Метод, который работает. Как правильно хранить зелень, чтобы она оставалась свежей неделями

Автор бестселлера Natasha`s Kitchen и кулинарка с украинскими корнями Наталья Кравчук поделилась своим лайфхаком хранения зелени. Для этого понадобится стакан и пакет.

Возьмите свой пучок свежей мытой зелени и обрежьте у него корешки или концы стеблей. В стакан или банку наберите 5 см воды и поставьте растение туда. Главным секретом этого метода является накрыть зелень пластиковым пакетом. Это может быть плотный с зип-замком или другой, который будет держать форму и не падать на растение. Поставьте конструкцию в холодильник и храните в нем.

Суть заключается в том, что пакет будет сдерживать влагу и испарения от воды внутри, что поможет существенно продлить жизнь зелени. Под пакетом можно хранить от одной до двух недель, но проверять состояние воды, чтобы она не сгнила.