Согласно высказыванию старшего автора исследования, доктора медицинских наук и профессора кафедры эпидемиологии Университета Тулейн в Нью-Йорке Лу Ци, подобные места обычно предлагают нездоровую пищу и напитки, что может способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям.
Сердечная недостаточность, как объясняют авторы, возникает, когда сердечная мышца не в состоянии обеспечить достаточное кровообращение для удовлетворения потребностей организма в крови и кислороде. Однако до этого исследования лишь немногие изучали связь между сердечной недостаточностью и окружающей средой, содержащей готовую к употреблению пищу. Это исследование, по всей видимости, становится первым в своем роде, которое анализирует данную взаимосвязь при долгосрочном наблюдении.
Анализируя данные из Британского биобанка, содержащего информацию о более чем 500 000 взрослых в Соединенном Королевстве, исследователи определили, что близкое расположение и высокая плотность точек готовой еды ассоциировались с повышенным риском сердечной недостаточности. К примеру, участники, живущие рядом с пабами и барами, имели на 13% выше риск развития данного заболевания, а те, кто проживал ближе к точкам быстрого питания, имели на 10% больший риск в сравнении с теми, кто жил на большем расстоянии от таких мест.
Результаты также указывают на то, что улучшение доступа к более здоровой пище и объектам физической активности в городских районах, а также повышение уровня образования, может снизить риск сердечной недостаточности, связанный с потреблением быстрого питания.
В последних рекомендациях, изданных в 2023 году и посвященных состоянию питания и медицинской практики, освещается проблема недостаточного внимания к улучшению продовольственной среды и системы в целом. Согласно исследованиям, налоговые и финансовые меры, за редким исключением, не направлены на стимулирование выбора здоровой пищи, улучшение состояния местной пищевой среды или заботу о здоровье детей и будущих поколений.
«Соблюдение здорового рациона становится слишком сложным для слишком многих людей, — отметил Эдуардо Санчес, главный медицинский директор Ассоциации по профилактике. — Структурный расизм и факторы бедности приводят к тому, что исторически маргинализированные группы страдают от последствий некачественного питания в несоразмерно больших масштабах. Мы продолжим придавать значение подобным инициативам в течение следующих столетий, убеждаясь, что каждый человек, независимо от места проживания, может наслаждаться здоровой жизнью».
Хотя исследование было проведено на большой выборке, оно может не полностью отражать общую ситуацию, поскольку большинство участников были белыми, пожилыми и проживали в Великобритании. Другие ограничения включают возможные ошибки в классификации воздействия из-за миграции участников между районами в течение наблюдаемого периода. Исследование не учитывало другие факторы, которые могут влиять на сердечную недостаточность через пищевую среду, а также не содержало данных о продовольственной безопасности. Более того, оно не могло установить причинно-следственную связь, так как являлось наблюдательным исследованием, основанным на уже собранных данных.
В исследовании подчеркивается важность улучшения продовольственной среды для предотвращения сердечной недостаточности, и исследователи отмечают, что требуются дополнительные исследования, особенно с учетом оценки продовольственной безопасности, чтобы повысить достоверность и применимость выводов данного исследования.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.