Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Переговори з Росією і участь у них Європи. Про представників

Олександр Зінченко

Олександр Зінченко

«Україна буде для нас найбільш небезпечною». Чого бояться польські праві

Мік Раян

Потрійний капкан України. Росія в логістичній блокаді?

Тімоті Снайдер

Сенека в бомбосховищі. Навіщо проводити Книжковий Арсенал посеред війни

Оксана Середюк

Ресторани

«Не більше, ніж гість здатен з'їсти». Як мають обслуговувати гостей офіціанти в хороших ресторанах — розмова з власниками BAO

Ектор Хіменес-Браво та Оксана Середюк розповіли, як відрізняється ресторанна культура в Україні від інших країн, і назвали свої улюблені страви й напої.

29 березня, 20:03

Ресторани

Де з'їсти качку по‑пекінськи. NV назвав успішні вітчизняні ресторани азійської кухні, що понад п’ять років залишаються популярними

NV обрав заклади Києва, Львова й Одеси, що спеціалізуються на кухні Паназійського регіону і більше п’яти років користуються популярністю серед відвідувачів.

22 березня, 16:47

Що читає Оксана Середюк. Співвласниця преміальних ресторанів BAO та NAM називає книжки західних авторів, які її зацікавили

Успішна рестораторка, співвласниця ресторанів BAO та NAM, мережі Mafia, Casta, Georgia, розповіла про книжки, які готова порекомендувати. Це посібник про те, як спілкуватися й взаємодіяти з людьми в стані емоційної нестабільності, книжка про те, як приборкати внутрішнього критика й навчитися довіряти собі, а також як бізнес обернути на театральну виставу й подарувати клієнту незабутні враження.

19 жовтня 2025, 10:07

Оксана Середюк