Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Путин отдал приказ посадить своего давнего друга. Что происходит?

Дэниел Вальдек

Лучшее средство от стресса? Как кошки и собаки влияют на настроение своих хозяев

Елена Любченко

Горделивая неторопливость Средиземноморья. Четыре вещи, которым стоит поучиться у испанцев

Тимоти Эш

Прощай, Путин. Почему Трамп внезапно поддержал Украину

спаржа

Идеальная пара для спаржи. Львовская шеф-повар поделилась рецептом сезона и простым лайфхаком по приготовлению лабне

Леля Ланда — шеф-повар, основательница единственного во Львове еврейского кафе и исследовательница украинско-еврейской кухни — поделилась необычным рецептом спаржи, который точно удивит сочетанием вкусов.

17 июня, 17:05

Свой бизнес

400 гривен за килограмм. Фермеры из Житомирщины начали сбор урожая нишевого овоща позже, чем обычно

В этом году сезон сбора спаржи на ферме Instaferma в Житомирской области начался очень поздно — 5 мая.

12 июня, 12:01

Свой бизнес

Купили машину за 250 тысяч. Фермеры из Житомирщины начали механизированный сбор нишевого овоща

Супруги фермеры Елена и Сергей Панчуки из Житомирской области приобрели машину для сбора спаржи украинского производства.

10 июня, 15:15

Свой бизнес

550 гривен за килограмм. Фермеры из Киевщины ожидают сокращения урожая нишевого овоща из-за заморозков

В фермерском хозяйстве Nuts’N’Garden с Киевщины из-за заморозков сезон спаржи 2026 года стартовал позже, а урожай может сократиться вдвое.

29 мая, 12:27

До 15 кг урожая в день. Фермерка поделилась секретами выращивания спаржи: растет за ночь на 7 см

Спаржа, которая еще несколько лет назад считалась для украинцев редким деликатесом, постепенно превращается в перспективную нишу для фермеров и владельцев небольших хозяйств.

24 мая, 15:42

На все случаи жизни. Десять лучших рецептов спаржи для любого приема пищи на каждый день и праздник

В Украине продолжается сезон полезного и вкусного аспарагуса. Овощ можно не только есть в ресторане, как сезонный деликатес, но и готовить дома. Рассказываем чем полезна спаржа и делимся лучшими рецептами.

24 мая, 13:40

Успейте до конца сезона. 10 лучших рецептов со спаржей на завтрак

Спаржа давно перестала быть продуктом только для ресторанных меню или сезонных гастрономических фестивалей. Каждую весну она возвращается на рынки и в магазины как один из главных символов нового сезона.

24 мая, 08:32

Не только в духовке или на сковородке. Шесть лучших рецептов спаржи для пикника

Сперва можно найти в ресторане, но ее просто и легко приготовить дома, а также можна зделать частью меню для пикника, который посидит на природе.

23 мая, 11:22

Не только белые. Пять украинских вин, которые можно подавать со спаржей

Спаржа — продукт, который способен поставить в тупик даже искушенных ценителей вина.

22 мая, 18:30

Спаржа для всех. Как украинская ученая разрушает миф об «элитном» продукте и выращивает аспарагус в прифронтовой области

Доктор экономических наук из Харьковской области развивает собственное дело и совмещает бизнес с преподавательской работой. NV Food пообщался с предпринимательницей о ведении бизнеса во время войны и перспективах выращивания спаржи в Украине.

22 мая, 17:21

Спаржа, редис и клубника. Какие сыры лучше всего сочетаются с главными продуктами сезона — тайные советы эксперта

Оксана Чернова, украинский сырный эксперт, которая делится роскошными сочетаниями сыра и сезонных продуктов. Успейте получить лучший гастрономический опыт, пока овощи и ягоды на пике своего вкуса.

22 мая, 15:45

Спаржа растет до 15 лет. Фермер из Харьковщины раскрыла секреты выращивания аспарагуса

Спаржа, или аспарагус, — культура, которая в Украине постепенно переходит из категории ресторанного деликатеса в привычный сезонный овощ.

14 мая, 13:08

Свой бизнес

1100 гектаров плантаций. В Украине может на треть снизиться урожай нишевой культуры из-за заморозков

Производители спаржи в Украине ожидают минимум на 30% сокращения урожая этой нишевой культуры из-за заморозков в апреле 2026 года.

4 мая, 13:40

«Моя самая любимая». Фермерша назвала самую простую культуру для выращивания, которая стоит до 700 грн/кг

Фермер из Харьковской области давно выращивает спаржу и убеждает: эта культура неприхотлива в уходе и может плодоносить на одном участке десятилетиями. В своем хозяйстве она испытала десятки сортов, чтобы выбрать лучшие для украинских условий.

28 апреля, 10:36

Часто готовят неправильно. Как раскрыть вкус белой спаржи — 5 секретов немецкой кухни

Белая спаржа каждую весну возвращается в европейские гастрономические тренды как символ сезона — почти так же неизбежно, как первые террасы и меню с молодыми овощами.

19 апреля, 15:04

Заряд витаминов и настоящий деликатес. 20 лучших рецептов спаржи на все случаи жизни

Аспарагус — это настоящий весенний суперфуд, который именно сейчас находится на пике своей пользы. Не упустите этот момент и насладитесь по полной этим вкусным и полезным весенним растением.

19 апреля, 10:22

Свой бизнес

700 гривен за килограмм. В Украине начали продажи нишевого овоща нового урожая

Фермерское хозяйство Аспарагус Журавля начало сезон сбора зеленой спаржи и продажи первого урожая 2026 года этого нишевого овоща.

9 апреля, 12:28

Спрос превышает предложение. Сколько зарабатывают фермеры на спарже в Украине

Украинский рынок нишевых овощей остается почти свободным — в частности, спрос на спаржу будет превышать предложение еще как минимум 5−7 лет. В этом убежден агроконсультант и фермер, который выращивает культуру в Черкасской области.

19 марта, 10:43

Свой бизнес

До 1200 гривен за килограмм в сетях. Фермер из Черкащины выращивает нишевый овощ

Фермер Павел Булгаков выращивает спаржу в Черкасской области и не видит еще 5−7 лет проблем с ее реализацией в Украине.

9 марта, 09:25

Любит климат с холодной зимой. Как посадить спаржу — и собирать урожай еще 20 лет

Спаржа — это не просто сезонный деликатес из супермаркета, а стратегическая культура для тех, кто мыслит на годы вперед.

8 марта, 06:31

спаржа

1
2
3
4