Один из самых популярных современных коктейлей — Грязный мартини. В этом простом напитке добавляется немного пикантного оливкового рассола, который делает каждый глоток неожиданно освежающим. Если вы любите украшать свой коктейль оливкой, вам понравится этот летний вариант пикантного напитка.
Помидоры против оливок
Вместо оливкового рассола этот мартини приобретает насыщенный вкус и яркий цвет благодаря помидорам. Для тех, кто скептически настроен, представьте этот коктейль как чистую и свежую версию Кровавой Мэри. Ботанические ароматы джина удивительно хорошо сочетаются с помидорами, напоминая как фруктовые, так и листовые оттенки, пишет delish.
Ингредиенты на 2 порции
- 60 мл сухого вермута
- 15 мл томатной пасты
- Кошерная соль
- Лед
- 120 мл джина
- Мини-помидоры и свежие листья базилика для подачи
Приготовление
- При необходимости поместите 2 бокала для мартини в морозильную камеру, чтобы они охладились.
- В емкости с крышкой смешайте сухой вермут, томатную пасту и щепотку соли. Плотно закройте крышкой и энергично встряхните до получения однородной смеси, примерно 30 секунд.
- В шейкере, наполненном льдом, смешайте джин и 60 мл томатно-вермутной смеси. Плотно закройте крышкой и энергично встряхивайте, пока шейкер не охладится снаружи, примерно 20 секунд.
- Разлейте коктейль в бокалы, украсьте томатами или оливками и подавайте.