Джеймі Олівер закриває шість своїх ресторанів

Відомий кулінар та ресторатор Джеймі Олівер оголосив про закриття шістьох зі 42-х своїх ресторанів італійської кухні у Британії.

Причиною такого рішення у компанії Джеймі Олівера називають жорстку конкуренцію на ринку та економічну невизначеність, викликану "брекзитом".

Вихід Британії з Євросоюзу та зниження курсу фунту до євро призвели до здорожчання інгредієнтів, які ресторани закуповують в Італії.

Щоб бути прибутковими, Jamie's Italian мають продавати 3 тис. обідів на тиждень, відзначають у компанії.

Тож незабаром припинять роботу заклади Jamie's Italian в Абердині, Челтенхемі, Ексетері, Танбрідж Велсі, а також два аутлети у лондонських районах Річмонд і Ладгейт.

Їхній персонал спробують влашутвати в інших ресторанах.