Украинский топ. Лучшие рецепты с помидорами, которые точно удадутся, — готовьте все лето
Еда14 июля, 05:14
Помидоры — это один из самых популярных и вкусных овощей, который занимает почетное место на украинском столе, особенно в сезон. У нас томаты ценятся особенно, и, более того, по их вкусу скучают, выехав за границу. Такие сочные, ароматные и сладкие они являются не только вкусным, но и полезным продуктом, который активно используется в кулинарии.
Помидоры богаты витаминами, антиоксидантами и полезными веществами, которые поддерживают иммунитет и общее здоровье организма. В одном среднем помидоре почти столько калия, сколько в банане. Этот минерал вместе с натрием играет важную роль в поддержании работы сердца и нормализации артериального давления. Особенно полезны для сердечно-сосудистой системы томаты благодаря содержанию ликопина — антиоксиданта, связанного с более низким риском инфаркта и сердечной смертности. А больше о пользе томатов мы ранее писали в материале NV FOOD. Эти овощи используют в самых разнообразных блюдах — от свежих салатов до горячих блюд. Особенно популярны салаты из помидоров, которые идеально освежают в жаркие дни. Также из помидоров готовят традиционный испанский холодный суп гаспачо, который тонизирует и питает.
Кроме свежих помидоров, их часто запекают или томят в духовке, что делает вкус более насыщенным и сладким. Еще одна традиция — маринование и вяление помидоров, а также их сохранение в масле на зиму. Это позволяет сохранить аромат лета и наслаждаться уникальным вкусом помидоров в течение всего года. Что ж, нет ничего вкуснее сочного помидора только с грядки в летний день; на его кожуре почти чувствуется теплый ветер и сладкие солнечные лучи. Поэтому предлагаем 10 любимых рецептов с этим овощем.
Со взбитой фетой: рецепт салата из помидоров и огурцов
Фета и сливочный сыр взбиваются в гладкий и кремовый соус, который украшают спелые летние помидоры и огурцы.
Перейти к рецептуЗапеченный лосось в стиле Капрезе: рецепт для обеда
Этот рецепт, готовый к запеканию в духовке, готовится в одно мгновение. Здесь легкость овощей и сытность рыбы сочетаются в изысканном и элегантном блюде, которое сочетает основное и салат на одной тарелке.
Перейти к рецептуПеченые томаты: Рецепт помидоров для любимых блюд
Томленое приготовление спелых летних помидоров в не слишком горячей духовке делает их чрезвычайно сладкими.
Перейти к рецептуПланируете пасту? Рецепт домашнего томатного соуса
Магия томатного соуса заключается в его универсальности - так что добавляйте в любимые кулинарные шедевры.
Овощной салат с орехами и тыквенным маслом: рецепт к обеду и ужину
Салат из помидоров с огурцами может быть еще более интересным в подаче в грузинском стиле. Добавьте немного орехов, семечек и масла.
Перейти к рецептуЖареные куриные бедра с помидорами: рецепт, чтобы упростить себе жизнь
В этом изысканном и простом летнем блюде жареная курица маринуется в винегрете с добавлением прованских трав, которые делают мясо мягким и добавляют ему вкуса.
Перейти к рецептуЧирбули: рецепт грузинской яичницы в томатном соусе
Откройте для себя чирбули, традиционный грузинский завтрак полный ароматов, красок и вкуса.
Перейти к рецептуМожно готовить все лето: рецепт томатного сэндвича
Этот классический томатный сэндвич отличается великолепным сочетанием сладких сочных томатов и сливочного сыра с зеленью.
Перейти к рецептуГаспачо из томатов и болгарского перца - испанский хит
Невероятно освежающий испанский рецепт с насыщенным вкусом.
Открытый сэндвич с помидорами и буратой: рецепт роскошного бутерброда
Этот сэндвич для быстрого и полезного наслаждения подойдет и как завтрак, и для изысканного перекуса к кофе.
Перейти к рецепту