Випити полюбляєте?

НВ розпитав співвітчизників про їхнє ставлення до алкоголю і вподобання у напоях

Практично щодня п'ю червоне сухе вино. Люблю Іспанію і деяких українських виробників. Вважаю, що [добрі] червоні вина в Україні — це північне Причорномор'я, від Бессарабії до Херсона. А білі вина в цьому регіоні мене не вражають. Закарпатські набагато кращі.

Дуже любив самогон. Але зараз не та печінка, не те здоров'я — важкувато стало. Хоча чарочку фруктового дистиляту, а то і дві-три із задоволенням вип'ю.

Раніше у мене був [самогонний] апарат, який я віддав другові. Тому що, коли виганяєш літрів сім, трьома чарочками справа не обходиться.

Олександр Ройтбурд,
художник, директор Одеського художнього музею

[До алкоголю] ставлюся позитивно. Пробував різні напої і за абсолютно різних обставин.

А починав із другом дитинства у школі, в старших класах. Холодними вечорами ми брали дешеве вино з теплою назвою Сонце в бокалі, один скляний стакан на двох і йшли прямо до Національної опери. Квиток на темну напівпорожню гальорку коштував 20 коп., як пачка морозива. За ці гроші школяр міг насолодитися мистецтвом корифеїв української опери — Дмитра Гнатюка, Євгенії Мірошниченко, Анатолія Мокренка. Уявляєте, який слід залишала оперна класика в юній романтичній душі в поєднанні з міцною солодкістю дешевого вина?

Відтоді, звісно, все змінилося. Вино стало незрівнянно кращим, українська опера, за рідкісним винятком, розчаровує. Тож в опері я більше не випиваю, але від цього люблю її не менше.

Іван Компан,
викладач Единбурзької бізнес-школи

Я припинив вживати алкоголь взимку 1992 року. Відтоді ні краплі. Думаю, в той час я занадто близько підійшов до небезпечної межі. А може, навіть і наступив на неї. Тоді відбулася одна подія, яка змусила мене прийняти остаточне рішення. І я про це в жодному разі не шкодую. Навпаки, саме завдяки цьому рішенню я зберіг свою професію і досяг того, чого досяг.

Водночас я не засуджую тих, хто вживає алкоголь. Поважаю право людей робити власний вибір.

Зрештою, люди бувають у зміненому стані з різних причин. Наприклад, через користування Фейсбуком. І це мене дратує набагато більше.

Андрій Куликов,
теле- і радіоведучий, глава правління Громадського радіо

Я до алкоголю ставлюся, як до їжі, як до продукту харчування. Здебільшого надаю перевагу білим сухим винам. Умовно кажучи, випиваю десь 300 келихів вина на рік. Виходить, не щодня, але дуже часто. Тут важливо розуміти, що алкоголь я вживаю тільки з їжею, як складову страви.

А з міцніших — це віскі і коньяк.

Дмитро Сидоренко,
президент Асоціації сомельє України

 Через те, що зараз багато роботи, а під вечір — купа ефірів, вживання алкоголю зведено до мінімуму. Дуже люблю вино. Наприклад, на день народження або на якесь свято.

Хочу навчитися розбиратися у вині. Знаю, що є багато різних курсів із дегустацією. І мені навіть на день народження подарували сертифікат на такі курси. Але він вигас, бо за рік за всього бажання я так і не знайшов часу туди сходити.

А яким винам віддаю перевагу? Під рибу — біле, а під м'ясо — червоне. Це я знаю і без курсів.

Олексій Рябчин,
народний депутат від ВО Батьківщина

Коли подорожую, то, звісно, дегустую місцеві напої. Наприклад, у Шотландії — віскі, в Англії — пиво, а у Франції — вино або кальвадос. Коли були на Домінікані, то під добру вечерю — ром. От зараз я в турах, у Парижі, тож щодня — якийсь стаканчик вина.

Ну, а коли вдома, то ми з дружиною готуємо разом і полюбляємо відкрити пляшку французького вина.

Ігор Захаренко,
гендиректор турфірми Феєрія

Я практично не п'ю. До алкоголю ставлюся спокійно і вважаю, що взагалі можна без нього. Але у мене це не категоричне "ні". Буває, що в компанії, щоб її підтримати, можу випити трохи вина. Доти, поки відчуваю його смак. А вживати алкоголь, щоб підтримати веселий настрій, когось вшанувати або зі стану поганого настрою перейти в стан веселості, вважаю неприйнятним. Людина сама має керувати своєю біохімією, без стимуляторів ззовні.

Стан алкогольного отруєння відчував тричі за все життя, і цього вистачило. Переважно це було, наче експеримент. Був період, коли раптом розкуштував пиво, хоча завжди до нього ставився гидливо — воно мені нагадувало сечу. Але потім теж відмовився.

Тож залишається тільки вино як смаковий додаток. Але його [вживаю] настільки мало, що дружина каже: "Тобі наливати — продукт марнувати".

Сергій Гайдай,
політтехнолог, директор зі стратегічного планування агентства Гайдай.Ком

Краще за Георгія Данелію не скажеш: "Алкоголь наближає приємне і віддаляє неприємне". У лікувальних дозах — обов'язковий, у промислових — небезпечний і шкідливий. Як і все приємне.

Олександр Сидоренко (Фоззі),
музикант, соліст гурту ТНМК

Пити я люблю воду, особливо з лимоном. А захоплююся культурою і традицією вина як частиною історії того чи іншого регіону. Я багато подорожую, особливо Європою, тому колекціоную смаки.

Люблю смаки червоного французького Бордо та італійської Тоскани. Але найбільше подобається класична вишуканість регіону Шампань.

Власта Шовковська,
керівник благодійного фонду Ти не один — 1+1 медіа

Тема моєї курсової роботи у 1988 році на першому курсі факультету журналістики — Боротьба з пияцтвом та алкоголізмом засобами масової інформації. І через 20 років після цього я лікувався від алкогольної залежності. Чого, до речі, не приховую, це не соромно.

Люблю жарти на алкогольну тему, але, як людина бувала, не раджу жартувати з алкоголем. Пив усе, аж до горілки під назвою Штірліц — із другом Сергієм Жаданом купили її в Запоріжжі у 1995-му. Але вже тринадцятий рік, як від міцного алкоголю відмовився. Не зваблять навіть царицею.

Мій вибір сьогодні — червоне сухе вино. Вибач, вітчизняний виробнику, вибір не на твою користь. Сподіваюся, поки що.

Андрій Кокотюха,
письменник, кіносценарист

До алкоголю ставлюся байдуже. Є багато спиртних напоїв, які я навіть не куштувала. Мені, щиро кажучи, не дуже подобається смак алкоголю, особливо міцних напоїв.

Ще треба враховувати, що я весь час за кермом. От Новий рік, наприклад, святкували у друзів за містом, і треба було повертатися додому. Тому я навіть шампанського не скуштувала.

Я про себе тільки кілька років тому зрозуміла, що якщо обираю алкоголь, то це буде келих добре охолодженого напівсолодкого білого або рожевого вина. Один.

Зоя Казанжи,
консультант із комунікацій агентства E'COMM