Независимо от того, используете ли вы яркие цвета, готовя с красителями, или просто шоколад и ваниль, это подарит дополнительное удовольствие к чашечке утреннего кофе. Преимущество этого рецепта в том, что вы можете замесить тесто просто в кухонном комбайне. Если хотите, добавьте в пирог орехи или сухофрукты, или свежие или замороженные ягоды.
Рецепт мраморного пирога с какао
Ингредиенты:
- 225 г сливочного масла, размягченного
- 225 г сахарной пудры
- 4 яйца
- 225 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л молока
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 2 ст. л. какао-порошка
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте 20-сантиметровую форму для выпечки маслом и выстелите дно кругом промасленной бумаги.
2. Если вы хотите облегчить себе жизнь, просто поместите 225 г сливочного масла, 225 г сахарной пудры, 4 яйца, 225 г муки и разрыхлитель, 3 столовые ложки молока и 1 чайную ложку ванильного экстракта в кухонный комбайн и взбейте 1−2 минуты до однородности.
3. Если вы предпочитаете смешивать вручную, взбейте 225 г сливочного масла и 225 г сахарной пудры, затем добавьте 4 яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
4. Смешайте 225 г муки, разрыхлитель, 3 столовые ложки молока и 1 чайную ложку ванильного экстракта, пока смесь не станет однородной.
5. Распределите смесь между 2 мисками. Вмешайте 2 столовые ложки какао-порошка в смесь в одной из мисок. Возьмите 2 ложки и используйте их, чтобы поочередно выкладывать шоколадную и ванильную смеси в форму.
6. Когда вся смесь будет использована, постучите дном по рабочей поверхности, чтобы убедиться, что нет воздуха. Возьмите шпажку и несколько раз покрутите ею смесь в форме, чтобы создать мраморный эффект.
7. Выпекайте пирог 45−55 минут, пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте остыть.