Лайфхаки Нью-Йорка для українського бізнесу

Нью-Йорк, весь пройнятий діловитістю і грошовими потоками, непогано вміє розважатися. До того ж уміє це робити так, як мало яке інше місто на планеті.

Це цілком логічно, адже ефективно працювати можна тільки в тому середовищі, яке надає тобі можливість добре розслабитися.

Чого може навчити нью-йоркський ринок розваг? Найголовніше — це те, що ринок розваг американського мегаполісу націлений на індивідуалізм. Хочеш банально випити під ритми бруклінського джазу? Вперед. Хочеш отримати інтелектуальне задоволення? Теж запросто.

Я здобув кілька уроків з того, як працює ринок розваг Нью-Йорка. Якщо ви зайдете в будь-який культовий бар або ресторан — там неодмінно буде куточок для Інстаграму. Скажімо, неоновий напис з нехитрим гаслом на кшталт «Любіть життя!», виставлене світло і простір для позування. Ви здивуєтеся, але до цих куточків пізно ввечері шикується ціла черга охочих підбадьорити свою аудиторію в Інстаграмі свіжими яскравими кадрами.

У книжкових магазинах популярні видання на кшталт путівника Нью-Йорком для любителів Інстаграму. У таких путівниках вказані ключові локації для пам’ятних фотокадрів і кілька креативних прийомів, як зробити ваш кадр унікальним. Адже не секрет, що багато власників смартфонів не володіють всім інструментарієм фотозйомки, який може запропонувати смартфон, а тому подібні видання подвійно корисні.

Розкладки друкованої преси у книгарнях величезні — представлено сотні журналів і газет. Від добре відомих The Economist, The Altantic і Mother Jones до періодичних публікацій про новини в мові програмування Python, корисне харчування і дизайн інтер'єрів. Обов’язковий момент у книгарнях — кав’ярня, де можна взяти кави, розкласти вибрані книжки або журнали і вибрати те, що ти хочеш забрати додому.

Ресторанний ринок Нью-Йорка вирізняється не тільки якістю меню, а й сервісом офіціантів. Перше запитання, яке ставить тобі офіціант — наскільки ти голодний? Річ у тім, що порції в американських ресторанах великі, а тому заклад не зацікавлений продавати тобі те, що ти фізично не можеш з'їсти. Якщо до ресторану прийшла велика компанія, то офіціант запропонує взяти заздалегідь розроблений шеф-кухарем набір страв для п’яти-десяти людей, щоб кожен міг спробувати щось смачненьке.

Якісний ресторан пропонує зазвичай меню на 50−60 сторінок. Наприклад, одне тільки пивне меню складається з мінімум 30 позицій. З цих 30 позицій половину займає крафтове пиво місцевих броварень. Американські крафтові броварні сміливо працюють з міцністю пива вище 8−9%, що є рідкістю для українського пивного ринку.

Окрема тема — музеї. Я відвідав музей імміграції Tenement на Мангеттені. Музей пропонує півтора десятка тематичних турів — східно-європейська імміграція, ірландська імміграція, італійська імміграція, працевлаштування іммігрантів тощо. Записавшись на екскурсію про східно-європейську імміграцію за $30, я потрапив у будинок, де жили мігранти з України, Польщі, Литви, Росії. Будинок залишився в тому ж стані, в якому він був наприкінці 19 століття.

Екскурсовод не намагається читати вам лекцію. Він намагається викликати дискусію серед учасників екскурсії. Розуміючи, що людина прийшла в музей не просто так і у неї, можливо, є власні сімейні спогади, музейний працівник ставить запитання і пропонує ділитися враженнями про побачене і почуте. Крім того, екскурсовод дає відповіді на найпопулярніші запитання про мігрантів — як вони вивчили англійську мову, скільки вони заробляли і як швидко набули американського громадянства.

У музеї працює досить масштабний магазин з книжками, закладинками для книг, чашками, брелоками, ювелірними виробами, листівками та іншими аксесуарами. Звідси неможливо піти, щоб щось собі не купити. Я купив збірник есе з індивідуальними спогадами про причини, які змусили багатьох європейців покинути Європу заради США — і буквально не міг від нього відірватися всі 15 годин дороги до Києва.

Бронювання квитків на більшість міських розваг відбувається онлайн. Так, ви можете забронювати в інтернеті екскурсію по воді навколо Статуї Свободи, а компанія-організатор крім прогулянкового катера і балакучого екскурсовода запропонує вам також професійну фотозйомку. Правда, ця фотозйомка — досить дороге задоволення, що трохи дивно в епоху смартфонів.

Очевидно, що творці бізнесів у нью-йоркській індустрії розваг вміють поставити себе на місце пересічного туриста і спробувати зрозуміти, що йому цікаво насамперед. Вони усвідомлюють, що кожна людина, що приїжджає в Нью-Йорк, хоче набратися вражень, фотографій для соціальних мереж і щось з собою забрати. До того ж у неї, найімовірніше, відносно небагато часу, тому кожна конкретна розвага влаштована так, щоб відняти не більше години часу.

З Нью-Йорком складно змагатися видами і різноманітністю культурного життя, але те, що у цього міста багато чого можна навчитися в плані організації розваг — абсолютно точно. Ринок влаштований так, щоб $100, залишені за день у місті, принесли емоцій на $10 тис.

Але головне — у Нью-Йорку взагалі не буває нудно. Це, мабуть, найважливіший урок цього міста. Допоможемо опанувати цей урок українським містам.

Приєднуйтесь до нашому телеграм-каналу Мнения Нового Времени