Том ям, осcобуко и гречневый медовик. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, и анализирует их меню
Кухню Италии признали нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО первой в мире
«Должен быть счастливый персонал». Совладелица киевского ресторана Under Wonder называет признаки хорошего ресторана и качественной итальянской пасты
Территория пасты, ризотто и тирамису. NV назвал успешные отечественные рестораны итальянской кухни, которые более пяти лет остаются популярными
«Никакого желатина». Шефиня готовит паннакотту по старинному рецепту — вы можете присоединиться онлайн
Влюбиться еще больше. 10 лучших итальянских десертов с рецептами к ним
Аксакалы отрасли. NV называет успешные рестораны Киева, Львова и Одессы, которые работают более 20 лет, и изучает их меню
Вечная ценность Гусовских. Как один принцип помог остерии Пантагрюэль дожить до 30 и стать культом — интервью NV с братьями-владельцами
Ходите вверх и ешьте анчоусы. Шесть жизненных уроков от самого здорового города Италии