Еда
Непрерывная традиция. Первые жители Сан-Франциско согревали закваску своим теплом — что стоит знать о культуре хлеба в этом городе
Хлеб на закваске, с его характерным острым вкусом и воздушной текстурой, становится все более популярным по всему миру. Диетологи называют его полезным, благодаря натуральным процессам ферментации, которые улучшают пищеварение и увеличивают содержание питательных веществ. В Сан-Франциско есть не одна пекарня, где этот хлеб готовят уже более 100 лет.
20 мая 2024, 18:21