ТОП-100 найкращих ресторанів України 2017

 
 
Osteria Italiana

Адреса: с. Поляниця, Івано-Франківська область,
Середній чек: 900 грн
Кухня: італійська

 

Сучасний інтер'єр ресторану Osteria Italiana поєднується з традиційною кухнею різних регіонів Італії. В меню — страви з м'яса, риби і морепродуктів, вишукані десерти, а також паста власного приготування. Відвідувачі ресторану відзначають вишукану подачу кожної страви і високий рівень обслуговування.

  

 

 
 
Грибова Хата

Адреса: с. Поляниця, урочище Вишня, 4,
Івано-Франківська область
Середній чек: 350 грн
Кухня: гуцульська

 

Ресторан відрізняється по‑справжньому незвичайним інтер'єром, який, як і кухня, відображає місцевий колорит. Тут подають свіжоспечений домашній хліб, шашлик з баранини і різноманітні домашні настоянки. Більшість продуктів місцевого виробництва, а меню рясніє цікавими і колоритними назвами страв. Зокрема, гості можуть спробувати свинину Хрю-хрю або коропа Капець, який коропець!.

 
 
Toscana Grill

Адреса: вул. Шевченка, 2г
Середній чек: 600 грн
Кухня: італійська

 

Цей заміський ресторан розташований у сосновому лісі, тут багато світла, простору та свіжого повітря. Затишок створюють шкіряні дивани і камін, вечорами грає жива музика, а для дітей працює дитяча кімната з анімацією. Тут відвідувачі можуть скуштувати багато знакових страв Тоскани: томатний суп з рибою і морепродуктами, салат Панцанелла з сардинами і флорентійський стейк з к'яніни — м'яса тосканського буйвола, приготованого на відкритому грилі.

 
Marani

Адреса: вул. Архітектора Артинова, 49
Середній чек: 350 грн
Кухня: кавказька, європейська

 

В меню — традиційна грузинська кухня: хачапурі, лобіо, хінкалі, чанахи, різні м'ясні страви, грузинські сири та вина тамтешніх виробників. А для любителів класичного застілля є європейські салати і закуски.

 

 

 

 
 
Квітень

Адреса: вул. Привокзальна, 19а (готельний комплекс Дача)
Середній чек: 400 грн
Кухня: європейська, японська

 

Цей ресторан-лаунж готельного комплексу спеціалізується на різноманітних стравах з м'яса та морепродуктів. Поряд з суші і піцою тут подають стейки, шашлики, качку з яблуками. Популярністю користується також хоспер-меню — страви, приготовані в закритій печі з елементами мангалу.

 
Artist

Адреса: пл. Соборна, 2а
Середній чек: 500 грн
Кухня: європейська, українська

 

Вишуканий ресторан розмістився у триповерховому будинку в центрі міста з терасою на верхньому поверсі. Тут богемна атмосфера дореволюційного Катеринослава (колишня назва — Дніпро). В меню більше 40 видів різноманітних сніданків на будь-який смак, обідні страви з м'яса, риби та морепродуктів, а також чимала карта вин.

 

 

 

 
Миші Бляхера

Адреса: пр. Дмитра Яворницького, 46
Середній чек: 350 грн
Кухня: домашня східноєвропейська

 

Згідно з легендою, заклад названо на честь Михайла Бляхера — кримінального авторитета повоєнних років і любителя простої кулінарії. У меню представлені рецепти, нібито знайдені в зошиті самого Бляхера. Це, наприклад, спеціальним чином приготовані чорноморські ставридки і смажена качка з капустою. Втім, тут подають і цілком традиційні страви європейської кухні — лазанью, пасту і різотто.

 

 

 
Репортер

Адреса: вул. Барикадна, 2
Середній чек: 400 грн
Кухня: європейська

 

Триповерховий заклад у центрі Дніпра вражає форматом своєї роботи. Репортер — це одночасно паб, кав'ярня, ресторан. Тут подають безліч вишуканих страв з морепродуктів, риби і м'яса, різноманітні десерти і химерні салати. Але поряд з устрицями і равликами а-ля Бургіньон в меню цілком можна знайти простацькі пиріжки з капустою і яєчню.

 
 
Шелест

Адреса: бул. Шевченка, 16
Середній чек: 350 грн
Кухня: змішана авторська кухня

 

Дворівневий ресторан у центрі міста. Є літня веранда. У меню великий вибір страв японської, італійської, французької та тайської кухонь. Фірмова страва — лосось паші під червоною ікрою на копченій картоплі.

 
Fabbrica

Адреса: вул. Вірменська, 1
Середній чек: 250 грн
Кухня: італійська, авторська

 

Концепція закладу — італійська таверна. При цьому практично всі страви готують з українських продуктів, що дозволяє створювати кухню на перетині культур. Наприклад, у ресторані не готують піцу з морепродуктів, зате тут є піца з гірською фореллю і паста з карпатськими грибами. Заклад відрізняється демократичними цінами та приємним інтер'єром.

 
Alchemist Bar

Адреса: вул. Шота Руставелі, 12
Середній чек: 450 грн
Кухня: європейська

 

Бар славиться не тільки авторськими коктейлями, але і відмінною кухнею. Крім того, творці позиціонують Alchemist як музичний бар — тут зібрана вражаюча колекція вінілових платівок, а вечорами грає жива музика.

 

 

 

 
 
 
Arbequina

Адреса: вул. Грінченка, 4
Середній чек: 600 грн
Кухня: іспанська

 

Тихий, маленький ресторан в самому центрі Києва. Тут відмінні недільні бранчі, в меню — страви традиційної іспанської кухні, основний акцент зроблений на рибі і морепродуктах. Більшість продуктів закуповуються безпосередньо у фермерських господарств Іспанії та України.

 

 

 

 
 
 
 
BAO

Адреса: вул. Мечникова, 14 / 1
Середній чек: 950 грн
Кухня: китайська

 

Концепція ресторану належить канадсько-українському шеф-кухарю Ектору Хіменес-Браво. Тут яскравий інтер'єр і відкрита кухня. І це ресторан сучасної китайської кухні, а, значить, в меню присутні локшина, морепродукти, овочі та качка.

 

 

  

 
Bassano

Адреса: вул. Велика Васильківська, 100
Середній чек: 700 грн
Кухня: італійська

 

Цей ресторан вперше відкрився 15 років тому в Донецьку, а в травні минулого року заклад перебрався в столицю. Тут готують традиційні італійські страви, причому більша частина продуктів для них доставляється прямо з Італії. Крім основного меню, шеф-кухар розробляє спеціальні сезонні карти.

 

 

 
  

 
BEEF Meat&Wine

Адреса: вул. Шота Руставелі, 11
Середній чек: 1.000 грн
Кухня: стейк-хаус

 

Справжні американські стейки і хороше вино — головне, що характеризує цей ресторан. Відкрита кухня дозволяє спостерігати за роботою кухарів прямо із залу. Для гурманів облаштований Chef's Table — стіл, поставлений прямо на кухні, для якого розроблене спеціальне меню, де кожну позицію особисто готує шеф-кухар.

 

 

 

 
Biancoro

Адреса: вул. Басейна, 4
Середній чек: 500 грн
Кухня: італійська і французька

 

Творці називають бутік-бар Biancoro найкосмополітичнішим серед ресторанів Сергія Гусовського — тут можна не тільки ситно повечеряти, але й випити келих просекко або провести зустріч з діловим партнером за чашкою еспрессо. Більш за все у закладі пишаються своїми коктейлями, їх особисто готує тутешній бариста — як авторські, так і класичні.

 

 

 

 
Bigoli

Адреса: Кловський узвіз, 7а
Середній чек: 600 грн
Кухня: італійська

 

Це типовий ресторан традиційної італійської кухні. Причому в Bigoli готують в основному з продуктів, привезених з Італії. А всю пасту, яку подають в цьому закладі, роблять за всіма правилами — тут же, на кухні, з італійського борошна. Спеціалітет ресторану — паста біголі, приготовлена на основі гречаного або пшеничного борошна та качиних яєць. Її подають з качкою.

 

 

 

 
Black Market

Адреса: вул. Мечникова, 2
Середній чек: 1.000 грн
Кухня: авторська

 

Творці запевняють, що ресторан розрахований на поціновувачів і гурманів, оскільки тутешні страви неможливо знайти в жодному іншому місці. У закладі практикують неординарні поєднання інгредієнтів і нові технології приготування. Тут кілька різних за стилем залів і простора оранжерея в центрі, де вечорами грає жива музика.

 

 

 

 
Casa Nori

Адреса: вул. Борисоглібська, 1

Середній чек: 600 грн

Кухня: італійська

 

Це справжня венеціанська остерія, що належить італійцеві Андреа Норі. Пасту тут готують вручну, а продукти, включаючи дари моря, привозять прямо з Італії.

 

 

 

 

 
Da Vinci Fish Club

Адреса: вул. Володимирська, 12
Середній чек: 1.000 грн
Кухня: італійська

 

Тут вишуканий інтер'єр, практикуються вечори гри на піаніно, а в меню представлені традиційні та авторські італійські страви з акцентом на морепродукти. Їхня свіжість поза усіляким сумнівом — на огляд відвідувачів виставлені два великі акваріуми з живими крабами, омарами і молюсками.

 

 

 

 
Fujiwara Yoshi

Адреса: вул. Солом'янська, 15а
Середній чек: 1.000 грн
Кухня: японська
  

Ресторан іменитого шеф-кухаря Фудзівара Йошихіро відображає найкращі традиції японської кухні. Тут готують справжні суші і подають страви зі свіжих морепродуктів. Одна з фішок закладу — день тунця, коли рибину вагою від 50 до 150 кг спеціально на замовлення ресторану виловлюють в різних частинах світу і доставляють літаком до Києва. Потім шеф-кухар обробляє її на очах у відвідувачів і тут же готує авторські страви.

 
  

 

 
Goodman

Адреса: вул. Жилянська, 75
Середній чек: 1.000 грн
Кухня: стейк-хаус

 

Коронна страва цього ресторану — стейки на вугіллі, хоча в меню присутні також бургери, страви європейської кухні з морепродуктів і овочів. Відвідувачам пропонують чималу карту вин та іншого алкоголю.

 

 

 

 

 
Hitchcook

Адреса: Спортивна площа, 1а
Середній чек: 600 грн
Кухня: європейська

 

Це один з найбільш висотних барів Києва. Заклад, в якому панує напівтемрява, облюбували любителі гучних вечірок до ранку. Головний акцент зроблений на оригінальні авторські коктейлі, що створені на честь світових кінозірок.

 

 

 

 

 
Honey

Адреса: вул. Нижній Вал, 19 / 21
Середній чек: 300 грн
Кухня: кондитерська, європейська

 

У затишному і світлому кафе подають різноманітні десерти на будь-який смак, багато різновидів чаю та кави. Втім, для охочих з'їсти щось істотніше є окреме меню з сніданками, салатами, супами і основними стравами.

 

 

 

 

  
Ibsen

Адреса: вул. Мечникова, 16
Середній чек: 700 грн
Кухня: скандинавська

 

У ресторані готують скандинавські страви з м'яса, риби і морепродуктів. Тут подають свіжих устриць і крабів, а на вітрині можна обрати будь-яку рибу, і кухарі приготують її за вашим бажанням — в солі, на грилі, на сковороді або на пару.

 

 

 

 

 
Lucky Restaurant Vinoteque

Адреса: вул. Мечникова, 9
Середній чек: 800 грн
Кухня: європейська
  

Тут подають різноманітні страви європейської кухні з м'яса, риби і морепродуктів. Коротке, добре складене меню і професійний персонал. Особлива увага приділяється європейським винам. За запевненням творців закладу, тут одна з найбільш вражаючих винних карт в Україні.

 

 

 

 

 
Musafir

Адреса: вул. Саксаганського, 57а
Середній чек: 300 грн
Кухня: кримськотатарська

 

Цей ресторан був однією з головних визначних пам'яток кримського Бахчисарая, а після анексії Криму заклад перебрався до столиці. Спеціалізується на головних стравах кримськотатарської кухні — чебуреках, янтиках, пловах, кебабах.

 

 
  

 

 
Napule

Адреса: вул. Мечникова, 9
Середній чек: 700 грн
Кухня: італійська

 
Піцерія Napule, яка входить в групу ресторанів Сергія Гусовського,— один з найкращих закладів італійської кухні в Києві. Особливо популярна тутешня піца. Для її приготування у ресторані використовують справжні італійські технології — тут є навіть піццайола, спеціальна дров'яна піч, виписана з Неаполя. У цьому ж місті ресторан купує борошно для піци.

 

 

 

 
Nebos

Адреса: вул. Мала Житомирська, 3 / 4
Середній чек: 600 грн
Кухня: авторська

 

Концепція закладу — ресторан здорової їжі. Кухарі ресторану на авторський манер переосмислюють традиційні страви європейської, української, латино-американської і навіть японської кухонь. Всі продукти натуральні, в приготуванні не використовуються жири, цукор, борошно, до того ж страви не проходять термічну обробку.

 

 

 

 
Pastateca

Адреса: вул. Льва Толстого, 11 / 61
Середній чек: 450 грн
Кухня: італійська

 
Акцент зроблений на різноманітних пастах власного приготування та вині. У меню значаться й інші традиційні страви італійської кухні — лазанья, равіолі, брускетти, а також великий вибір різноманітних сніданків.

 

 

 

 

 
Piccolino

Адреса: вул. Гончара, 67
Середній чек: 600 грн
Кухня: італійська

 

Ще один італійський ресторан в столиці. У меню присутні всі традиційні для цієї кухні страви. Одна з особливостей меню — розмаїття риби і морепродуктів. Крім того, творці ресторану, крокуючи в ногу з часом, пропонують приготувати безглютенові страви (без клейковини) для клієнтів з особливими дієтичними уподобаннями.

 

 

 

  
Porto

Адреса: вул. Велика Васильківська, 72
Середній чек: 800 грн
Кухня: середземноморська

 

У ресторані авторське меню, що увібрало в себе все найкраще з традиційних кухонь країн, розташованих на берегах Середземного моря. У пріоритеті страви з риби і морепродуктів, які спеціально доставляють в Україну три рази на тиждень. Відвідувачі самі можуть вибрати собі продукти і спосіб їх приготування на грилі, в солі, на пару або на сковороді.

 

 

 

 
San Paolo

Адреса: Музейний провулок, 4
Середній чек: 700 грн
Кухня: авторська

 

Це модний, триповерховий ресторан зі стильним інтер'єром і різноманітною кухнею. Тут є сніданки, оригінально переосмислені страви японської та європейської кухонь. Гордість ресторану — спеціальне вегетаріанське меню. Причому овочі і зелень до столу — з власної теплиці. У закладі регулярно проводяться музичні та гастрономічні вечори.

 

 

 

 
The Seafood Bar

Адреса: бул. Лесі Українки, 30а

Середній чек: 1.000 грн

Кухня: фьюжен

  

Ресторан спеціалізується на свіжих морепродуктах та рибі. Традиційні страви готують із застосуванням новаторських методів і незвичайних інгредієнтів.

 

 
  

 

 
Tres Francais

Адреса: вул. Костьольна, 3
Середній чек: 500 грн
Кухня: французька

 
Дух Франції в цьому закладі присутній як в інтер'єрі, так і в меню. Відвідувачі можуть поласувати фірмовою випічкою, французькими сирами і винами, а також десертами з власної кондитерської. Крім того, при ресторані працює гастрономічна крамниця, де можна придбати сири, ковбаси, оливкову олію, каперси і багато іншого. З четверга по неділю в закладі професійні співаки та музиканти виконують французький шансон.

 

 

 

 
Under Wonder

Адреса: вул. Велика Васильківська, 21
Середній чек: 700 грн
Кухня: італійська

 

Особливість цього цілодобового ресторану — стіл у центрі одного із залів, на якому лежить свіжоспечений хліб і додаткові приправи і спеції. У меню представлені пасти, м'ясо і традиційні італійські десерти. Влітку тут влаштовують вечірки з сезонними меню.

 

 

  
  

 
Vero Vero

Адреса: вул. Іллінська, 18
Середній чек: 600 грн
Кухня: італійська

 

Vero Vero — це вся традиційна італійська кухня, зібрана в одному місці. Засновники пишаються тим, що тут завжди свіжі продукти, багато з яких привезені прямо з Італії. Ще один привід для гордості — один з найкрасивіших літніх майданчиків міста. Він розташований посеред скверу, поруч з фонтаном.

 

 

 

 
E Vino Cucina

Адреса: вул. Січових Стрільців, 82
Середній чек: 400 грн
Кухня: італійська

 

Заклад об'єднує ресторан, піцерію і енотеку. В колекції останньої — більше 1000 найменувань вин, 100 видів шампанського та ігристих вин, а також 50 видів граппи. Алкоголь можна спробувати в ресторані або взяти з собою.

 

 

 

  

 
Гиви Рубинштейн

Адреса: вул. Коновальця, 44б
Середній чек: 500 грн
Кухня: українська, європейська, грузинська, одеська

 

У меню закладу гармонійно переплелися різні кулінарні традиції. Тут можна скуштувати традиційні форшмак, хачапурі, хумус або оселедець під шубою. При цьому багато класичних страв дивують оригінальною подачею або несподіваними поєднаннями — як, наприклад, чорні хінкалі з креветками.

 

 

 

 

  
Гра з вогнем

Адреса: вул. Хрещатик, 6
Середній чек: 700 грн
Кухня: стейк-хаус

 

Офіціанти ресторану приносять класичні стейки з несподіваними авторськими соусами і приправами. Крім того, поряд з кулінарними шедеврами європейської кухні в меню є традиційні українські страви в авторському виконанні — наприклад, борщ з голубцями та козячим сиром або свинячі вуха з качкою.

 

 

 

 
Жизнь Замечательных Людей

Адреса: вул. Велика Васильківська, 36
Середній чек: 600 грн
Кухня: авторська

 

Це гамірний модний заклад із чималим вибором сніданків і найрізноманітнішими стравами для більш пізнього часу доби, які дивують оригінальними поєднаннями і яскравим виконанням. У меню поряд з кебабом мирно сусідять равіолі, устриці і сашимі з сібасу.

 

 
  

 

 
Канапа

Адреса: вул. Андріївський узвіз, 19а
Середній чек: 1.000 грн
Кухня: українська

 
Заклад нової української кухні європейської якості, який відкрили ресторатор Діма Борисов та музикант Олег Скрипка. Меню Канапи створено на основі дореволюційних рецептів в сучасній інтерпретації з використанням технологій молекулярної кулінарії. Тут продуманий інтер'єр, а вечорами грає жива музика. Додатковий бонус для відвідувачів — прекрасний вид на Поділ з панорамних вікон.

 

 

 

 
Каркас

Адреса: вул. Мала Житомирська, 20
Середній чек: 600 грн
Кухня: авторська

 

У невеликому меню ресторану є страви різних кухонь — від класичного стейку до японського супу рамен і українського борщу. Присутні також і зовсім авторські страви на зразок пельменів з баклажанами і чізкейку з сиром дорблю.

 

 

 
  

 
Клюква и брюква

Адреса: вул. Антоновича, 16
Середній чек: 450 грн
Кухня: локаворський ресторан-галерея

 

Цей ресторан працює виключно з українськими локальними сезонними продуктами. У меню мочене, солене, копчене, консервація і крафтовое пиво, хліб і млинці з печі — все власного приготування. Відвідувачам обіцяють найкращі в місті котлети по‑київськи і київський торт. Крім того, тут щомісяця відкриваються виставки сучасних українських художників.

 

 

 

 
Любимый дядя

Адреса: вул. Паньківська, 20
Середній чек: 900 грн
Кухня: близькосхідна

 

Любимый дядя — перший у столиці проект ресторатора Дмитра Запорожця і харківської First Line Group. В меню — багато маловідомих назв, а страви поєднують в собі різні кухні Середземномор'я. Відвідувачам пропонують багатообіцяючу винну карту, а також авторські коктейлі.

 

 

 

 
Остання барикада

Адреса: Майдан незалежності, 1
Середній чек: 600 грн
Кухня: українська, європейська

 

Концепція закладу — ресторан покоління вільних людей, що народилися після трьох революцій в Україні. Всі страви відображають український колорит і при цьому виконані в сучасному авторському стилі. Крім того, творці пишаються першим на 100% українським баром, в якому є тільки алкоголь вітчизняного виробництва найвищої якості.

 

 

 

 
Пантагрюель

Адреса: вул. Лисенка, 1
Середній чек: 900 грн
Кухня: італійська

 

Остерія Пантагрюель розташована в історичному центрі Києва біля Золотих воріт. Тут подають всі найпопулярніші італійські страви, причому, на думку багатьох рестораторів, саме в Пантагрюелі в цьому питанні досягли успіху: тут одна з найкращих паст у місті. Крім того, є відмінна винна карта і свій винний льох.

 

 

 

 
Прага

Адреса: пр. Академіка Глушкова, 1
(Національний експоцентр України)
Середній чек: 1.000 грн
Кухня: європейська
   

Тут подають страви вишуканої європейської кухні на будь-який смак. Передбачені сніданки, бізнес-ланчі та сезонні меню. Головною перевагою ресторану є інтер'єр, що включає більше восьми залів, у тому числі кілька літніх терас. Одна з найкрасивіших розташована прямо на воді посеред парку. Вечорами грає жива музика.

 

 

 

 
Рыба в огне

Адреса: вул. Сагайдачного, 23
Середній чек: 800 грн
Кухня: італійська

 

Це класичний рибний ресторан, де подають більше двадцяти видів риби і морепродуктів. Дари моря готують разом з овочами виключно в печі. Втім, про прихильників м'яса також подбали — у меню для них передбачено кілька нерибних страв традиційної італійської кухні.

 

 

 

  
Рыбный базар

Адреса: вул. Володимирська, 24а
Середній чек: 700 грн
Кухня: середземноморська

 

Ще один популярний ресторан, де подають насамперед рибу і морепродукти, які доставляють виключно свіжими. Крім того, тут представлена вражаюча винна карта. За бажанням відвідувача недопиту пляшку сомельє може зберегти до наступного візиту.

 

 

 

 
Тарелка

Адреса: вул. Михайла Гришка, 9
Середній чек: 450 грн
Кухня: європейська

 

У меню цього гастрокафе наявні бургери, піца, салати і навіть страви тайської кухні. Крім цього, в закладі подають непогані десерти, а якщо відвідувач захоче чаю, йому винесуть цілий самовар. Гості закладу хвалять інтер'єр і затишну літню терасу.

 

 
  

 

 
Хмели-Сунели

Адреса: вул. Суворова, 4 / 6

Середній чек: 600 грн

Кухня: грузинська

 

В меню ресторану представлені найкращі страви грузинської кухні. Вибір великий: від пхали, харчо і хачапурі до знаменитих кебабів, каре ягняти і пахлави. Тут подають виключно грузинське вино і, ясна річ, чачу.

 

 
  

 

 
Хуторець на Дніпрі

Адреса: вул. Набережно-Хрещатицька, 10а
Середній чек: 600 грн
Кухня: українська

 
В меню зібрані найкращі страви з усієї України від закарпатського баноша до київського торта. Тут подають сім видів сала і три види смальцю, п'ять видів борщу і сім видів вареників. У закладі також облаштована спеціальна горілчана кімната з 80 видами горілки з усієї України. Крім того, влітку тут працює мальовнича тераса на воді і прогулянкові кораблики.

 

 

 

 
Чачапури

Адреса: бул. Шевченка, 36а
Середній чек: 500 грн
Кухня: грузинська

 

Ресторан знаходиться зовсім поруч з посольством Грузії в Україні, і кухня тут по‑справжньому відображає грузинський колорит. Меню — це зібрання головних традиційних страв і напоїв цієї країни — всі види хачапурі, хінкалі, а також різноманітні страви тоне-меню.

 

 

 
  

 
Шоти

Адреса: вул. Мечникова, 9
Середній чек: 600 грн
Кухня: грузинська

 

Концепція закладу — грузинська гастрономічна культура в елегантному і комфортному інтер'єрі. У меню представлені страви всіх грузинських регіонів. Наприклад, тут готують домашній хліб у вигляді човна, який випікають на очах у відвідувачів у традиційній грузинській печі тоне, облаштованій в одному із залів.

 

 
Золота форель

Адреса: c. Коростів, Сколівський район, Львівська область,
662‑й км траси Київ—Чоп
Середній чек: 600 грн
Кухня: українська

 

У ресторані подають традиційні страви західноукраїнської кухні. Особливу увагу кухар приділяє приготуванню свіжовиловленої риби — карпатської форелі і стерляді. Рибу відвідувачі можуть зловити самі в місцевому ставку, а потім, за бажанням, її для них тут же готують у ресторані.

 
 
Фелічіта

Адреса: вул. Винниченка, 2, пр. Соборності, 11
вул. Стрілецька, 11, пр. Волі, 11
Середній чек: 300 грн
Кухня: італійська

 

Класична піцерія, де піцу готують правильно, а саме в дров'яній печі. Також у меню ресторану — набір італійських закусок, паста, страви з м'яса та риби. Тут типовий для подібного закладу інтер'єр і демократичні ціни.

 
Bar Mushly

Адреса: пл. Ринок, 35
Середній чек: 700 грн
Кухня: європейська морська кухня

 

Тут подають в основному рибу і морепродукти в найрізноманітніших варіантах. Особливий акцент — на устрицях, вонголе і мідіях. Є навіть окреме устричне меню, в якому до кожної порції передбачений келих ігристого вина власного виробництва.

 

 

 

 

 
Centaur

Адреса: пл. Ринок, 34

Середній чек: 350 грн

Кухня: українська, європейська

 

У цьому закладі змішані кухні і традиції абсолютно різних культур. У меню представлені страви від борщу до вишуканих десертів. Крім того, тут варять відмінну, істинно львівську каву.

 

 

 

 

 
Culinarium

Адреса: Старознесенська, 70
Середній чек: 800 грн
Кухня: українська, європейська

 

Culinarium пропонує великий асортимент класичних страв української та європейської кухонь — гриль-меню, мангал-меню, всілякі страви з м'яса, риби і морепродуктів, є окреме пісне меню.

 

 

 

 

 
Mons Pius

Адреса: вул. Лесі Українки, 14
Середній чек: 450 грн
Кухня: авторська, локальна та європейська

 

Ресторан розташований у дворику, який зберігає особливу атмосферу старого Львова. Він розмістився в будівлі першого львівського банку-ломбарду, який працював тут з 1640 до 1940-й. Заклад спеціалізується в основному на м'ясі, але і вегетаріанцеві знайдеться чим пообідати — наприклад, в меню є фетучіні з білими грибами. Мон Піус - м'ясний ресторан, але і вегетаріанцю знайдеться чим пообідати - наприклад, стейк з капусти або овочева пательня.

 

 

 

 

 
Tante Sophie

Адреса: вул. Друкарська, 6а
Середній чек: 500 грн
Кухня: французька

 

У ресторані панує атмосфера французького Провансу — відповідні інтер'єр і кухня. В меню всі найпопулярніші французькі страви аж до жаб'ячих лапок і равликів, приготованих дванадцятьма різними способами.

 

 

 

 

 
Vintage Nouveau

Адреса: вул. Староєврейська, 25 / 27
Середній чек: 600 грн
Кухня: авторська, європейська

 

У меню безліч авторських страв і десертів, для приготування яких використовуються екологічно чисті продукти місцевих фермерських господарств. Крім того, у закладі є власна винотека з вишуканими вінтажними винами.

 

 

 

 

 
Амадеус

Адреса: вул. Катедральна, 7
Середній чек: 450 грн
Кухня: італійська, французька і локальна

 

Ресторан Амадеус розташований у самому центрі старовинного Львова, поруч з католицькою Кафедрою і каплицею Боїмів. У меню гості особливо виділяють телятину, запечену в каррі з яблуками і мигдалем, устриці, мармурове м'ясо і десерти.

 

 

 

 

 
Атляс

Адреса: пл. Ринок, 45
Середній чек: 600 грн
Кухня: локальна

 

Арт-кнайпа — заклад з історією. Тут збиралася львівська богема ще в кінці ХІХ століття. Інтер'єр виконаний в вінтажному європейському стилі: м'які шкіряні крісла, портрети королів і колони з фресками. В меню — страви традиційної галицької кухні.

 

 

 

 

 
Кумпель

Адреса: вул. Винниченка, 6, пр. Чорновола, 2б

Середній чек: 400 грн

Кухня: локальна

 

Це найпопулярніший ресторан-пивоварня у Львові, де варять і подають шість різних видів живого пива. В меню страви традиційної галицької кухні: флячки, часникова зупа, карманадля, андрути.

 

 

 

 

 
Найдорожча ресторація Галичини

Адреса: пл. Ринок, 14 (другий поверх)
Середній чек: 700 грн
Кухня: локальна, європейська

 

Одне з найяскравіших концептуальних закладів львівського ресторанного холдингу !Fest. Концепція ресторану — масонська ложа для "своїх". Вхід до нього — як у звичайну комунальну квартиру, але всередині все оброблено з шиком і розкішшю, характерними для Львова австрійського періоду. Ціни в меню спочатку лякають, але для власників картки Local будь-яка страва обійдеться у десять разів дешевше.

 

 

 

 
Ресторація Бачевських

Адреса: вул. Шевська, 8
Середній чек: 600 грн
Кухня: локальна

 

Тут подають оригінальні авторські страви з незвичайними назвами і неповторним місцевим колоритом. Заклад може похвалитися чудовим інтер'єром і цікавою історією. Він названий в честь родини Бачевських, які в XVIII столітті заснували у Львові перший в світі завод масового виробництва горілки. З цього приводу відвідувачам пропонують незвичайні спиртні напої, у тому числі понад 45 видів наливок.

 

 

 

 
Світ кави

Адреса: пл. Кафедральна, 6
Середній чек: 300 грн
Кухня: кав'ярня

 

Тут подають відмінну каву з різних куточків світу, сніданки та вишукані десерти. Причому каву готують кращі барісти України, серед яких переможці міжнародних конкурсів і чемпіонатів.

 

 

 

 

 
Трапезна ідей

Адреса: вул. Валова, 18а
Середній чек: 350 грн
Кухня: локальна

 

Трапезна розміщена при Музеї ідей, який у свою чергу займає частину приміщень старовинного Бернардинського монастиря. Атмосферності додають товсті кам'яні стіни і масивні дубові меблі. За задумом творців, це місце, куди приходять художники після роботи над проектами, де вони зустрічаються, сперечаються і обговорюють нові ідеї. Всьому цьому сприяє традиційна галицька кухня.

 

 

 

 
Цукерня

Адреса: вул. Староєврейська, 3
Середній чек: 350 грн
Кухня: кафе-кондитерська

 

Класична львівська кав'ярня з великим асортиментом випічки. Відкрившись у 1999 році, Цукерня стала продовжувачем львівських довоєнних кондитерських. В інтер'єрі присутні багато антикваріату. Великий вибір десертів і різного роду кави. Туристи нерідко купують тут фірмові штруделі і сирники в якості гостинців зі Львова.

 

 

 

 
Чорний кіт

Адреса: вул. Героїв Майдану, 4
Середній чек: 600 грн
Кухня: європейська, українська

 

Українська версія англійського пабу. Дров'яна піч — справжня гордість закладу, тут випікають піцу, а також домашній хліб за старовинними рецептами. У меню представлені фірмові страви — шашлик Чорний кіт, ковбаски з дикого кабана, десерт Шоколадна лавина.

 
Амічі

Адреса: вул. Гоголя, 147а

Середній чек: 500 грн

Кухня: італійська і японська

 

Це невелике затишне кафе з різноманітним вибором їжі. Тут готують пасту, піцу, салати, суші і роли, а також гарячі страви та десерти. У меню великий вибір вин і кави. У вихідні для дітей відвідувачів проводяться майстер-класи з приготування піци.

 
Bernardazzi

Адреса: вул. Буніна, 15
Середній чек: 600 грн
Кухня: європейська, середземноморська, українська

 

Тут найбільша винна карта в Одесі. Цей заклад — єдиний у Східній Європі — п'ять років поспіль ставав володарем нагороди Best of Award of Excellence від авторитетного винного журналу Wine Spectator. Меню Bernardazzi складають різноманітні страви з риби, м'яса та морепродуктів.

 

 
  

 

  
Dizyngoff

Адреса: вул. Катерининська площа, 5
Середній чек: 700 грн
Кухня: авторська

 

Це модний ресторанчик, де подають популярні страви близькосхідної, мексиканської і навіть тайської кухні, причому далеко не завжди "в оригіналі", а в авторському, незвичайному виконанні. В меню є кілька видів хумуса, гуакамоле з паростками сої і том-ям. Відвідувачі запевняють, що останнім часом страви саме такі, як у Таїланді.

 

 

 
Fratelli

Адреса: вул. Грецька, 17
Середній чек: 800 грн
Кухня: італійська

 

Ресторан з відмінним вибором вин і класичною італійською кухнею. Сюди потрапляють лише екопродукти, є навіть власна установка для очищення води. У закладі подають різноманітні види пасти і різотто, а також рибу і морепродукти на грилі. Сири, оливкова олія, бальзамічний оцет, трюфельну олію ресторан закуповує в Італії, а фокаччо, чіабатту і піцу кухарі випікають у власній дров'яній печі.

 

 

 
Kotelok

Адреса: вул. Садова, 17
Середній чек: 500 грн
Кухня: середземноморська, локальна

 

Творці називають Kotelok баром мідій. Тут подають різноманітні страви з риби та інших "дарів моря", у тому числі з чорноморських рапанів. Мідіям відведено особливе місце — їх готують дев'ятьма різними способами і подають прямо в казанках на компанію.

 

 

 

 
Maman

Адреса: вул. Ланжеронівська, 18
Середній чек: 500 грн
Кухня: локальна, близькосхідна

 

Популярний ресторан у центрі Одеси, де поруч із заморськими кулінарними шедеврами мирно сусідять звичні домашні страви на кшталт форшмаку, котлет з пюре, голубців або фаршированого перцю. При цьому всі вони приготовані авторським способом.

 

 

 

 
Rokka

Адреса: вул. Черняховського, 4
Середній чек: 600 грн
Кухня: японська

 

Особливість ресторану — японський стиль прийому їжі izakaya, який передбачає, що замовлена їжа ділиться між усіма учасниками застілля. Більшість страв готують з риби або морепродуктів. Крім традиційних ролів, японських салатів і супів, тут є меню робатаякі — коли м'ясо, рибу або морепродукти запікають на грилі робата прямо на очах у відвідувачів.

 

 

  
Tavernetta

Адреса: вул. Катерининська, 45
Середній чек: 500 грн
Кухня: італійська, авторська

 

У закладі ресторатора Савелія Лібкіна готують італійські страви з місцевих продуктів. З Італії експортують лише оливкову олію, анчоуси, сири і борошно з твердих сортів пшениці, з якої вже на місці — на відкритій кухні — роблять пасти. Подають напої власного приготування — домашнє вино, лімончеллу і граппу. А піцу з меню творці закладу викреслили з принципових міркувань.

 

 

 
True

Адреса: провулок Саванский, 1
Середній чек: 500 грн
Кухня: веганські, вегетаріанська

 

Заклад позиціонує себе як ресторан здорової кухні. Всі страви готують зі свіжих овочів і фруктів. У меню всілякі смузі, муси, натуральні солодощі і трав'яні чаї. Відвідувачі хвалять лаконічний інтер'єр і оригінальну подачу.

 

 
  

 

  
Бабель Фіш

Адреса: вул. Грецька, 5
Середній чек: 500 грн
Кухня: локальна, авторська

 

Ідея ресторану — професійне переосмислення традиційної їжі одеських "тіточок і бабусь". У меню соління, страви з тюльки, ставридки, бичків і камбали, кілька видів олів'є і форшмак. Основний акцент зроблений на рибі.

 

 

 

 
Бодега Два Карла

Адреса: вул. Грецька, 32
Середній чек: 400 грн
Кухня: локальна

 

У меню — традиційні страви Бессарабії за старовинними рецептами — від яєчні і мамалиги до вин. Тут готують тільки з натуральних продуктів високої якості. При закладі працює крамниця, де ці продукти можна придбати.

 

 

 

 
Брати Гриль Deli

Адреса: вул. Дерибасівська, 17
Середній чек: 500 грн
Кухня: локальна

 

Всі страви готуються на італійському екогрилі з V-подібною решіткою. У меню класичні стейки з української яловичини, витриманої 21 день, свіжо виловлена чорноморська риба і мідії за особливим рецептом. Винна карта пропонує традиційні вина Франції, Італії, Аргентини, Чилі та Одеського регіону, а також авторські коктейлі.

 

 

 

 
Дача

Адреса: Французький бульвар, 85, корпус 15
Середній чек: 450 грн
Кухня: домашня східноєвропейська

 

Концептуальний заклад, відтворює атмосферу приморського будинку відпочинку 1930‑х років, розташованого у відреставрованій старовинній садибі на території санаторію імені Валерія Чкалова. Тут чудовий літній майданчик в саду. В меню — форшмак, шийка куряча, мініатюрні млинці, тюлька.

 

 

 

 
КлараБара

Адреса: вул. Преображенська, 28
Середній чек: 450 грн
Кухня: європейська, локальна

 

Ресторан пропонує популярні страви італійської кухні, класичні стейки та страви з різноманітної чорноморської риби і морепродуктів. У 2014 році заклад було визнано кращим рестораном локальної кухні в Україні за версією національної премії Сіль.

 

 

 

 
Компот

Адреса: вул. Дерибасівська, 20
Середній чек: 300 грн
Кухня: домашня східноєвропейська

 

Компот славиться котлетами з трьох видів м'яса, свіжими ранковими круасанами, випічкою і компотом власного виготовлення. Тут готують відмінне какао, а до сирників подають сметану прямо в банку.

 

 
  

 

 
Стейкхаус. М'ясо і вино

Адреса: вул. Дерибасівська, 20 / 13
Середній чек: 600 грн
Кухня: європейська

 

Ресторан для поціновувачів м'яса, які люблять різноманітність в його приготуванні. Серед фаворитів гостей Стейкхауса — перцевий стейк і тосканська дошка закусок. Крім того, відвідувачі можуть обирати всілякі десерти.

 
Fish&Fusion

Адреса: вул. Конституції, 13
Середній чек: 600 грн
Кухня: європейська, ф'южн

 

У меню представлені в основному страви, приготовані з риби і морепродуктів різноманітними способами — на грилі, на пару, муньєр, в солі, в печі. Також є пасти і різотто. Крім того, в закладі великий вибір десертів і алкоголю.

  

  

  

 

 
Міміно

Адреса: вул. Маршала Бірюзова, 15
Середній чек: 300 грн
Кухня: грузинська, європейська

 

У ресторані кілька залів, які передають атмосферу старої Грузії, і жива музика вечорами. Тут подають майже всі популярні страви цієї країни — хачапурі, долму, шашлики. Втім, для любителів європейської кухні є і менш екзотична їжа, зокрема популярний італійський десерт тірамісу.

  
FOOD&FOREST

Адреса: вул. Соснова, 1 (Verholy Relax Park)
Середній чек: 700 грн
Кухня: європейська, українська

 

Ресторан відноситься до готельного комплексу в сосновому лісі. У закладі вишуканий інтер'єр в стилі лофт, до дрібниць продумане меню зі стравами сучасної української кухні, приготованими з локальних продуктів. Наприклад, спагеті карбонара тут подають з місцевим сиром і маринованою смаженою підчеревинкою.

 
Chekhoff's

Адреса: вул. Козацький Вал, 2

Середній чек: 300 грн

Кухня: європейська, українська

 

Це затишне кафе в центрі Сум з широким вибором страв за дуже демократичними цінами. Відвідувачі хвалять стейки, телячі щічки і великий вибір настоянок.

Старий млин

Адреса: вул. Бродівська, 1а
Середній чек: 350 грн
Кухня: українська

Цей ресторан-музей зведений 13 років тому на фундаменті парового млина, який працював до 1939 року. Потім, вже при спорудженні будівлі, архітектори копіювали деякі елементи робіт свого великого колеги — іспанця Антоніо Гауді.
Інтер'єр закладу складають понад 3.000 старовинних предметів українського побуту, які становлять антикварну і музейну цінність.
Кухня багато в чому орієнтована на старовинні рецепти народів, які в різні епохи населяли Галичину, — українців, поляків, євреїв і австрійців. Тут готують у старовинних печах і на грилі на дровах, причому тільки з натуральних продуктів від місцевих фермерів. Вечорами звучить жива народна музика.

 
Old Continent

Адреса: пл. Шандора Петефі, 4
Середній чек: 700 грн
Кухня: європейська

 

Найфешенебельніший ресторан міста, який працює при однойменному п'ятизірковому готелі. Тут вишуканий інтер'єр, кілька залів і гарний літній майданчик у внутрішньому дворику. В меню — багато традиційних страв європейської кухні. До уваги гостей пропонується велика винна карта.

 
Farsch

Адреса: вул. Квітки-Основ'яненка, 12, пр. Науки 7в,
вул. Ярослава Мудрого, 29
Середній чек: 500 грн
Кухня: американська, європейська
  

Заклад спеціалізується на бургерах. Причому для цієї страви використовують тільки свіжі високоякісні продукти. Можна вибирати ступінь підсмажування м'яса. Крім того, у меню представлено велику кількість авторських коктейлів.

 

 

 

 

 
Some like it hot

Адреса: вул. Сумська, 71
Середній чек: 400 грн
Кухня: європейська

 

Заклад, названий на честь фільму У джазі тільки дівчата,— одночасно кав'ярня і бар. Як і в роки сухого закону в США, вдень Some like it hot — місце, де можна поїсти і випити кави, а вночі — замовити міцніші напої.

 

 

 

 

 
Наша Дача

Адреса: вул. Батумська, 4а
Середній чек: 500 грн
Кухня: італійська

 

Заміський ресторан у десяти хвилинах їзди від міста зі стильним інтер'єром і вишуканою кухнею. Тут також є власна бакалійна лавка з фермерськими продуктами — домашнім варенням, натуральним медом, італійською бакалією, маслом і сухофруктами.

 
Ресторація Шпігеля

Адреса: вул. Володимирська, 63
Середній чек: 300 грн
Кухня: локальна

 

Це ресторан старовинної подільської кухні, відтвореної його авторами. Найяскравіші позиції в меню — вінницьке сало, зіньковська ковбаса, гречані голубці і борщ з сухофруктами. Крім того, кухарі закладу готують йогурти і різноманітні алкогольні настоянки за місцевими рецептами.

 
Велюров

Адреса: проспект Миру, 17
Середній чек: 350 грн
Кухня: українська, європейська

 

У ресторані пригощають стравами домашньої кухні, але в авторській інтерпретації. В меню — котлети з кролика з гречаною кашею, борщ український з грінками, вареники, форшмак і оладки із зеленого горошку з лисичками. Періодично місцевий шеф-кухар балує відвідувачів авторськими меню з шедеврами на кшталт сінгапурського каррі з креветками і свинячих ребер з місо.

  

   

  

 
 
Хряк

Адреса: вул. Київська, 12
Середній чек: 400 грн
Кухня: американська, європейська

 

Заклад розташований в старовинному дерев'яному маєтку і славиться своїм свіжозвареним крафтовим пивом і м'ясними стравами відмінної якості, приготованими на відкритому грилі або в печі.