Смачний вибір

П ерша історія, вона ж найсвіжіша, смачна і показова. А її герой і його молода команда випромінюють на всі боки позитив і креатив. Що лише незначною, але достатньою мірою відбивається на головній світлині до цієї статті.

Отже, 2 млн українців із гуманних і оздоровчих причин відмовилися вживати м'ясо. Цю статистику я з подивом почерпнув із результатів соціологічного дослідження зоозахисної організації Відкриті клітини України та Київського міжнародного інституту соціології.

Що таке 2 млн осіб? Це за населенням майже дві Естонії. Але для цього прошарку українців заледве можна знайти гідні пропозиції у вигляді ресторанів, кафе і всієї необхідної інфраструктури. Ринок величезний, а пропозицій мало. І цей неосвоєний ще ринок — блакитний океан, який простягається біля ніг, вже освоює киянин, колись житель Краматорська Павло Вишебаба. Він є одним із піонерів веганського руху не тільки в Києві, а й у всій Україні. Його веганське кафе відкрилося у Києві на початку 2016-го року. Тобто це сталося на одному з найскладніших етапів історії України. Економічний спад 2015-го був глибшим навіть ніж у 2014-му.

 

СТАВКА НА МАЛИЙ І СЕРЕДНІЙ: Андрій Пишний, глава правління Ощадбанку,
певен, що країні потрібні підприємці,
які відносять себе до мікро-, малого та середнього бізнесу

 

Щойно завершилася Революція гідності, країна, яка не встигла зітхнути, була втягнута в гібридну війну. І якщо падіння ВВП у 2014-му році сягнуло 6,6%, то в 2015-му валовий продукт просів ще на 10%. Девальвація гривні відносно долара обраховувалася десятками, а незабаром і сотнею відсотків. Саме час запанікувати, сховатися, причаїтися, зачекати. Але у креативного підприємця Павла Вишебаби були зовсім інші плани на найближче і віддалене майбутнє. Він вирішив, що настав час відкрити веганське кафе One Planet на Малій Житомирській у Києві, і вклав у нього капітал зі своїх заощаджень у $20 тиc.

Своїх коштів Вишебабі вистачило для швидкого старту, на ремонт приміщення та інші необхідні дрібниці. За обіговими коштами в кінці 2017-го він звернувся до Ощадбанку. І таким чином став одним із перших учасників програми мікрофінансування. Це новий напрямок роботи найстарішого державного банку, в рамках якого малому бізнесу пропонуються кредити до 5 млн грн зі швидким прийняттям рішень — до п'яти днів, лояльним підходом до застави і спрощеним пакетом документів. Розмір кредиту Вишебаби склав 100 тис. грн. Це дозволило збудувати літній майданчик і втричі збільшити кількість відвідувачів. Саме популярність закладу — головний критерій успіху бізнесу Павла.

Тепер підприємець задивляється на нові горизонти. В планах у Вишебаби — продаж франшизи, він хоче, щоб вона була найдешевшою франшизою такого типу в країні. У світі загалом і в Україні зокрема зростає попит на продукцію, створену без порушень етичних норм щодо тварин — виробництво одягу зі штучного хутра, лікарські препарати та косметика, що не тестувалися на тваринах. Це окрема філософія, ніша, що створює нові напрямки розвитку для бізнесу, а це нові проекти, нові можливості та нові робочі місця. Втім, родзинка наступної історії полягає в тому, що її герою вдалося не тільки створити нові, але і врятувати десятки старих робочих місць, приречених на безславне забуття.