В смесях для детского питания обнаружили свинец и мышьяк
Исследователи нашли в детском питании мышьяк и свинец (Фото: NV via ChatGPT AI)
Организация Consumer Reports провела масштабное тестирование 41 образца сухих детских смесей и выявила потенциально опасные уровни свинца, мышьяка и других вредных веществ.
В частности, наибольшее количество свинца обнаружено в смеси Nutramigen от Enfamil. Ранее Consumer Reports ошибочно указала другую марку как лидера по содержанию свинца и выпустила уточнение.
Согласно исследованию, большая часть протестированных продуктов не представляла угрозы здоровью, однако некоторые смеси всё же содержали загрязнители, способные нанести вред младенцам. Кроме тяжелых металлов, были найдены PFAS (так называемые «вечные химикаты»), BPA и акриламид — соединения, способные оказывать негативное влияние на развивающийся организм.
В смеси Nutramigen обнаружили и BPA, и акриламид. BPA может проникать в пищу из упаковки и нарушать гормональный баланс, а акриламид — побочный продукт термообработки — классифицируется как вероятный канцероген.
Наибольшее содержание неорганического мышьяка (19,7 ppb) зафиксировано в смеси EleCare Hypoallergenic от Abbott, в то время как Similac Alimentum показала второй по величине уровень (15,1 ppb). Для сравнения: допустимая концентрация мышьяка в питьевой воде в США — 10 ppb.
Свинец был обнаружен в 34 из 41 образцов, при этом 18 смесей приближались к предельным показателям, установленным в Калифорнии. Хотя ни одна из смесей не превысила допустимые нормы, эксперты отмечают, что даже низкие дозы свинца могут негативно влиять на развитие мозга у детей.
Производители Abbott и Mead Johnson Nutrition (бренд Enfamil) оспаривают результаты. В заявлениях они утверждают, что все продукты соответствуют международным стандартам безопасности, а обнаруженные вещества могут попадать в смесь естественным путём — из почвы, воды и воздуха.
Компания Abbott подчеркивает, что их формулы проходят многоступенчатую проверку и соответствуют нормам ЕС и Канады. Mead Johnson в свою очередь заявила, что выводы Consumer Reports противоречат многолетним внутренним тестированиям, проведённым с использованием современных стандартов безопасности.
Представители FDA сообщили, что продолжают собственную проверку 340 образцов детского питания. На данный момент протестированы 221 из них, и в этих образцах уровни загрязнителей не достигали порога, вызывающего беспокойство. Кроме того, FDA запустило новую инициативу по усиленному контролю качества под названием Operation Stork Speed.
Эксперты подчеркивают, что родителям не стоит паниковать. Как отметил профессор педиатрии Марк Коркинс, загрязнители в небольших количествах встречаются во многих продуктах — важно лишь, чтобы их уровень не превышал безопасные нормы. Он также предостерегает от попыток приготовить детскую смесь самостоятельно: «Правильный баланс питательных веществ в домашних условиях обеспечить практически невозможно».
Consumer Reports рекомендует:
обсуждать выбор смеси с педиатром,
использовать для приготовления чистую воду, особенно если в доме скважина (в этом случае желательно тестировать воду на наличие свинца и PFAS),
не пытаться готовить смеси в домашних условиях.
«Родители не должны волноваться, что питание их детей может содержать токсичные вещества», — заявляет Брайан Ронхольм, директор по продовольственной политике Consumer Reports. Организация также призывает Минздрав США обеспечить FDA достаточными ресурсами для защиты детского питания.
Расследование появилось на фоне обсуждения безопасности продуктов — ранее была обнародована информация о содержании тяжёлых металлов и гербицида глифосата в печеньях Girl Scouts. По словам специалистов, современные методы позволяют выявлять загрязнения даже в миллиардных долях, и подобные вещества могут присутствовать в самых разных продуктах питания.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.