Як з ресторану. Закуска за 10 хвилин з яєць та тунця: вразить гостей

Рецепт яєць з тунцем не потребує складних кулінарних навичок чи екзотичних інгредієнтів. Більшість продуктів, швидше за все, вже є на вашій кухні. Крім того, яйця багаті білком, а тунець — джерело корисних жирів та омега-3 жирних кислот. Огірок додає свіжості та вітамінів. Ви можете експериментувати зі смаками, додаючи до начинки каперси, подрібнені оливки, трохи тертого твердого сиру чи гострий перець.

Поради щодо приготування:

• Для того, щоб тунець мав більш насичений смак, використовуйте рибу у власному соку, а не в олії.
• Майонез можна замінити на грецький йогурт або сметану, якщо ви шукаєте більш легкий варіант.
• Якщо свіжого кропу немає, можна використовувати сушений, але не забувайте, що свіжа зелень надасть страві більш насичений аромат.
• Замість огірка можна використовувати інші овочі, такі як помідори, болгарський перець чи стебла селери.
• Для більш святкового вигляду, подайте яйця на листі салату та прикрасьте половинками помідорів чері.

Закуска з тунцем і яйцями: рецепт

Інгредієнти:

• 6 яєць
• 1 банка тунця у власному соку
• 2 ст. л. майонезу або грецького йогурту
• 2 ст. л. подрібненого кропу (за бажанням)
• 1 невеликий огірок
• Сіль та перець за смаком
• Дрібно нарізаний зелений лук для прикраси
• (За бажанням) Каперси, подрібнені оливки, тертий твердий сир, гострий перець

Спосіб приготування:

1. Відваріть яйця протягом 10−12 хвилин, охолодіть, очистіть та розріжте навпіл.
2. Злийте рідину з тунця, перекладіть у миску, додайте майонез або йогурт, кріп (якщо використовуєте) та інші бажані інгредієнти (каперси, оливки, сир, перець). Ретельно перемішайте.
3. Вийміть жовтки, додайте до тунця, знову перемішайте. Огірок наріжте тонкими кружальцями або соломкою.
4. За допомогою ложки або кондитерського мішечка з зірочкою наповніть половинки яєць тунцевою сумішшю. Прикрасьте огірком, зеленим луком, сіллю та перцем.
5. Подавайте охолодженими на листі салату (за бажанням) з половинками помідорів черрі.