Исследование на мышах показало, что гипоталамус мозга контролирует адаптацию иммунной системы во время голодания с помощью небольшого количества узкоспециализированных нейронов, которые отвечают за чувство голода у животных.

Исследование, опубликованное 4 апреля 2025 года в Science Immunology — одном из ведущих мировых журналов по иммунологии, — показывает, что восприятие голода или сытости мозгом, а не фактическое употребление пищи или ограничение калорийности, является достаточным для того, чтобы вызвать изменения в иммунных клетках организма.

Результаты исследования ставят под сомнение существующее мнение о том, что только недостаток питательных веществ контролирует реакцию иммунной системы на голодание, указывая на то, что мозг играет критически важную роль, кроме простого отсутствия пищи.

Пряные грецкие орехи: лучшая противовоспалительная закуска

Готовьте эти орешки для всей семьи во время поста или когда хочется питательно и вкусно перекусить, а также разнообразить свой рацион.

Перейти к рецепту

Искусственно активировав определенные нейроны мозга у мышей — которые обычно сигнализируют о низком уровне энергии — ученые вызвали у них синтетическое чувство голода. Важно, что уже через несколько часов они увидели быструю реорганизацию иммунных клеток в крови, с заметным падением воспалительных моноцитов. Эти искусственно голодные мыши с точки зрения иммунитета выглядели так же как мыши, которые голодали по-настоящему.

Открытие может иметь важные последствия для разработки новых методов лечения ряда воспалительных заболеваний, а также для лечения синдромов истощения, которые наблюдаются при заболевании раком, когда люди теряют вес, несмотря на нормальное питание.

Это также может объяснить, почему ожирение часто сопровождает воспалительные заболевания и почему люди, которые недоедают, более подвержены инфекциям и воспалениям.

Рецепт белкового печенья из красной чечевицы

Это идеальный вкусный и сбалансированный перекус для всех, кто заботится о своем здоровье и не боится экспериментировать на кухне.

Перейти к рецепту

Ведущий старший научный сотрудник, доктор Джузеппе Д’Агостино, который координировал исследование, сказал: «Наше восприятие может формировать наше тело так, что мы не всегда это замечаем. Легко заметить, как мысли управляют нашими действиями, но это исследование напоминает нам, что даже наши внутренние настройки организма, которые не находятся под сознательным контролем, реагируют на сигналы мозга.

Исследование подчеркивает, насколько важную роль играет мозг в регулировании иммунной системы. Но если внутренние или внешние факторы изменяют восприятие мозга, эти процессы могут пойти наперекосяк, напоминая нам о том, насколько тесно связаны между собой разум и тело — и должны оставаться связанными.

Эта работа бросает вызов давнему мнению о том, что иммунологическое воздействие голодания обусловлено исключительно уровнем питательных веществ. Она подчеркивает глубокое влияние нервной системы на то, как иммунная система адаптируется во время голодания.

Профессор Мэтт Хепворт, соавтор исследования и иммунолог Манчестерского университета, добавил: «Показав, как мозг осуществляет нисходящий контроль над иммунными клетками, мы можем дальше исследовать, когда и как голодание может принести пользу для здоровья. Это также открывает потенциальные возможности для лечения инфекционных, воспалительных, метаболических и психиатрических заболеваний.

Полезный перекус без лишнего: рецепт фитнес-батончиков

Батончики готовятся просто и быстро, а к процессу можно привлечь детей. Это отличная альтернатива магазинным сладостям, подходящая для перекусов в любое время дня.

Перейти к рецепту