Маленькая страна

В прошлой жизни Австрия была центром великой империи Габсбургов — островом, на котором вершилась история европейского искусства, и связующим звеном между Восточной и Западной Европой. Тысячелетняя история и современность наложила на этот небольшой участок земли неизгладимый и впечатляющий след. Александре Саенко, главе венского Центра украинских инициатив, пришлось приложить немало усилий, чтобы уместить все это наследие в один небольшой рассказ

Александра Саенко, кандидат филологических наук. В Вену переехала в 2013 году и сразу попала в движение Евромайдан. Глава венской общественной организации Центр украинских инициатив. Главный организатор Дней украинской культуры в Вене в 2015 году. Основатель и директор PR-агентства Say&Co, Вена. Внештатный советник министра иностранных дел Украины по вопросам культурной дипломатии.

Столица Австрии — город-рекордсмен по многим показателям. В частности, по качеству жизни Вена уже седьмой год подряд занимает первое место среди 230 мировых столиц. Венский зоопарк — самый старинный из известных зверинцев в мире, он основан в 1752 году супругом императрицы Марии Терезии. Первое в Европе колесо обозрения тоже находится здесь, оно расположено в парке Пратер и работает до сих пор.

Вена многим обязана своему блестящему имперскому прошлому — именно оно влечет сюда огромное количество туристов. В 2015 году мэрия города зафиксировала рекорд: в венских гостиницах туристы провели почти 14,5 млн ночей. Мои друзья и знакомые регулярно обращаются за советом: какую из более 400 гостиниц выбрать, куда пойти, где поесть?

Вена — в первую очередь столица европейской истории. Габсбурги правили 650 лет, носили титул императоров Священной Римской империи, в разные времена их владения простирались от территории современной Украины до Испании. Вольфганг Амадей Моцарт, Иоганн Штраус, Йозеф Гайдн, Франц Шуберт освятили своим музыкальным гением культурную жизнь Габсбургской империи. Поэтому обзорная экскурсия по историческому центру и посещение хотя бы одного концерта академической музыки — это абсолютный must do.

Прекрасная альтернатива пешей экскурсии — поездка на фиакре, пароконном экипаже. Извозчики фиакров — особая каста в Вене, подобная гондольеро в Венеции. Это очень колоритные

господа: в былые времена они даже пели, а сегодня знакомят туристов с основными достопримечательностями. И дети, и взрослые неизменно приходят в восторг от ухоженных лошадок, чьи хозяева стараются выделиться на общем фоне оформлением повозки. Официальные стоянки фиакров легко найти по характерному запаху (надеюсь, вас это не смущает): на площади Святого Стефана (Stephansplatz), на площади Героев (Heldenplatz), на площади Святого Михаила (Michaelerplatz), Святого Петра (Peterskirche), перед музеем Альбертина или Бургтеатром. Поездка по одному из трех основных маршрутов длительностью от 20 до 60 минут обойдется в € 60–110.

О билетах на концерт или в оперу следует побеспокоиться заранее: аншлаги здесь — обычное дело. Это притом, что билеты недешевые: цена может достигать € 300. В среднем неплохое место на хорошем концерте вы можете приобрести за € 40–50.

В моем любимом Художественно-историческом музее (Kunsthistorisches Museum) выставлена роскошная античная коллекция Габсбургов. Сам музей — архитектурный шедевр, он был возведен одновременно со своим близнецом, Музеем естественной истории, по приказу Франца Иосифа 150 лет назад. Самые древние экспонаты античной коллекции относятся к Египту периода фараонов, а самые поздние — к эпохе Великого переселения народов (IV–VII век).

Наиболее посещаемым объектом Вены — 1,5 млн гостей в год — является Шенбрунн (Schönbrunn). Летняя резиденция Габсбургов, любимое место все той же императрицы Марии Терезии, матери королевы Франции — несчастной Марии Антуанетты, казненной в период Французской революции в 1793 году. Дворцово-парковый комплекс — подражание Версалю, только сады тут гораздо более ухоженные. По периметру курсирует поезд, оснащенный аудиогидом: за

40 минут вы объедете парк и в общих чертах узнаете историю Шенбрунна. Я всегда прерываю поездку возле Глориетты — павильона с колоннадой на открытой вершине холма, где, по легенде, Мария Терезия завтракала и созерцала свою столицу. Лучшего вида на Вену, пожалуй, нет.

Венцы гордятся своей кухней, хотя, на мой вкус, кулинария — не самая сильная их сторона. Из традиционных ресторанов рекомендую только Plachutta, а именно здешний тафельшпитц (Tafelspitz). Кусок отварной говядины подается, как правило, с жареным картофелем и яблочным пюре с хреном. Из двух ресторанов, расположенных в центре, лучше идти в Plachutta Gasthaus zur Oper (Walfischgasse, 5–7). Несколько моих любимых ресторанов в Вене — итальянский Procacci (Göttweihergasse, 2), вегетарианский Tian (Himmelpfortgasse, 23), креативный Hansen (Wipplingerstraße, 24). В случае последнего приятным бонусом станет соседство благоухающего цветочного магазина: оба заведения расположены в цокольном этаже знаменитой Венской биржи.

Если вы полюбите Вену и решите вернуться сюда, чтобы приобщиться к светской жизни уже в качестве участника, зарезервируйте время для отпуска с ноября по февраль, в сезон балов. Ежегодно их проходит невероятное количество — более 450, но наиболее известные — Новогодний бал в Хофбурге и Оперный бал.

Столица одноименной высокогорной земли Зальцбург — второй по популярности маршрут Австрии. Я влюбилась в Зальц­бург с первого взгляда. Вид, знакомый по туристическим фото,— старый город на берегу реки Зальцах и возвышающаяся над ним крепость Хоензальцбург (Hohensalzburg). Это город с жилыми домами, церквями, магазинами, улицами и ресторанами. Скоростной фуникулер доставит вас к крепости за минуту, чтобы вы смогли восхититься городом Моцарта с высоты птичьего полета.

Полюбоваться панорамой города, но уже с другого ракурса можно, поднявшись на гору Менхсберг. Названием гора обязана монастырю францисканцев, но мы пойдем не в монастырь, а в ресторан М32. Вид с его террасы, а также одно из лучших меню в городе и прекрасная винная карта стоят потраченного времени. В свое время именно здесь я впервые попробовала кулинарный блокбастер Зальцбурга — Salzburger Nockerln. Готовится этот десерт в течение 20 минут, поэтому заказывать его следует одновременно с основным блюдом. Зальцбуржцы очень гордятся своим легендарным десертом, который представляет собой суфле из взбитых с сахаром и мукой яиц, запеченное в форме трех горных вершин.

Визитная карточка культурной жизни Зальцбурга — всемирно известный фестиваль Зальцбургер Фестшпиле (Salzburger Festspiele), который проходит ежегодно в июле-августе. Это событие заслуживает отдельной поездки. Сотни концертов и спектаклей проходят в течение пяти недель, в том числе под открытым небом. Яркое впечатление. Испортить его способен разве что “фирменный” моросящий дождь, которому даже придумали название — Salzburger Schnürlregen. И хотя организаторы позаботились о комфорте зрителей и установили над крупнейшими площадками мобильные крыши, зонты и дождевики приветствуются. Зальцбургер Фестшпиле — главный театральный и оперный праздник Европы, его программа утверждается на несколько лет вперед, а 230 тыс. билетов раскупаются задолго до начала фестиваля.

Современный Зальцбург гордится Дитрихом Матешицем и его Ангаром-7. К строительству этого удивительного павильона из стекла и металла на территории аэропорта Матешица, основателя компании Red Bull, собственника одноименной команды Формулы-1 и футбольного клуба Red Bull Salzburg, подтолкнуло желание выставить свою внушительную коллекцию летательных аппаратов в подходящем пространстве. Однако результат оказался более грандиозным, чем первоначальная идея: в 2003 году это похожее на НЛО архитектурное чудо открыло двери как культурно-гастрономическое пространство. Сегодня здесь находится музей воздухоплавания, проходят выставки современного искусства, ток-шоу, работают несколько ресторанов. Один из них — Икарус — известен всем гурманам, его посещение — всегда гастрономическое приключение: патрон ресторана Экарт Витцигман, повар века по версии Gault Millau, реализовал смелую концепцию гостевого шеф-повара. Каждый месяц здесь предлагается новое меню от нового шефа, приглашенного из одного из лучших ресторанов в мире.

Покидая Зальцбург, прихватите с собой пару коробочек Моцарткугельн, но только обязательно оригинальных (Original Salzburger Mozartkugeln), в синей фольге. Хотя каждый из трех производителей, изготавливающих шоколадные шарики с марципановой начинкой и портретом Моцарта на упаковке, настаивает на том, что именно его конфеты — самые что ни на есть настоящие и первые, но мое сердце принадлежит кондитеру Fürst. Эти конфеты изготавливаются вручную и не содержат никаких химических добавок. Поэтому хранятся они очень непродолжительное время и при низкой температуре. Купить их можно по четырем адресам в Зальцбурге. Также принимаются онлайн-заказы, но с перерывом с мая по сентябрь — из‑за риска для этого деликатного товара в жаркие месяцы.

Приземлившись в аэропорту Инсбрука, вы уже через пару часов сможете встать на лыжи. Инсбрук дважды принимал зимние Олимпийские игры — в 1964 и 1976 годах. Одного этого достаточно, чтобы считаться одним из важнейших спортивных центров Европы. Ближайшие трассы с системами искусственного снега расположены над самим городом. Одной из главных архитектурных достопримечательностей Инсбрук также обязан спорту: лыжный трамплин Бергизель (Bergiselschanze), построенный знаменитым британским архитектором Захой Хадид в рекордные 15 месяцев и стоивший австрийскому правительству € 15 млн, находится в паре километров от города. Зарезервируйте завтрак в ресторане на вершине башни: отсюда открывается прекрасный вид на горы.

В отличие от большинства горнолыжных курортов, Инсбрук — прекрасное место и для некатающихся любителей истории и искусства. Городу почти 800 лет, и более шести веков он входил в состав империи Габсбургов.

Один из Габсбургов — Максимилиан I — подарил Инсбруку его нынешнюю визитную карточку — Золотую крышу (das Goldene Dachl), позолоченную медную черепицу лоджии дома Фюрстенбург, откуда император в XVI веке созерцал праздники и театральные постановки.

Благодаря Максимилиану Инсбрук получил еще одно сокровище — грандиозную гробницу в церкви Хофкирхе. Император лично спроектировал надгробие, но так и не был здесь захоронен. Этот кенотаф (т. е. пустая могила) из черного мрамора — шедевр эпохи Возрождения, украшенный изображениями 24 подвигов императора с его коленопреклоненной бронзовой статуей в окружении родственников и соратников.

Сложно поверить, но орган, расположенный в Хофкирхе, сконструирован в 1560 году. Это единственный в Австрии неповрежденный и прекрасно работающий инструмент эпохи Ренессанса, один из самых известных органов в мире.

Обязательно наведайтесь в Хрустальные миры Сваровски (Swarovski Kristallwelten), расположенные в городке Ваттенс в 20 км от Инсбрука. Дорога займет около получаса на специальном шаттле, отправляющемся пять раз в день от главного вокзала. Знаменитая семья из Тироля, основавшая одноименный бренд, открыла этот комплекс, состоящий из интерактивного подземного музея и парка, в честь 100‑летнего юбилея фирмы. До 700 тыс. посетителей в год приезжают сюда, чтобы полюбоваться на удивительный симбиоз природного чуда и современного искусства. Кстати, наследница клана Сваровски Фиона с состоянием в €4,2 млрд входит в число самых богатых людей Австрии.

Брегенц — маленькая столица (ок. 30 тыс. человек) маленькой земли Форарльберг (ок. 2,6 тыс. кв. км). Главное достоинство города — вода: он расположен на берегу Боденского озера.

В июле-августе здесь проводится знаменитый фестиваль Брегенцер Фестшпиле (Bregenzer Festspiele), во время которого часть оперных спектаклей и шоу проходит под открытым небом — на сцене, построенной прямо на озере. Это зрелище настолько незаурядное, что впечатлило даже сценаристов Бондианы. В результате агент 007 в исполнении Дэниела Крэйга появляется в одном из эпизодов Кванта милосердия на фоне декораций оперы Тоска, проходившей в тот сезон на плавучей сцене. Необычная красота сцены и сложная музыкальная программа способствовали росту популярности фестиваля, и в результате здесь ежегодно продается более 200 тыс. билетов.

Также стоит полюбоваться живописными берегами с водной глади. В порту вам предложат поездку на любой вкус: от часовой экскурсии по акватории Брегенца до панорамного тура вдоль побережья трех государств: Австрии, Швейцарии и Германии.

Вообще, жителям Форарльберга Швейцария близка настолько, что после Первой мировой войны они даже провели референдум, на котором дружно проголосовали за вступление в Швейцарскую конфедерацию, но победители — государства Антанты — не позволили осуществиться этой затее.

В Брегенце находится самый узкий дом Европы. Это архитектурное чудо по адресу Kirchstraße, 29, которому уже больше 200 лет, шириной всего в 57 см: места хватило ровно на дверь между двумя соседними домами и окно над ней. Туристы удивляются и фотографируются, но местные знают, что за этой дверью стены образуют широкий угол и скрывают вполне жилое помещение площадью 60 кв. м.

Вкусно заесть впечатления можно либо за углом — в уютном веганском кафе Susi’s Zauberei по адресуKirchstraße, 43 либо в Wirtshaus am See прямо на берегу озера.

Столица “земли тысячи озер” Каринтии, город Клагенфурт расположен на берегу озера Вертерзе (Wörthersee). Лучшее время для посещения Каринтии — с мая до конца сентября, но здесь есть чем заняться круглый год.

Исторический центр Клагенфурта удивительно ухоженный и был трижды отмечен премией Europa Nostra за сохранение культурного наследия.

Хорошо начать знакомство с городом с Новой площади (Neuer Platz), которую украшает каменный фонтан в виде дракона, символа города. Здесь же, в прекрасном дворце в стиле Возрождения, расположены мэрия и информационный туристический центр.

Обойдя исторический центр, ограниченный кольцевой улицей Ringstraße, вы увидите почти все архитектурные памятники Клагенфурта. В XVI веке город был практически полностью уничтожен пожаром, и его отстройкой занимались итальянские архитекторы. Каринтия — самая южная австрийская земля, до Италии рукой подать. Итальянцы превратили Клагенфурт в жемчужину Ренессанса. Обязательно полюбуйтесь галереями во внутреннем дворе Ландхауса (Landhaus) — современной резиденции правительства Каринтии на Старой площади (Alter Platz) — и лепниной и фресками в церкви Святых Петра и Павла на Cоборной площади (Domplatz).

Ярко, хоть и небыстро (4 км за 45 минут), добраться из центра до озера вы сможете по каналу Лендканал (Lendkanal). На маршруте несколько остановок, одна из которых — Минимундус (Minimundus), тематический парк в зеленом массиве Европа-парк с мини-копиями знаменитых сооружений. Ощущение, что ты находишься среди декораций к волшебной сказке, которое почти никогда не покидает туристов в Австрии, здесь усиливается: 156 объектов из более чем 40 стран воссозданы в мельчайших деталях в масштабе 1:25. Волшебство!

Еще одна волшебная остановка — полуостров Мария Лоретто (Maria Loretto), на котором возвышается одноименный замок с рестораном и захватывающим видом. Ресторан этот известен всем гурманам своими рыбными блюдами.

Вертерзе — пожалуй, самая популярная зона отдыха в Австрии. Вода в озере очень чистая и теплая (до +27°С), берега покрыты лесом. На побережье расположены несколько очаровательных курортных городков. С воды любоваться живописными окрестностями лучше всего, и мы берем водное такси. Капитан катера знает здесь каждый квадратный метр и охотно показывает родовое гнездо Глоков (тех самых изобретателей пистолета), виллу семьи Порше и прочие любопытные объекты на берегах дивного озера.

Грац — столица федеральной земли Штирия, второй по величине город Австрии с почти 1000‑летней историей и населением более чем 280 тыс. человек.

Грацу есть чем гордиться: хотя расположенный на юго-восточной оконечности Альп город и был важным оборонительным пунктом во время войн с Османской империей в XVI–XVII веках, старая его часть прекрасно сохранилась и была внесена в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Впечатляющее историческое наследие Граца прекрасно уживается с юностью: это университетский город, который населяют 45 тыс. студентов самых разных национальностей.

С 2011 года Грац гордится еще и званием ЮНЕСКО City of Design. Даже если вам этот факт неизвестен, вы почувствуете экспериментаторский дух города, увидев невероятные сооружения вроде галереи современного искусства Кунстхаус (Kunsthaus), похожей сверху на огромную фасолину с пупырышками, или напоминающей ракушку стальной конструкции Муринзель (Murinsel, букв. остров на реке Мур). Открытие этого сооружения посреди разделяющей город реки состоялось в 2003 году, когда Грац был объявлен культурной столицей Европы. Здесь находится симпатичное кафе — отличное место для перерыва на кофе.

В центре до всего рукой подать. Основные достопримечательности, кроме уже названных, можно увидеть за пару часов: Ратуша на треугольной Главной площади (Hauptplatz), а в нескольких метрах, на улице Херренгассе (Herrengasse),— Ландхаус (Landhaus), самое значительное сооружение раннего Возрождения в Штирии, где сегодня размещается правительство земли, и самый большой арсенал в мире (Landzeughaus).

Местные считают гору Шлосберг (Schlossberg) отличным местом для эмоциональной зарядки. Гастрономический ресторан Starcke Haus здесь очень кстати. Вы сможете попробовать местную кухню, обязательными ингредиентами которой являются тыква и масло из тыквенных семечек, которое штирийцы гордо называют зеленым золотом.

Штирия — один из основных винодельческих регионов страны. Находясь здесь, стоит попробовать местное вино под названием шильхер (Schilcher), изготавливаемое из сорта Блауер Вильбахер (BlauerWildbacher). Названием вино обязано глаголу schillern (переливаться): вино как бы играет всеми оттенками красного — от светло-розового до кирпичного и даже рубинового. Шильхер получается только из винограда, выращенного на 450 га в Западной Штирии и пьется молодым, еще до наступления следующего сезона.

Ландштрассе длиной в 1,3 км — вторая по протяженности торговая улица Австрии после Марияхильферштрассе в Вене. “Стальной город” со штаб-квартирой и заводами крупнейшей сталелитейной компании Voestalpine AG. Архитектурный комплекс Главной площади (Hauptplatz), образованный барочными и готическими зданиями,— одно из наиболее передовых достижений градостроительства в Австрии. Согласно плану Адольфа Гитлера — будущий образцовый мраморный город национал-социализма с дворцом правительства, мавзолеем с колокольней, шоссе Unter den Lauben с аркадами, ведущим к Музею фюрера.

Все перечисленные факты — о Линце, столице федеральной земли Верхняя Австрия, третьем по величине городе Австрии с населением более 200 тыс. человек, одном из наиболее значимых экономических центров страны.

Приехав в этот удивительно парадоксальный город, вы обязательно спросите себя: почему я не был здесь раньше? В XXI веке Линц под лозунгом Linz. Verändert (Линц. Изменившийся) из города с тяжелым историческим и промышленным наследием превратился в центр инноваций и австрийскую столицу современного искусства.

Символами этих изменений стали музей современного искусства Лентос — сверкающий стеклянный параллелепипед, а также перестроенный и вновь открытый в 2009 году ArsElectronica Center — на сегодня один из ведущих европейских музеев цифрового и медиаискусства и инновационных технологий со светодиодным фасадом, переливающимся в темноте разными цветами.

Город живет памятью о трагических событиях XX века и рассказывает о них, а одно из сооружений национал-социалистов используется сегодня как нельзя более оптимально: в Брюкенкопфгебойде (Brückenkopfgebäude) архитектора Родериха Фика расположен прогрессивный Университет искусств.

Сегодня вода на городских пляжах не уступает по качеству воде в озерах заповедной зоны Зальцкаммергут, а воздух тут самый чистый среди всех столиц австрийских земель.

Обязательно закрепите полученные впечатления традиционным подъемом на гору (в Линце это Пестлингберг). На вершину идет трамвайная линия, сооруженная в 1898 году и считавшаяся тогда техническим чудом.

С террасы ресторана, расположенного в уютной вилле в югендстиле, вы увидите сразу все эпохи городской истории: и замок, и зеленые барочные купола, и “гитлеровские здания”, неоготику и идиллический Фишерхойсль (Fischerhäusl), и стеклянные монументы современного архитектурного искусства.

Еще одно чудо техники — на этот раз современной — поможет вам быть по‑настоящему мобильными: городской трамвай Bombardier Flexity Outlook Cityrunner. Кажется, он и есть олицетворение прогрессивного духа этого удивительного города.