27 августа 2024, 23:09

Пять вкусов в одном. Как приготовить легендарный пад тай — величественную еду из Таиланда

Эта лапша почти тает во рту и щекочет все ваши рецепторы, будто играя с вами. Популярный среди студентов колледжей, шеф-поваров и всех, кто его пробует, пад тай — жарится в воке и является одновременно полезной и очень сытной. Здесь множество вкусов в одном: сладкий, соленый, кислый, умами и все приправленное легким дымком.

20 августа 2024, 15:18

Популярное азиатское блюдо. Как дома приготовить нежную курицу в кисло-сладком соусе

Главное в таком блюде — правильный соус. Рассказываем, как его сделать.

9 августа 2024, 12:10

Рестораны

Азийка от Купера и украинские локальные продукты. Какие новые заведения открылись в Киеве

NV Food собрал шесть последних открытий, которые показывают развитие гастрономической жизни Киева и ее заметно высокий уровень. Есть ли что-то похожее между этими заведениями?

2 августа 2024, 15:55

Рестораны

«Ешь, пока не обанкротишься». Какими блюдами известна гастрономическая столица Японии Осака, которая примет Экспо-2025

Япония и ее города известны своими кулинарными шедеврами на весь мир. Вспомним хотя бы суши. Но не они одни способны привлечь гурманов мира. Чем же богат город, который проводит Всемирную выставку 2025?

1 августа 2024, 17:00

Корейские роллы. Как приготовить кимбапы с колбасой и омлетом в форме роз

Не любите рыбу, но любите роллы? Предлагаем корейские кимбапы с колбасой и омлетом в форме роз для милых посиделок или красивого пикника. Готовится чрезвычайно просто.

28 июля 2024, 05:22

Просто разогрейте вчерашний суп. Что едят на завтрак в Корее — рецепт традиционной рисовой каши с курицей

Южная Корея известна нам своей поп-культурой, множеством изобретений и умелому сочетанию современности и традиций. Сегодня у вас на завтрак американские вафли с кленовым сиропом, а дальше традиционный суп Гальби тан.

27 июля 2024, 09:02

Не клецки и не ньоки. Как приготовить корейскую морковную пасту с пикантным соусом

Красивые и интересные блюда можно приготовить даже из простой моркови. Как вот эта коррейская паста — красивая форма, оранжевый цвет и чрезвычайно вкусный соус к ней. Напоминает то ли ньоки, то ли клецки.

25 июля 2024, 17:54

Рестораны

Заказывайте капучино и вибратор. Какие новые заведения стоит посетить в Киеве

Столица продолжает приятно удивлять своими открытиями с вкусной едой. Впрочем, блюда давно перестали иметь только цель насытить. Заведения из этой подборки еще и научат, развлекут и помогут.

23 июля 2024, 13:49

Куда девать урожай. Как приготовить кабачки или цукини с хрустящим рисом и лаймом в пряном соусе

Если у вас возникает вопрос «Что делать с этой кучей кабачков и цуккини?» — этот рецепт это вкусный ответ. Сочетание текстур, вдохновение Тайскими мотивами и яркость лайма и зелени — все в этом гарнире.

21 июля 2024, 04:55

Еда «третьей культуры». Как приготовить итальянско-азиатские митболы и что такое концепция равенства кухонь, которую продвигает популярный блогер

Еда и культура меняются постоянно, но существуют традиции. Однако иногда, приходится приспосабливаться к обычаям другой страны, если ты в ней теперь живешь. Но стоит ли это делать?

19 июля 2024, 15:24

Вкусный хит лета. Как приготовить корейскую сырную кукурузу

Кто из нас не насыпал кукурузу в чашу и не посыпал сыром, чтобы получить самую вкусную закуску в мире? Это гениальное творение можно превратить в полноценное и очень вкусное и питательное блюдо.

17 июля 2024, 01:52

Азиатские нотки. Рецепт японских маринованных огурцов, которые легко приготовить в качестве простой закуски

Чем огурцы не полноценное блюдо? Приготовленные в японском стиле, они очень хороши сами по себе или как дополнение вашей трапезы. Как приготовить такое «освежающее блюдо»?

14 июля 2024, 02:15

С особым ингредиентом. Как приготовить суп с лапшой из мультфильма Кунг-Фу панда

Какими же аппетитными иногда кажутся блюда из мультфильмов. А особенно этот суп с тонкой закрученной лапшой и насыщенным ароматным бульоном, над которым идет пар. А как панда По смакует ею — аж слюнки текут.

2 июня 2024, 18:59

Турецкая кухня. Как приготовить ароматный и сочный адана-кебаб из фарша, но без мясорубки

Турецкая кухня богата мясными блюдами, самым популярным среди которых является адана-кебаб.

31 мая 2024, 02:25

Хит сезона. Как приготовить спринг-роллы с козьим сыром на полезный перекус

Теплая весна дала возможность уже сейчас наслаждаться свежими сезонными овощами и легкостью растительных блюд. Предлагаем рецепт идеального простого блюда из овощей и козьего сыра.

22 мая 2024, 12:04

Не просто вкусно. Что добавить к вашей яичнице, чтобы получить настоящий вкус умами

Чтобы приготовить идеальную яичницу, одобренную шеф-поваром, вкусную и ароматную — вам нужен жир — будь то сливочное масло, растительное масло или смалец. Но что сделает ваше блюдо насыщенным пятым вкусом, умами, рассказываем ниже.

15 мая 2024, 05:22

Завтракают первыми на планете. Что едят утром в Японии (рецепт мягкого японского омлета)

Японцы всегда придавали большое значение еде. Опираясь на восточную философию, согласно которой наше тело восходит вместе с солнцем, мы должны начинать первый прием пищи с продуктов, которые являются сбалансированными с точки зрения питательных веществ.

1 мая 2024, 06:51

Рестораны

По-азійськи. Які ресторани закрилися, а які є нові в Києві, щоб скуштувати автентичні страви від шефів з Азії

Война побудила выехать из Украины части азиатских диаспор в Киеве. Это меняет карту аутентичных ресторанов Киева. Ресторанов от китайцев, вьетнамцев и корейцев стало меньше. Предлагаем взглянуть на заведения Киева.

29 апреля 2024, 14:10

Азиатская кухня

1
2
3