Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Усик, Трамп і політичні амбіції боксера

Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

Обсесія та Backrooms: Закулісся — два маленькі шедеври, які втерли носа великому Голлівуду

Вільям Діксон

Головний провал Кремля. Що Путін тепер готує для України

Іван Компан

Чому падає ринок криптовалют та чого чекати далі

Кавовий бізнес

Кавоварко, бувай. Ось як у 2026 році заварюють смачну каву вдома

Електрична кавоварка давно стала звичним атрибутом сучасної кухні. Вона швидко готує напій, не потребує особливих навичок і дозволяє отримати чашку кави буквально натисканням однієї кнопки.

13 червня, 08:10

Звикайте до робусти. П’ята частина світових площ вирощування арабіки стане непридатною до 2050 року

Експерти визначили, що зміна клімату може призвести до того, що 20% поточних районів вирощування арабіки будуть класифіковані як непридатні вже за 24 роки.

1 квітня, 11:06

Вища ціна кави не дорівнює вищій якості: на що радять орієнтуватися експерти

Проста логіка «більше праці - більше грошей», виявляється, не такою й поширеною. Навіть якщо ціна ваших зерен кави вища за середню, ви не обов’язково отримаєте найкращий продукт. Чому так?

25 січня, 09:05

Досконалість у чашці. Сім країн світу, що виробляють найкращу каву

Ніхто не може стверджувати, що якась конкретна кава є об'єктивно найкращою. Однак, цей рейтинг кави, який ми маємо тут, узгоджується з глобальними рейтингами за смаком, культурою та якістю. NV FOOD проаналізував кавові профілі різних країн та обрав топ сім місць походження зерен, які можуть вам сподобатися.

20 грудня 2025, 15:49

Може бути корисною. Яка кава може підтримати ваш кишечник, мозок і навіть шкіру

Питання «Чи справді кава може бути корисною для вас?» викликає давні дебати, проте відповідь на це питання змінилася з моменту появи функціональної кави в останні роки.

16 вересня 2025, 06:30

Колд брю проти еспресо. Чим відрізняються два напої та який з них краще обрати

Порівняння смаку, вмісту кофеїну та кислотності.

3 квітня 2025, 06:05

Готуйтеся інвестувати. Чому еспресо смакує по-різному вдома та в кав’ярні

У джезві, у гейзерній кавоварці чи просто заливши каву окропом, отримати улюблений еспресо, як із кав’ярні, не вийде. Що ж робить його досконалим напоєм, який так важко повторити в домашніх умовах? Чи можливо наблизитися до цього результату?

20 лютого 2025, 08:49

Улюблений напій мільйонів. Де виникла кава та як вона завойовувала світ

Багато речей, які ми сприймаємо як належне в нашому повсякденному житті, наприклад, чашка смачної кави, мають довгу історію, яку потрібно розкрити.

25 січня 2025, 06:33

Яка кава найміцніша? Як порівняти смак, обсмаження та вміст кофеїну

Відповідь залежить від того, як ви визначаєте саме поняття «міцності».

15 січня 2025, 07:12

100% арабіка. У Швейцарії випустили каву в тюбиках для походів і подорожей

No Normal Coffee — це перша у світі спеціальна кава для кемпінгу в тюбику, яку можна їсти або пити. Один тюбик містить пасту для приготувати 20 чашок кави, але є й інші варіанти використання.

2 січня 2025, 12:46

Компанії / Ринки

Латте за 100 грн. Українців попередили про нові ціни на каву — коли почнемо платити більше

На тлі зростання цін на каву на світовому ринку, українців у кав’ярнях чекатимуть нові ціни.

17 грудня 2024, 11:40

На 40% дешевша. У США представили екологічну каву з нуту, рисової лузги, та кофеїну зеленого чаю

Кава без зерен від каліфорнійського етичного стартапу Voyage Foods, доступна для кав’ярень та брендів, коштує на 40% дешевше, ніж звичайна кава. Про це 22 червня повідомило видання Green Queen.

23 липня 2024, 17:37

Без неї, вважай, програв. 9 фактів про каву, яка допомогла Півночі у війні з рабовласництвом в США

Чи може один продукт врятувати світ, або звільнити країну від рабовласництва? Для перемоги Союзу їм знадобилося налагодити плідне партнерство з ліберійськими фермерами кави. П’ючи бадьорливий напій Північ здобула перемогу.

1 липня 2024, 16:18

Ресторани

«Кроки в бік гурманства». Кавові тренди Києва: що пропонують і що замовляють у популярних кав’ярнях столиці

Що не так з американо, як кав’ярні допомагають ЗСУ та які кавові напої обирають українці - NV Food поспілкуватися з п’ятьма найпопулярнішими кав’ярнями столиці.

20 лютого 2024, 19:26

На радість кавоманам. У Києві на Центральному залізничному вокзалі відкрились дві кав’ярні третьої хвилі

Тепер на Центральному залізничному вокзалі в Києві жителі та гості міста зможуть випити кави в нових закладах двох популярних мереж.

20 грудня 2022, 19:36

День кави. П’ять фактів про користь культового напою

День кави 1 жовтня відзначають практично у всьому світі. Завдяки популяризації напій сміливо можна назвати культовим

1 жовтня 2022, 05:00

Компанії / Ринки

Кава і крапка. Starbucks знайшов покупця на російські активи — ЗМІ

Мережа кав’ярень Starbucks знайшла покупця на свої активи. Після закриття угоди новий власник має провести ребрендинг.

7 липня 2022, 12:24

Новини компаній

Як два українських бізнесмени відкрили успішний кавовий бізнес у Дубаї

Розповідаємо, як кав’ярня від українських бізнесменів у Дубаї набула популярності вже у перші місяці після відкриття і чому вони обрали саме цей бізнес.

17 грудня 2021, 12:30

Де найкраща кава в Україні. Стали відомі переможці премії Зерно

Творці гіду українськими кав’ярнями City Coffee Guide оголосили переможців першої премії Зерно.

9 листопада 2020, 10:28

Компанії / Ринки

СЕТАМ виставив на продаж завод із виробництва кави за 42 млн грн

Держпідприємство СЕТАМ виставило на продаж комплекс будівель заводу з виробництва кави та кавових виробів у Чорноморську.

14 вересня 2020, 17:13

Кавовий бізнес