Валерій Пекар

Прокляті європейці. Навіщо Україна напала на Росію

Андрій Бондар

Не знав Польщі, не знав Росії. Що спільного між Міцкевичем і Гоголем

Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Параноік Путін і складна фаза його деградації

Давид Кириченко

Давид Кириченко

Чому Україна завдає ударів по Wildberries. І що буде, коли закінчиться літо

Покоління Z

Покоління Z переходить на новий формат вживання вина — і йдеться не про відмову від алкоголю

Скляні пляшки — один із найбільших чинників викидів вуглецю у виробництві вина через навантаження на транспорт. Покоління Z обирає інше рішення — і ця воно навіть зручніше.

25 липня, 12:59

Бордо завойовує покоління Z — чому молоді вайнлавери обирають вина цього регіону

Попри усталене уявлення, що молодша аудиторія тяжіє до «нових» регіонів і трендових напоїв, останні роки демонструють зворотну динаміку.

16 квітня, 20:08

Переписує правила вечірок. Як покоління Z переосмислює вживання алкоголю — та якими напоями його замінюють

Алкоголь та соціальні заходи були тісно пов’язані протягом десятиліть, але у 2026 році ситуація змінюється.

28 березня, 15:47

Ресторани

«Сьогодні це просто неможливо». Євген Клопотенко прокоментував скандал у Noma

Найкращий ресторан світу та володар зірок Мішлену Noma потрапив у центр суспільних обговорень по всьому світу через свого засновника та шеф-кухаря Рене Редзепі. Зірковий кухар неодноразово проявляв насилля до своїх співробітників.

11 березня, 12:02

Ресторани

Які програми лояльності обирає покоління Z, змушуючи ресторани адаптуватися

Покоління Z не просто реєструється в програмах лояльності ресторанів. Вони піднімають планку того, як ці програми повинні працювати.

27 лютого, 12:40

Експерти пояснили, чому покоління Z так любить спешалті каву

Молоде покоління все частіше відмовляється пити американо, надаючи перевагу інстаграмним напоям, які швидко готуються і відповіють їхнім цінностям.

21 лютого, 09:48

Ресторани

Чому покоління Z частіше ходить до кав’ярень і скільки платить за це

Минулоріч в Україні найбільш популярними були кафе, які пропонують суші та піцу. Водночас кав’ярні та ресторани, окрім страв, пропонують інший шлях утримання гостя — програми лояльності.

17 лютого, 13:53

Канони руйнуються. Ось що означає «випити» для нового покоління Z

З настанням «Сухого січня» покоління Z вже значно випереджає інших.

26 січня, 14:45

Не кава. Який напій пʼє покоління Z перед вильотом в аеропорту — і ось чому

Що краще пити, щоб почуватися краще під час тривалої подорожі? Найбільш очевидна відповідь — вода, однак у соцмережах вважають інакше. Нині японський зелений чай став маст-хев під час поїздок молоді.

4 січня, 18:38

Більше не п'ємо. Чому споживачі вина не купуватимуть дешеві пляшки і хто взагалі відмовляється пити

Ернест Гемінґвей, відомий любитель випити, казав, що єдине, про що він шкодує в житті, це те, що не пив більше вина. На подив виноробної промисловості, дедалі менше людей, схоже, поділяють цю думку. Попит на пиття стрімко падає в усьому світі.

2 січня, 15:35

Покоління Z непомітно переписує правила виноробства: ось які вина виходять з моди

Дані показують, що зростання зацікавленості покоління Z у вині зумовлене легшими стилями, ціннісними звичками покупок та дегустаційними залами, які наголошують на зв’язку та прозорості, а не на традиційних ознаках.

23 грудня 2025, 19:36

Покоління Z не хоче обговорювати алкоголь і це вже започаткувало новий барний тренд

Молодь відмовляється пити, тоді як старші люди лише «за», щоб випити келих-другий за вечерею. Чи справді це так, і що змушує покоління зумерів обійтися соком чи безалкогольним коктейлем?

22 грудня 2025, 14:04

Покоління Z відроджує ресторанний тренд свого дитинства, який не всім до вподоби

Якщо ваше дитинство чи підлітковий вік припали на 2010-ті, то ви згадаєте той незручний момент сидіння з незнайомцями за спільним столом. Але тепер це здіється гарним способом поділитися стравою, та знайти друзів.

23 листопада 2025, 12:02

Бабченко: Покоління Z уже вирощено в Ірландії. Хто переміг на виборах

Президентом Ірландії обрано соціалістку Кетрін Конноллі, відому своїми ультрапропалестинськими поглядами. Річ у тім, хто її обрав.

27 жовтня 2025, 12:53

Блоги.Life

Ті, кому відчутно за 50, і ті, кому ледь виповнилося 20. Що я зрозумів про відмінності цих поколінь, — ресторатор Савелій Лібкін

Мені вже пізно вчитися у тих, хто старший за мене, — тепер я вчуся у тих, хто молодший

14 червня 2025, 01:30

«Скаржаться на кожну дрібницю»: американські бармени розповіли про те, яке покоління поводиться найгірше в закладах

Відвідувачі з покоління Z почали платити за кожний випитий напій відразу у барах і не можуть швидко зробити замовлення. Утім, етикет старших клієнтів теж не ідеальний.

11 червня 2025, 23:03

Ресторани

«Заощадити 7 доларів». Трендом TikTok стала знахідка покоління Z — бюджетна альтернатива кав’ярням

У світі, де кава з кав’ярні дорожчає, покоління Z винайшло новий спосіб насолоджуватися улюбленим напоєм без загрози для банківського рахунку.

28 квітня 2025, 16:24

Блоги.Life

В умовах постійної кризи. Що найбільше цінує в житті покоління Z, — дослідники

Це покоління зростає в умовах постійної кризи та екзистенційної загрози — і пріоритети виявилися відповідними

4 лютого 2025, 02:12

Бабченко: Здрастуй, зброє, прощавай, мир. Чого хоче покоління Z

Ну що, приїхали

30 січня 2025, 17:10

Екзистенційна криза. Через молоде покоління французьке вино має змінитися — або зникнути, вважають експерти

Споживання французького червоного вина різко скоротилося через зміну смаків серед молодих людей. Вони переходять на пиво, лікери та безалкогольні напої.

6 січня 2025, 13:03

Покоління Z

1
2
3