Пийте воду — цю пораду ви запам’ятали, але багатьом не конче хочеться її виконувати. Вода ж «ніяка». Ось щось шипуче, солодке, кисленьке, яке додає енергії та бадьорить — інша річ! Аби вам простіше було зробити вибір і, що головне, він був здоровим, ми підготували інформацію про різні напої та їхній вплив на організм.
Почнемо з найбільш корисного для утамування спраги — води.
Чи можна пити воду з-під крана?
Тільки якщо вона відстояна і кип’ячена, а краще — профільтрована. Навіть якщо ви перевірили воду, і вона чиста від бактеріального забруднення – пити її одразу з-під крану не можна.
Громадська організація «Екологічна ліга» повідомляє, що значна частина системи водопостачання давно пережила термін експлуатації, тому додає бруд до води, зокрема іржу.
Відстоювання дозволяє шкідливим речовинам осісти. А фільтрування позбавляє воду від їхніх дрібних часточок. Наприклад, іржі, а також іонів. Не забувайте вчасно змінювати фільтр, інакше ці часточки почнуть виходити з нього у воду, а не навпаки.
Чи можна пити мінеральну воду?
Мінеральні води за вмістом кальцію та магнію можуть мати як малу, так і середню жорсткість/мінералізацію. Її рівень важливий передусім для тих, хто має проблеми зі здоров’ям.
Для когось мінералка з магнієм та кальцієм — це джерело корисних іонів, які добре засвоюються, а для когось — збільшення ризику виникнення каменів у нирках.
Якщо у вас проблеми з тиском, травленням, нирками, роботою серцево-судинної системи, порадьтеся з лікарем щодо жорсткості та мінерального складу води, який вам підійде. Зверніть також увагу, що натрієва мінеральна вода може підвищити тиск.
А як щодо газованої мінеральної води?
Все добре. Вона так само засвоюється і відновлює водний баланс, як і негазована. Крім того, газована вода може допомагати людям із диспепсією і закрепами, а також тим, хто прагне їсти менші порції.
Переходимо до більш важкої артилерії.
Енергетики шкідливі
ВООЗ застерігає: в енергетиках дуже багато цукру. А при постійному споживанні кофеїн та інші стимулянти на кшталт гуарани систематично псують здоров’я.
Якщо постійно пити енергетики, то буде наступне.
- Переспоживання кофеїну, яке може проявитися в гіпертензії, підвищеному серцебитті, нудоті та навіть конвульсіях.
- Діабет другого типу: кофеїн знижує чутливість до інсуліну, а цукор енергетиків підвищує рівень глюкози в крові. В одній баночці — 28 грамів цукру, а денна норма споживання доданих цукрів — до 50 грамів, а краще — до 30.
- Викидні на пізньому терміні, мертвонародження чи народження дітей з малою вагою.
- Пошкодження зубів.
- Порушення роботи серцево-судинної та нервової систем: серце болить, голова не працює, режим сну порушений, хочеться ще енергетику.
- Ожиріння.
- Агресивна поведінка, погане навчання.
- Поєднання енергетиків і спорту збільшує ризик черепно-мозкових травм.
- Схильність до інших залежностей.
Чи можна замінити їх хоча б газованими солодкими напоями?
Ні! Вони також руйнують ваше здоров’я.
Дієтичні рекомендації США, Канади, Британії застерігають людей від споживання солодких газованих напоїв. Це порожні калорії.
Споживання таких напоїв пов’язують з наступними наслідками.
- Ожирінням, в тому числі серед дітей.
- Інсулінорезистентністю та ризиком діабету. Якщо пити дві склянки солодкого і шипучого щодня, то ризик діабету зростає на 26%.
- Ризик подагри зростає на 80%, якщо щодня освіжатися «ситром». Дослідження тривало 22 роки.
- Вищий ризик серцево-судинних захворювань.
- Виникає звичка до споживання солодкого.
- Більший ризик карієсу.
- Фосфорна кислота солодких напоїв потребує врівноваження. Тому з кісток виходить кальцій. Звичка до всім відомого напою із фосфорною кислотою, який гарно видаляє іржу, призводить і до виведення кальцію. Для дітей і підлітків критично, щоб кальцій в кістках запасався, а не виводився. Для інших людей теж.
- Солодкі напої можуть збільшувати ймовірність раку.
Соки теж не є здоровою альтернативою. Свіжовижаті – так само, але їх можна комбінувати з овочами і зменшувати тим самим вміст цукру. Все тому, що в них високий глікемічний індекс та глікемічне навантаження. Це те саме, що поїсти цукерок: низька кислотність шкодить зубам. Фрукти краще споживати цілими, чи у вигляді фруктово-овочевих смузі.
Дієтичні напої із замінниками цукру трошки кращі, але підсолоджувачі на кшталт сахарину та цукралози впливають на мікрофлору кишківника. А від неї залежить наша схильність до діабету, ожиріння, депресії й прагнення нездорової їжі.
Але хороші новини є.
Не обов’язково весь час пити лише воду
Якщо хочете урізноманітнити пиття — зробіть лимонад.
1. Заморозьте лимон чи апельсин, натріть його із цедрою на терку та залийте кип’яченою водою. Тут вам і свіжий смак, і вітамін С, і бета-каротин, і клітковина пектин, і ефірна олія лімонен.
2. Смак лимонаду можна урізноманітнити завдяки м’яті, тертому імбиру, кориці, лаванді, цвіту бузини чи чайної троянди.
3. Замість лимону можна брати будь-які ягоди. Розтовчіть ягоди у воді й доведіть на кипіння, щоб напій не відразу скис.
Солодкі газовані напої можна замінити узваром із сухофруктів — це хороше джерело мікроелементів. Сушені абрикоси багаті на калій, чорнослив — на залізо і бор. Але не треба додавати до узвару цукор — він вже є у фруктах.
Якщо вам потрібно мобілізуватися, випийте фільтровану каву та склянку (хоч і не корисного) соку. Це буде еквівалентно кофеїну і цукру енергетика, проте з природними антиоксидантами кави, вітамінами і без сумнівних домішок.
Найкращим джерелом мінералів є молочна сироватка: в одній склянці й чверть денної норми кальцію та фосфору, і десята частина потреби в цинку, калію та магнію. Змішайте сироватку із соком, і отримаєте безпечний енергетик.
Текст опубліковано з дозволу автора
Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения Нового Времени