Андрій Смирнов

Поки Європа «працює над посиленням України»

Сергій Місюра

Опівнічний залп балістики. Чого скоро ще очікувати Києву

Валерій Пекар

Вибори, корупція і дитяче мислення

Сергій Притула

За це гасло на картонці дуже соромно

Історія

Культура

Автор пояснив свою позицію. Видавництво Віхола призупиняє продаж книги про Голодомор Віталія Огієнка через звинувачення у плагіаті

Видавництво Віхола ставить на паузу продаж книги українського історика Віталія Огієнка Голодомор. Історія неусвідомленої травми через звинувачення автора у плагіаті.

10 липня 2024, 12:52

Ресторани

100 років легенді. Історія салату Цезар, його оригінальний рецепт і де скуштувати автентичну версію

Через століття після свого винаходу в ресторані міста Тіхуана в Мексиці, всесвітньо відомий та шанований салат повертається до того, що зробило його легендою з самого початку. Яка історія страви, і чому насправді її рецепта не існує?

6 липня 2024, 15:06

Без неї, вважай, програв. 9 фактів про каву, яка допомогла Півночі у війні з рабовласництвом в США

Чи може один продукт врятувати світ, або звільнити країну від рабовласництва? Для перемоги Союзу їм знадобилося налагодити плідне партнерство з ліберійськими фермерами кави. П’ючи бадьорливий напій Північ здобула перемогу.

1 липня 2024, 16:18

Знаменитості

Щоб вберегти від знесення. Будинок Мерилін Монро визнали пам’яткою історії та культури

Будинок відомої у всьому світі акторки Мерилін Монро в Лос-Анджелесі оголосили пам’яткою історії та культури. Завдяки цьому знести приміщення буде в рази складніше.

27 червня 2024, 13:31

Приймає Євро 2024 у Німеччині. Якими стравами відомий Штутгарт — це варто приготувати і спробувати

Чемпіонат Європи з футболу пройде в Німеччині з 14 червня по 14 липня. NV Food розповідає про смачні спеціалітети у містах, в яких відбуватимуться матчі. Це варто скуштувати.

16 червня 2024, 13:20

Про їжу із натхненням. Які фільми та проєкти про гастрономію варто переглянути — від Чарлі Чапліна до сучасних шефів

Коли людина натхненна, вона хоче зафіксувати свій стан, будь-то через фільм, відео, чи будь-який інший проєкт. Щоб зрозуміти їжу вам не потрібні сотні енциклопедій, а лише емоції та досвід. Пропонуємо добірку проєктів, які розкажуть про їжу все, що вам було б цікаво.

21 травня 2024, 22:51

Люди десятиліття. NV назвав 100 українців, що з 2014-го визначають життя в країні та ведуть її вперед

Із допомогою авторитетних експертів і читачів редакційна рада NV сформувала лістинг співвітчизників, які протягом 10 років відігравали ключову роль в Україні.

17 травня 2024, 07:13

Його поглинають на ходу. Як з’явився культовий нью-йоркський сніданок — сендвіч з беконом і яйцем

Існує кілька версій виникнення цього культового нью-йоркського сніданку. Історію цієї популярної страви пов’язують як першопрохідцями на сухопутному шляху до Америки, так і з китайським кухарям у лісозаготівельних таборах.

17 травня 2024, 06:05

Від Трипілля до Хатинки пекаря в Бучі. Історія українського хліба як національного бренда

Їсте усе з хлібом? NV Food розповідає про те звідки така звичка, як розвивалась історія українського хліба, і чому він важливий сьогодні.

30 квітня 2024, 18:00

В очікуванні магії. Коли Вальпургієва ніч 2024, як правильно її провести та що не можна робити

Вальпургієва ніч вважається одним з цікавих та містичних свят в країнах Центральної та Північної Європи, яке святкується, між зимою й літом.

30 квітня 2024, 11:27

Сварливі люди. Ось такі прізвища в давнину давали тим, хто багато скандалив

Перевірте, чи є у списку найбільш сварливих прізвищ ваше.

8 квітня 2024, 20:22

Історичне досягнення. Український арбітр судитиме вирішальні матчі футзальної Ліги чемпіонів

Український рефері Денис Куцій судитиме поєдинки Фіналу чотирьох-2024 у футзальній Лізі чемпіонів.

26 березня 2024, 16:50

«Її Ленін придумав». Соцмережі дали Путіну урок історії після його маячні про Бельгію

Намагаючись звеличити Росію хоча б в очах її найменш освічених громадян, кремлівський диктатор Володимир Путін відзначився черговою псевдоісторичною маячнею.

7 березня 2024, 14:00

Культура

За участі Жадана, Яновича та інших. Проєкт МУР випустив музичний альбом Ти [Романтика] про розстріляне відродження

Проєкт МУР випустив перший в Україні історичний альбом-мюзикл про письменників розстріляного відродження.

1 березня 2024, 16:07

У «чайних кімнатах» і «Тадж-Махалі» в США. Дослідниця їжі розповіла, де і як подавали борщ у світі за останні 150 років

Фуд-журналістка та засновниця проєкту War Cookbook Марія Банько у своїх соцмережах поділилася знахідками щодо борщу у різних куточках світу та часу. Вона переглянула 17 562 меню різних закладів США за останні 150 років з бази даних у Нью-Йоркській публічній бібліотеці.

21 лютого 2024, 12:15

Без таймерів та інструкцій. Як приготувати ідеальну каву у френч-пресі: простий секрет, щоб розкрити смак напою

Френч-прес — популярний, естетичний та простий метод кавоваріння вдома. Однак і він потребує знання нюансів. NV Food ділиться деталями.

20 лютого 2024, 05:00

Дивовижна їжа світу. Як в Японії виникла черга очікування на мʼясні нагетси довжиною в 43 роки

У м’ясній крамниці Asahiya, розташованій у місті Такасаго, префектура Хього, Японія, якщо ви замовите коробку заморожених нагетсів із яловичини Кобе, вам доведеться почекати аж 43 роки, перш ніж отримаєте своє замовлення.

19 лютого 2024, 15:07

Раніше за американські. Рецепт давньої української страви макорженики став трендом — як їх приготувати

В Америці цей рецепт збирає мільйони переглядів та схвальних відгуків. В Україні таку ж страву готували понад сотню років тому. NV Food розповідає рецепт макоржéників з яблук.

8 лютого 2024, 16:05

У Петербурзі до автозаку кинули «Петра I» і «Катерину II» — відео

Кремлівський режим настільки стрімко закручує гайки у РФ, що під гарячу руку вже потрапляють не тільки надлояльні придворні блазні, а й навіть найясніші особи.

11 січня 2024, 08:55

Перевір своє. Стародавні прізвища українців, які мають походження від назв погодних явищ і збереглися до сьогодення

Наші предки вірили в силу метеорологічних явищ і шанували їх, що часто виявлялося у формуванні прізвищ, заснованих на погодних умовах.

4 січня 2024, 20:00

Історія

1
2
3
4
5
6