Есть где разгуляться

Голландцы умеют и любят пофестивалить. В каждом городе есть свой локальный фестиваль. Как бы он ни назывался, все сводится к поглощению сыра, селедки, пиццы, а также пиву, вину, легкой опере или тяжелому року

Александр Пасховер

Харлем — пригород Амстердама, расположенный всего в 8 км от столицы. Он был построен в Средние века торговцами и ремесленниками. Их потомки сохранили наследие отцов в идеальном состоянии, добавив ему современного колорита. Одно из самых ярких его проявлений — ежегодный кулинарный фестиваль. Праздник живота и примыкающих к нему частей тела.

Сергей Горбачев, в недавнем прошлом руководитель информационного центра газеты Коммерсантъ-Украина, а ныне директор киевской средней школы № 148, на днях вернулся из Нидерландов. Там он и попал на это веселье. Он рассказывает НВ, что весь центр Харлема был утыкан палатками, в которых лучшие рестораны города дразнили гостей искусно приготовленными блюдами.

“Правда, их и палатками назвать‑то сложно,— уточняет Горбачев.— Практически весь ресторан на выезде, предлагающий свои блюда по весьма демократичным ценам”. Например, порция свежайших устриц — € 7. Громадная итальянская пицца от шефа в итальянском ресторане — € 6. Ну и безграничное море голландского пива и немецких вин.

Гастрономическая ярмарка в Харлеме — заметное событие в городе. Освещать его приезжают как локальные, так и национальные медиа. Горбачев рассказывает, что с центральной площади ведется прямой репортаж. “Ведущий берет интервью у посетителей, на городском портале постоянно обновляются новости о том, кто сюда пришел, что пробует и как об этом отзывается”.

В атмосфере кулинарного праздника гость из Украины отметил много улыбок, открытости в общении и некий релакс, что обычно плохо совмещается с массовыми мероприятиями, но весьма полезно для пищеварения и алкоголепития.

Нет, голландцы вовсе не превращают пищу в культ. Но культ голландцев немыслим без пищи и хорошей музыки, о чем свидетельствует подборка НВ девяти ближайших вкусных фестивалей в Нидерландах.