Їжа
Мед українських греків. Що таке бекмес та як його готувати — кулінарна спадщина Херсонщини
Пекмез, бекмес (тур. pekmez) — сироп із вивареного кавуна, а також винограду, яблук, інших перезрілих плодів, ягід та навіть овочів. Ці ласощі здавна готують на півдні України і традиційно смакують у Близькосхідних країнах.
28 липня 2024, 18:37