Адам Тейлор

П’ять прикладів. Як наші організми синхронізуються один з одним

Світлана Ройз

І дітям, і дорослим. Чому я раджу займатися музикою

Андрій Смирнов

Зеленський виїхав у гори і пообіцяв хороші новини для Києва

Сергій Фурса

НАТО, Словаччина і Фіцо. То хто кому більше потрібен

Бармен

Час забути. 12 продуктів, які варто припинити додавати в коктейлі

У процесі створення коктейлів найважливішу роль відіграють правильні інгредієнти. При виборі якісних продуктів можна досягти ідеального балансу смаків, що є запорукою відмінного напою.

9 жовтня 2024, 16:03

Як у барі. Як приготувати освіжаючий кавуновий лікер вдома

Лікер за цим простим рецептом виходить надзвичайно освіжаючим і нічим не гірший за напій, що пропонують у вашому улюбленому барі

14 серпня 2024, 21:00

Складно уявити свою бабусю в пабі з келихом пива. Розмова із барледі Аною Резнік про коктейлі, українську алкогольну спадщину та смак Києва

Яка вона, барна культура Києва? Про це написав журналіст із Нью-Йорка Адам Робб і згадав у своєму матеріалі Ану Резнік — барледі, яка готує коктейлі для барів, що входять до списку 50 найкращих у світі. NV Food взяв інтерв'ю у героїні статті.

28 липня 2024, 11:29

Ананасовий, пряний і з живчиком. Відомий бармен поділився авторськими рецептами мохіто для приготування вдома

Ілля Трубіцин, відомий бармен та автор YouTube-каналу, пропонує цікаву альтернативу: три нових рецепти мохіто, які ви легко зможете приготувати вдома.

3 червня 2024, 19:22

Кривава Марічка XXL. Ефектний твіст на Bloody Mary від українського бармена

Цей монстр-коктейль вражає не лише своїм розміром, а й неймовірно складним рецептом, який робить його унікальним.

26 лютого 2024, 21:36

«На стелі — прапор з підписом Залужного». Як українські бармени працюють, донатять та створюють настрій в умовах війни

Щороку 6 лютого в Україні святкують Міжнародний день бармена. Дата свята обрана не випадково — 6 лютого відзначається День святого Аманда, одного з великих християнських апостолів, який вважається покровителем виноробів, пивоварів, торговців, а також рестораторів та барменів.

6 лютого 2024, 19:33

За версією британського профільного видання. Український бармен увійшов до списку людей, які формуватимуть світ напоїв у 2023 році

Британське профільне видання про напої Imbibe включило українського бармена Дмитра Шовкопляса до рейтингу 75 Person to Watch. У ньому експерти назвали людей, які зможуть сформувати найкращий світ напоїв у 2023 році.

5 січня 2023, 17:53

Фудпейрінг. Як правильно поєднувати алкоголь з їжею і що почитати на цю тему — експерт

Юлія Терлецька розповіла НВ, що таке фудпейрінг і як поєднувати коктейлі з закусками на молекулярному рівні.

3 жовтня 2021, 20:05

З їжею чи комбучею. Три барно-коктейльних тренди 2021 року

На барному фестивалі Barometer Юлія Терлецька розповіла НВ про барні тренди, які переважають у цьому році.

28 вересня 2021, 12:55

З Парижа, Рима і Стамбула. Де і коли відвідати відомі бари з різних міст України та світу в Києві

З 24 по 26 вересня у Києві пройде ювілейний BAROMETER International Bar Show. У рамках заходу у столиці можна буде спробувати коктейлі від відомих барів з різних країн світу.

21 вересня 2021, 20:33

24 бари з різних країн і міст. Де і коли відбудеться ювілейний BAROMETER International Bar Show

У кінці вересня у Києві пройде Ювілейний V BAROMETER International Bar Show 2021. Темою цьогорічного фестиваля стали люди.

18 вересня 2021, 07:59

Попереду фінал. Український бармен вперше потрапив до топ 10 найкращих барменів світу за версією World Class

Український бармен Андрій Осипчук бере участь у глобальному конкурсі World Class Bartender of the Year 2021. За результатами кількох етапів він вперше в історії України став фіналістом конкурсу.

7 липня 2021, 13:41

Всенародне святкування. В Англії після трьох місяців карантину знову відкрилися паби та бари — фоторепортаж

Ось уже кілька днів частина Великої Британії святкує довгоочікуване послаблення карантину — з 4 липня в Англії дозволили роботу пабів, ресторанів і кафе.

7 липня 2020, 14:49

Де випити в Токіо й Сінгапурі? Названі найкращі азіатські бари 2020 року

У четвер, 14 травня, були оголошені найкращі азіатські бари 2020 року — Asia's 50 Best Bars. У зв’язку з глобальною пандемією коронавірусу оголошення відбулося в онлайн-режимі.

14 травня 2020, 19:38

Бокал Негроні за здоров’я. У Києві запустили сервіс доставки коктейлів

У Києві запустили сервіс доставки коктейлів Bodler. В асортименті наразі чотири коктейлі, які доставляють безкоштовно у чотири райони столиці.

30 березня 2020, 16:04

"Професіонал не може бути алкоголіком". Відомий київський бармен про правду та вигадки в своїй роботі

6 лютого в світі відзначають Міжнародний день бармена. Професія повелителя барної стійки оповита романтичним флером та певною кінематографічністю, а також численними міфами та легендами.

6 лютого 2018, 16:53

Хіт спекотного літа. П'ять алкогольних коктейлів для гарного вечора

Після насиченого і жаркого дня по-справжньому розслабитися допоможуть прохолодні алкогольні коктейлі

21 червня 2017, 18:33

Відомий британський бармен розповів, як приготувати ідеальний коктейль

Знаменитий бармен, удостоєний численних нагород у барній індустрії, одна із найвпливовіших людей Лондона, Ерік Лорінц поділився секретом приготування ідеальних коктейлів

16 червня 2017, 14:20

Віддайтеся доброму бармену, або Як знайти бар з ідеальним коктейлем. Дрінк-блог Валерії Нойман

Перший мій коктейль називався Блакитні Гаваї, і випила я його років 12 тому в тодішньому Шоколаді на Шота Руставелі. Було несмачно, а дивний блакитний колір викликав складний внутрішній діалог з масою питань, які просто непристойно озвучити вголос або в письмовому вигляді. Мені дуже хотілося вилити синю рідину в унітаз і вимагати свої гроші назад

21 квітня 2016, 09:39

Американский бармен розкрив секрет ідеальної маргарити

В Національний день Маргарити американський бармен Кріс Хол поділився секретами приготування ідеального коктейлю

23 лютого 2016, 15:25

Бармен

1
2
3