Когда нет времени на готовку, это блюдо — идеальный вариант.
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Морковь — 1 шт.;
- Фарш — 300 г;
- Кумин — 1 ч. л.;
- Соль, перец — по вкусу;
- Томатная паста — 2 ст. л.;
- Листы лазаньи (сухие) — 4−5 шт.;
- Тертый сыр — 100 г;
- Петрушка для подачи;
- Масло для жарки.
Способ приготовления:
1. На сковороде разогрейте растительное масло.
2. Добавьте лук, нарезанный кубиком, и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь, нарезанную мелкими кубиками, и тушите 3−4 минуты.
4. Всыпьте фарш, добавьте кумин, соль и перец. Обжаривайте, пока фарш не подрумянится.
5. Добавьте томатную пасту и 2−3 ст. л. воды, перемешайте.
6. Поломайте листы лазаньи и выложите поверх начинки. Добавьте немного воды, накройте крышкой и готовьте 10−12 минут на среднем огне, пока листы не станут мягкими.
7. Посыпьте тертым сыром, дождитесь, пока он расплавится.
8. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
Готово!
Текст публикуется с разрешенияавтора
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NV
Больше блогов здесь