Итальянская кухня

Ходите вверх и ешьте анчоусы. Шесть жизненных уроков от самого здорового города Италии

1 июля 2025, 15:21
Стефано Антониолли: Моя кулинарная ностальгия. Как приготовить салат с холодной пастой и овощами
23 июня 2025, 23:03
Стефано Антониолли: Идеальна для жаркого дня. Как приготовить тальяту с руколой, помидорами черри и пармезаном
18 июня 2025, 23:03
Марко Черветти: В итальянском стиле. Как приготовить молодой картофель с жареным песто
13 июня 2025, 23:03

Вишисуаз, лазанья и сорбет. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Николаеве, и анализирует их меню

8 июня 2025, 07:42

Отрыли и попробовали. В Италии установлен новый рекорд по выдержке Пармезана — счет идет на десятки лет

7 июня 2025, 14:35
Стефано Антониолли: Изящный рецепт. Как приготовить филе сибаса по-лигурийски
9 мая 2025, 23:03

Восемь мест наслаждения. Куда пойти на пиццу в Киеве

7 апреля 2025, 22:07

Немножко Италии среди города Льва. Куда пойти на пиццу во Львове

6 апреля 2025, 13:06
Марко Черветти: Никогда так не делайте. Пять ошибок в приготовлении лазаньи
27 марта 2025, 23:03

Домашние самые вкусные. Семь простых и уютных рецептов пиццы, которые можно сделать дома

24 марта 2025, 17:09

Шашлычки из курицы и «яйца в чистилище». Пять итальянских блюд, которые вы, вероятно, еще не пробовали — и зря

19 марта 2025, 17:18

Итальянской кухни на самом деле не существует — кто так считает

9 марта 2025, 23:03

Энциклопедия пиццы. Звездный шеф и блогер дегустирует и оценивает самые известные стили пиццы — какая стала самой вкусной?

4 марта 2025, 16:30

Золотой фонд. Эти книги составляют топ 5 легендарных кулинарных изданий

1 марта 2025, 10:29
Марко Черветти: Что-то новое и интересное. Как приготовить пасту из блинчиков
27 февраля 2025, 23:03

Что-то в нем есть. Какой сыр признан самым «опасным» в мире и почему

17 февраля 2025, 17:57

На особом месте. Как паста меняет позиции в меню итальянских ресторанов: первого к десерту или дижестиву

7 февраля 2025, 14:57

Кулинарная термодинамика. Физики раскрыли секрет идеальной пасты Качо э пепе и посоветовали простой ингредиент

28 января 2025, 13:09

«Бессарабия — это сейчас бренд». Чем уникальны украинские рестораны и чему могут поучиться у итальянцев — интервью с ресторатором

29 декабря 2024, 23:40