Часть сбалансированной диеты. Можно ли есть бананы при диабете и как это лучше делать

Однако бананы имеют низкий гликемический индекс (ГИ), показатель, который отражает влияние пищи на уровень сахара в крови. Американская диабетическая ассоциация (ADA) утверждает, что бананы могут быть частью сбалансированной диеты для людей с диабетом.

Полезные свойства бананов

Бананы богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что может принести пользу людям с диабетом при умеренном потреблении. Например, исследование 2014 года показало, что ежедневное употребление 250−500 г бананов на завтрак снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа и высоким уровнем холестерина. Однако необходимы более масштабные исследования для подтверждения этих выводов.

Употребление бананов при диабете

Исследование 2017 года подчеркивает, что фрукты с низким ГИ, такие, как бананы, могут снизить риск развития диабета. ADA рекомендует включать фрукты в рацион, например, съедая небольшой кусочек целого фрукта или полстакана фруктового салата в качестве десерта.

Как правильно включать бананы в диету при диабете?

• Сочетание с жирами или белками: Употребление банана с миндальным маслом, фисташками, грецкими орехами или греческим йогуртом поможет контролировать уровень сахара в крови.

• Недозрелые бананы: Они выделяют глюкозу медленнее и содержат больше устойчивого крахмала, что помогает лучше контролировать уровень сахара.

• Маленькие порции: Бананы разного размера содержат различное количество углеводов. Например, маленький банан содержит около 23 г углеводов, а очень большой — почти 35 г.

Влияние бананов на кровяное давление

Бананы богаты калием, который помогает поддерживать здоровый уровень артериального давления и может снизить риск инсульта.

Питательная ценность бананов

Бананы содержат витамин B6, марганец, магний и витамин C. Они бедны насыщенными жирами и натрием, но богаты клетчаткой и калием.

Людям с диабетом следует проконсультироваться с врачом или диетологом перед изменением диеты, особенно если они принимают лекарства. Это особенно важно для тех, кто принимает лекарства от высокого кровяного давления или страдает хроническим заболеванием почек, так как они должны ограничить потребление калия.