Почему в Украине плохой сервис?
Я думала, что советские тётеньки из анекдотов закончатся – и будет нам счастье. А дело оказалось не в тётеньках
– Вы уже выбрали или ещё будете продолжать… – тут он запнулся. Слегка, самую малость. Но мне хватило, чтобы услышать явно рвавшееся наружу: продолжать втыкаться в меню.
- …будете продолжать выбирать? – закончил свой вопрос.
Я собралась и быстро заказала себе китайскую лапшу с морепродуктами. И кофе.
– Вы одна или кто-то подойдёт? – деловито осведомился. Хотя я села за маленький столик, где второму человеку сесть было просто негде.
Но я аж оглянулась и быстро замотала головой. «Ну что вы, я просто поесть, извините, что побеспокоила и зашла в ваше кафе, вот сейчас быстро проглочу еду и уйду», –мысленно пронеслось в голове. И настроение было приблизительно такое.
Ну и фиг с тобой, подумала – не оставлю чаевых.
Два раза в своей жизни не оставляла чаевых. Обращаться со мной как с клиенткой так, чтобы я не оставила чаевых, надо было постараться. Дважды это удавалось. В Одессе. И очень давно.
А это Киев. Рядом с Крещатиком. Комплексные обеды, офисные сотрудники, все спешат, не пьют, не ссорят, втыкаются в компы и телефоны.
За соседним большим столом расположилась компания из молодых мужчин. Возрастной диапазон – 25-30. Разговаривали, смотрели меню.
«Мой» официант подошёл к столу, щёлкнул пальцами и произнёс:
– Внимание сюда! Не галдите! Вы определились с заказом?
Я сначала подумала, что мне послышалось. Парни тоже так подумали и ошарашенно замолчали. На несколько секунд.
– Что?! – аж поперхнулся один из них.
– С заказом определились, выбрали? – уточнил официант деловым тоном. Без всякого смущения.
Позвали администратора. Та извинялась, уточняла, обещала что-то.
Знаете, я всё чаще и чаще встречаю молодых людей в сфере обслуживания, которые с презрением и отвращением обслуживают клиентов. Не все. Не как правило. Но подобное очень бросается в глаза, очень!
Вот откуда это у них? У них, никогда в глаза не видевших советской системы обслуживания?
Можно оправдать, наверное. Что зарплаты низкие. Может быть. А может и нет. Что чаевые отбирают или заставляют делиться. Что это временная работа или приработок, и она не представляет никакой ценности для человека. Что тяжело и клиенты придурки. Да куча причин может быть!
Но вот откровенно плохое обслуживание очень заметно.
Я думала, что советские тётеньки из анекдотов закончатся – и будет нам счастье. А дело оказалось не в тётеньках. Те быстро смекнули, что быть ласковой с клиентом – ощутимее по деньгам. Выгоднее.
Я не знаю. Может, мне просто не везёт?
Чаевые оставила. Сочинила себе жалостливую историю про этого официанта, сама в неё поверила. И ушла почти умиротворённой. И больше туда не пойду.
Текст опубликован с разрешения автора
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения Нового Времени
