Есть научное объяснение. Почему так сложно похудеть

Для наших далеких предков жир имел жизненно важное значение: его нехватка грозила голодом, а избыток мог сделать вас слишком медленными. Со временем человеческий организм научился невероятно хорошо защищать свои энергетические запасы с помощью сложных биологических механизмов, «встроенных» в мозг. Но в мире, где пища повсюду, а двигаться необязательно, те же самые системы, которые когда-то помогали выживать в условиях неопределенности, теперь затрудняют похудение.

Когда человек теряет вес, организм реагирует на это как на угрозу выживанию. Резко повышается уровень гормонов голода, усиливается тяга к еде, а расход энергии снижается. Эти адаптационные механизмы сформировались в ходе эволюции и призваны оптимизировать накопление и использование энергии в условиях, когда не всегда есть возможность добыть пищу. Но сегодня, когда дешевая, калорийная и нездоровая пища легкодоступна, а образ жизни преимущественно малоподвижный, те же самые адаптационные механизмы, которые когда-то помогали нам выжить, могут создавать определенные проблемы.

Биологические механизмы защищают нас от потери веса

Как показало наше недавнее исследование, наш мозг располагает мощными механизмами, призванными сохранять вес тела — и может, условно говоря, «помнить», каким этот вес был раньше. Для наших доисторических предков это означало, что если в тяжелые периоды они худели, в более благоприятные времена их тела могли «вернуться» к своему обычному весу.

Но для современных людей это означает, что мозг и тело запоминают любой набор лишнего веса, как будто от этого зависят выживание и жизнь. Таким образом, как только тело становится тяжелее, мозг начинает воспринимать эти лишние килограммы как новую норму — тот уровень, который он чувствует себя обязанным поддерживать.

Тот факт, что наш организм обладает способностью «запоминать», каким был вес до похудения, помогает объяснить, почему так много людей снова поправляются после диет. Научные данные свидетельствуют о том, что подобный набор веса происходит не из-за нехватки дисциплины — а, скорее, из-за того, что наши биологические механизмы, сформировавшиеся в ходе эволюции, выполняют свое предназначение: защищают нас от потери веса.

Взлом биологической системы

И тут новую надежду дают такие препараты для похудения, как Wegovy и Mounjaro. Они действуют, имитируя гормоны кишечника, сигнализирующие мозгу о необходимости умерить аппетит.

Но не все хорошо на них реагируют. Одним людям тяжело их принимать из-за побочных эффектов, а другим они, похоже, вообще не помогают похудеть. Кроме того, часто бывает так, что как только лечение прекращается, биология вновь заявляет о себе, и потерянный вес возвращается.

Судя по тому, как продвинулись исследования в области ожирения и обмена веществ, можно предположить, что те методы терапии, которые будут разработаны в будущем, позволят подавлять сигналы, возвращающие организм к исходному весу, — и этот эффект будет сохраняться даже после окончания лечения.

Исследования также показывают, что хорошее здоровье и «хороший вес» — это не одно и то же. Физические упражнения, полноценный сон, сбалансированное питание и психическое благополучие могут улучшить здоровье сердца и обмен веществ, даже если цифра на весах почти не изменится.

Подход, охватывающий все общество

Безусловно, ожирение — это не просто индивидуальная проблема: для того, чтобы действительно устранить его первопричины, необходим подход, охватывающий все общество. Исследования показывают, что ряд профилактических мер может изменить ситуацию к лучшему — например, инвестиции в более здоровое школьное питание, сокращение рекламы нездоровой пищи для детей, проектирование районов, где ходьба и езда на велосипеде будут в приоритете по сравнению с движением автомобилей, а также стандартизация порций в ресторанах.

Ученые также пристально изучают ключевые этапы раннего периода жизни — от внутриутробного развития до приблизительно семилетнего возраста — когда система регуляции веса особенно податлива.

Действительно, исследования показали, что такие вещи, как пищевые предпочтения родителей, питание в младенчестве и образ жизни в раннем возрасте, могут определять то, как мозг будет контролировать аппетит и накопление жира на протяжении многих лет.

Если вы хотите похудеть, кое-что сделать все-таки можно — главным образом, меньше концентрироваться на экстремальных диетах и больше — на устойчивых привычках, которые способствуют хорошему самочувствию в целом. Например, забота о том, чтобы полноценно высыпаться, поможет регулировать аппетит, а регулярная активность — пусть даже ходьба — позволит улучшить уровень сахара в крови и здоровье сердца.

Подытоживая, ожирение — это не личная неудача, а скорее биологическое состояние, обусловленное нашим мозгом, генами и тем, в какой обстановке мы живем. Хорошая новость в том, что достижения в области нейронауки и фармакологии открывают новые возможности для лечения, а стратегии профилактики могут изменить ситуацию для будущих поколений.

Так что, если вам трудно похудеть и после этого не поправиться снова, знайте: вы не одиноки и это не ваша вина. Мозг — грозный противник. Но благодаря науке, медицине и более разумной политике мы начинаем менять правила игры.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

Перевод NV

NV обладает эксклюзивным правом на перевод и публикацию колонок The Conversation. Републикация полной версии текста запрещена.

Оригинал опубликован на The Conversation

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NV

Больше блогов здесь